Želite recept za zdravo solato, ki vam bo pomagala shujšati, se znebiti odvečnih kilogramov in nasičiti telo z veliko vitamini? Nato naredite solato z orehi rdeče pese.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
To solato je zelo enostavno pripraviti, največ 10 minut, še posebej, če je v hladilniku že vnaprej pripravljena pesa. Rdečo peso za to jed lahko pripravimo na dva načina: zavremo v vodi na štedilniku ali pečemo v pečici. Mislim, da ga vsaka gospodinja zna skuhati - oprati, dodati vodo, začiniti z malo soli in kuhati približno 2 uri do mehkega. In kako peči v pečici, sem pred kratkim delila tak recept z vami. Lahko ga pogledate in izvedete vse podrobnosti priprave. Druga možnost je, da peso skuhamo v dvojnem kotlu. To velja tudi za nežen način kuhanja, ker vse koristne snovi se ne prebavijo, ampak ostanejo v korenovki. No, prednosti izdelka so tako številne, da o vseh ne morete reči. Na kratko, korenovka čisti kri, pomaga pri hujšanju in se bori proti stresu! Na splošno to ni zelenjava, ampak le nekakšen čudež.
O tej solati bi rad opozoril, da velja za odlično zemljo za pripravo ne le zdravih, ampak tudi zanimivih jedi. In ker neodvisen okus čiste pese ne ustreza vsakemu srcu in okusu, bodo na pomoč priskočili orehi in česen za pikantnost. Čeprav lahko ta niz izdelkov enostavno dopolnimo s katerim koli suhim sadjem: rozinami, suhimi marelicami ali slivami. Kot preliv za solato ni primerno le rastlinsko olje, ampak tudi majoneza, kisla smetana ali jogurt. Okus jedi lahko obogatite tudi z različnimi vrstami olj (olivno, sezamovo).
- Kalorična vsebnost na 100 g - 134 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 10 minut, razen vrele peke ali peke (2 uri)
Sestavine:
- Rdeča pesa - 2 kos.
- Orehi - 50 g
- Česen - 2 stroka ali po okusu
- Sol - ščepec ali po okusu
- Rafinirano rastlinsko olje - za solatni preliv
Kuhanje solate iz rdeče pese z orehi
1. Najprej pripravimo peso. Kako, sem opisal zgoraj. Imel sem ga pečenega, kar je močno popestrilo okus gotove solate. Ohlajeno korenovko torej olupimo in naribamo (grobo).
2. Česen olupimo in ga stisnemo skozi stiskalnico v skledo za solato. Če imate radi to začinjeno zelenjavo, jo lahko v posodo položite več.
3. Orehe, če so v lupini, potem olupimo. Jedra lahko po želji predhodno žgemo v suhi ponvi na zmernem ognju. Toda ne pozabite, da se med cvrtjem izgubi določen del vitaminov.
Jedra pripravljenih oreščkov razrežite na poljubno velike kose.
4. Vse sestavine so pripravljene, zato ostane samo, da solato začinimo z rastlinskim oljem. Če boste obrok dopolnili s suhim sadjem (rozine, suhe marelice, slive), jih je treba najprej namočiti v vroči vodi, nato posušiti in razrezati.
5. Pripravljeno solato premešamo in malo ohladimo v hladilniku.
6. Posodo postavite v servirno skledo in postrezite. Mimogrede, pri serviranju ga lahko dopolnite z zeleno čebulo. S temi izdelki se odlično poda.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz pese z orehi.
