Najpreprostejši in lahko rečete celo osnovni recept za solato iz pese, jabolk in suhih sliv. Če ga vzamete kot osnovo, lahko eksperimentirate z dodajanjem različnih sestavin in sestavin, tako da postane priloga k mesu ali odlična sladica.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Rdečo peso zasluženo imenujejo naravni naravni zdravilec. Zelenjava je zelo okusna in izjemno zdrava. Bogat je z vitamini P in B, betainom in minerali. Uporablja se za pospešitev presnove, izboljšanje delovanja prebavil in krepitev imunskega sistema.
Suhe slive so naravni vir naravnega elementa - železa. V primeru pomanjkanja vitaminov namesto lekarniških vitaminov zaužijte 5-6 kosov na dan. jagode. V suhi obliki izdelek ne izgubi vitaminov in uporabnih lastnosti. Zato z uporabo suhih sliv telo prejme vlaknine, pektin, vitamine A, P, C in skupino B ter minerale.
O koristih jabolk ni treba govoriti. Zaradi svojih zdravilnih lastnosti je naravna jabolčna omaka prva, ki jo vnesemo v dopolnilno hrano za dojenčke. Ni treba posebej poudarjati, da z uporabo teh treh izdelkov kot solato preprosto napolnite svoje telo s pravo vitaminsko "bombo".
- Vsebnost kalorij na 100 g - 105 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 10 minut za kuhanje ter čas kuhanja in hlajenja pese
Sestavine:
- Rdeča pesa - 1 kos.
- Jabolko - 1 kos.
- Suhe slive - 100 g
- Rastlinsko olje - za preliv
- Sol - ščepec
Kuhanje solate iz pese, jabolk in suhih sliv:
1. Rdečo peso temeljito operemo, odstranimo zemljo in zavremo, če se odločimo za solato s kuhanim izdelkom. V nobenem primeru ga ne čistite. Izdelek v lupini bo popolnoma ohranil vse vitamine in minerale, izkazal pa se bo slajši. Rdeče pese ne solite in med vrenjem ne pokrivajte lonca. Če želite, da zelenjava po kuhanju ohrani svojo barvo in ne zbledi, ji v lonec z vodo dodajte kisline (1 žlička citronske kisline ali kisa). Če želite peči peso, to storite, ne da bi jo olupili. Peče se približno eno uro v foliji. Kot taka je zelenjava idealna za solate.
Nato peso ohladimo na sobno temperaturo, jo olupimo in narežemo na tanke trakove. Čeprav je način rezanja popoln, ni pomemben in korenovko lahko narežete na kocke ali jo naribate na grobo ribež.
2. Operite in posušite jabolko. S posebnim nožem odstranite sredico, kašo narežite na iste trakove ali kocke (ali naribajte) in dodajte pesi.
3. Slive prelijemo z vrelo vodo in pustimo 5 minut. Tako bo mehka in sočna, ne pa suha. Nato ga obrišite s papirnato brisačo in narežite na trakove. Pošljite v skledo za solato z vsemi izdelki, prelijte z oljem, po okusu začinite s ščepcem soli in premešajte.
4. Pripravljeno solato postrezite na mizo samostojno ali kot dodatek k glavni jedi. Prav tako lahko tukaj dodate vse vrste sestavin, ki jih ni v receptu, in uporabite različne prelive. Potem se bo solata odprla na nov način.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti vitaminsko solato iz pese, jabolk, suhih sliv in oreščkov.
