Recept po korakih s fotografijo praznične solate z zeljem, kozicami in zelišči doma. Zdrava, hranljiva in nizkokalorična. Video recept.
Obstaja ogromno število solat, ki jih ne morete našteti vseh. Solata z zeljem, kozicami in zelišči je lahka in sveža jed, ki jo lahko pripravimo tako pozimi kot poleti. Zasluži si, da ga skuhamo. Izgleda primerno na praznični mizi in se odlično poda k vsakodnevnemu obroku. Če želite svoje goste presenetiti in družino razvajati z nečim uporabnim in okusnim, je ta solata tisto, kar potrebujete. Konec koncev je zelje vir vlaknin, kozice pa vir naravnih beljakovin. To je čudovit duet za tiste, ki želijo shujšati, in tiste, ki so na dieti.
Solata iz kozic je v popolni harmoniji z ribjimi jedmi. Je enostaven za pripravo in spada med proračunske obroke. Kljub temu, da so kozice v receptu, jih je malo, vendar se njihov okus dobro čuti. Glavna stvar, na katero morate biti pozorni, je izbira morskih sadežev. Okus solate je odvisen od njihove kakovosti. Večinoma je seveda bolje kupiti surove, neolupljene kozice. Primerni pa so tudi kuhani sladoledi, ki so že pripravljeni in z njimi je manj napora. Te so že kuhane in jih ni treba ponovno napolniti z vrelo vodo.
Oglejte si tudi, kako narediti praznično solato iz smaragdne zapestnice.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 126 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Mlado belo zelje - 300 g
- Rastlinsko olje - za preliv
- Kuhane in zamrznjene kozice-150-200 g
- Sol - ščepec ali po okusu
- Peteršilj - majhen šopek
Korak za korakom kuhanje solate z zeljem, kozicami in zelišči, recept s fotografijo:
1. Zelje olupimo z zgornjih socvetij. običajno so umazani in umazani. Glavi zelja odrežite potrebno količino. Operite ga pod tekočo vodo, posušite z bombažno brisačo in narežite na tanke trakove.
2. Operite, posušite in nasekljajte peteršilj ali katero koli drugo zeleno.
3. Kuhane in zamrznjene kozice prelijte s hladno vodo in pustite, da se odmrzne. Odmrzovanje v hladni vodi bo ohranilo vse uporabne lastnosti izdelka. Ker so bile kozice pred zamrzovanjem že kuhane, jih lahko uživamo brez nadaljnje predelave.
Tudi za solato lahko kozice ocvrete v ponvi na olju, potem pa se bosta povečali kaloričnost jedi in škodljivost izdelka, čeprav bo okus solate s ocvrtimi kozicami boljši.
4. Kozici olupimo lupino in ji odrežemo glavo.
5. Vso hrano položite v globoko posodo.
6. Svežo solato začinite z zeljem, kozicami in zelišči z rastlinskim oljem in soljo. Čeprav je za preliv primerna majoneza ali nerafinirano oljčno olje. Hrano premešajte in ohladite v hladilniku 15 minut.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti poletno solato iz kozic.
