Kdo je rekel, da je prve tečaje težko pripraviti in veljajo za naporen proces? To sploh ni res! Najpomembneje je, da izberete pravi recept in potem boste v kuhinji preživeli zelo malo časa.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Predlagam, da skuhate okusno, okusno in celo zdravo lahko zelenjavno juho s piščančjo juho. Poleg tega, da je ta prva jed okusna, hitro pripravljena in lahko vsakogar razveseli s pisanim videzom, bo telo tudi napolnila s koristnimi vitamini.
Na primer, cvetača vsebuje nekajkrat več askorbinske kisline, beljakovin, vitaminov (A, C, B1, B2, B6, PP,) in mineralov (fosfor, magnezij, kalij, natrij, kalcij, železo). Čebula je bogata z vitaminom C, ki je zelo pomemben pri prehladu. Korenje je bogato s karotenom, ki je bistvenega pomena za dober vid. No, v piščančji in piščančji juhi je veliko koristnih lastnosti in beljakovin, potrebnih za oslabljeno telo. Poleg tega je piščančje meso bogato z veliko količino vitaminov B, ki ugodno vplivajo na presnovne procese v telesu.
Piščančja juha in lahke juhe, pripravljene na njeni osnovi, so pogosto vključene v dietni meni, prehrano majhnih otrok in med prehladom. Na splošno vam lahko ta recept za juho pomaga v mnogih situacijah, zato priporočam, da ga zapišete v svoj kulinarični zvezek.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 56 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 45 minut
Sestavine:
- Piščančje meso - 350 g (kateri koli del perutnine)
- Cvetača - 1 majhna glava zelja
- Korenje - 1 kos.
- Paradižnik - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Krompir - 2 kos.
- Peteršilj - manjši šopek
- Lovorjev list - 2 kos.
- Grah paprike - 4-5 kosov.
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Mlet črni poper - ščepec ali po okusu
Kuhanje lahke zelenjavne juhe s piščančjo juho
1. Piščančje meso operemo, narežemo na koščke in damo v ponev. Dodamo mu olupljeno čebulo, lovorjev list in poper. Vse napolnite z vodo in kuhajte na štedilniku.
2. Medtem, ko juha vre, pripravite preostanek hrane. Krompir in korenje olupimo, operemo in narežemo na kocke: velik krompir in majhno korenje.
3. Cvetačo operemo in razstavimo na socvetja. Če so prevelike, jih razdelite na manjše. Paradižnik operemo in narežemo na srednje velike kocke. Operite in nasekljajte zelenico peteršilja.
4. Ko voda zavre, zmanjšajte toploto na zelo nizko in odstranite nastalo peno. Na lonec postavite pokrov in juho kuhajte približno 10 minut.
5. Nato krompir in korenje dajte v ponev in vklopite ogenj na polno, da juha zavre. Nato znižajte temperaturo in juho kuhajte približno 15 minut.
6. Po tem času cvetačo in paradižnik položite v ponev in kuhajte približno 10 minut.
7. Na koncu kuhanja juhi dodamo peteršilj in okusu jedi prilagodimo sol in črni poper.
8. Vse sestavine skupaj kuhamo približno 10 minut in juho postrežemo. Zelo okusno je uporabiti takšno prvo jed s svežimi krutoni ali krutoni.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati ajdovo juho z drobci v piščančji juhi:
