Špinača je neverjetno zdrava, vendar ne vedo vsi, kako jo pravilno pridelati, da bi poleti s tem prehranskim izdelkom popestrili prehrano. Katere nasvete je treba upoštevati, da se izognete streljanju? In katera gnojila so sprejemljiva za to rastlino? Špinača velja za hladno odporno rastlino, zato tehnologija pridelave ni težka. Njegova semena lahko kalijo pri t 4 ° С, sadike pa prenesejo zmrzali do t 6 ° S. Za rast in razvoj špinače mora biti temperatura približno 15 ° C. Ni zaman, da ta rastlina spada v zgodnje zorenje, saj je primerna za uporabo že 45 dni kmalu po pojavu prvih poganjkov. "Ljubi" vlago in zahteva gnojenje. Ob nezadostnem zalivanju se listne rozete prenehajo popolnoma razvijati, kar vodi do trdote listov in prezgodnjega odstrela rastlin.
V naših vrtovih in na kočah raje špinačo gojijo v majhnih količinah, kljub temu, da bi lahko prehranska vrednost tega pridelka povzročila širše širjenje. Konec koncev je špinača obremenjena z železom, beljakovinami, kalcijem, fosforjem in različnimi vitamini! Zato je koristno jesti mlade liste, na katerih stebla še niso oblikovana.
Preberite o zdravstvenih koristih špinače
Sorte špinače
- Sorta "Victoria" se nanaša na pozno zorenje, počasi streljanje. Listi te rastline so običajno okroglo-ovalni ali preprosto okrogli, močno mehurčasti in temno zeleni.
- Pozno zorenje vključuje tudi sorto "maščobnolistno" s srednje velikimi listi.
- Srednje kompaktni "Giant" velja za zgodnje zorenje. Razlikuje se po velikih pol dvignjenih listih svetlo zelene barve.
Tla
Špinačo je treba gojiti na rodovitnih tleh, predhodno nasičenih z organskimi snovmi. Največji pridelek je mogoče doseči na ilovnatih tleh. Zaradi povečane kislosti zemlje jo je treba predhodno izpostaviti apnenju. Zelenjava, pridelana na organskih gnojilih, velja za najboljšega znanilca špinače.
Priprava in gnojenje tal
Tudi jeseni je treba mesto izkopati in uporabiti mineralna gnojila: 15 g kalijevega klorida in 30 g superfosfata na kvadratni meter. V tem obdobju je zaželeno apnenje. Takoj po ogrevanju tal ji zgodaj spomladi dodamo sečnino (20 g). Da bi se izognili negativnemu vplivu na okus listov, pod posevek špinače ne smemo vnesti organskih gnojil, kot so gnojevka, gnoj itd.
Setev s semeni
Za enakomerno pridelavo v pomladnem in poletnem obdobju je treba špinačo večkrat posejati. Prva setev se začne od 20. aprila do 15. maja in konča konec junija. Za žetev prej je dovoljeno sejati špinačo za zimo v 2-3. Desetletju oktobra.
Za pospešitev videza prvih poganjkov je bolje, da semena rastline namočite v topli vodi in jih hranite dva dni. Takoj, ko nabreknejo, jih pred setvijo nekoliko posušijo, da se izognejo lepljenju. Špinačo običajno sejemo na grebene z razmikom med vrstami 30 cm. Šteje se, da je setev 5 g na kvadratni meter.
Nega špinače
Sestavljen je iz rednega rahljanja tal, plevela, zalivanja in hranjenja. Zgoščena mesta se redčijo takoj po kalitvi, tako da rastline ostanejo na razdalji do deset centimetrov drug od drugega. V vročem in suhem vremenu, da rastlina ne bi stebla, jo je treba obilno zalivati. Po potrebi se zalivanje kombinira z dušikovimi gnojili (sečnina v količini 15 g na kvadratni meter). Za razliko od večine poljščin, špinače ni mogoče hraniti s fosfatnimi ali kalijevimi gnojili, saj pospešujejo njeno odstrel.
Obiranje
Sčasoma se začne približno od trenutka, ko se na rastlini pojavi pet do šest mladih listov. Nemogoče je zamujati s trgatvijo, ker to vodi do hrapavosti zaraščenih listov, ki niso primerni za hrano. Rastline odrežemo, ko se posušijo po dežju ali rosi. Špinačo večkrat nabiramo, ko raste in se pojavljajo novi listi. Približen pridelek rastline je pol in dva kilograma na 1 kvadratni meter.
Video o gojenju solate, bazilike in špinače:
Špinača v videu se začne ob 21:05.
