V tem receptu se boste naučili, kako narediti marmelado iz bučk z limonami in pomarančami. Navodila po korakih s fotografijami. Priprava sladkih bučk za zimo!
Želim vam opisati nenavaden na prvi pogled recept za marmelado, ki je narejena iz bučk. Vsakdo takoj postavi vprašanje: "Marmelada iz bučk?" Čisto prav, zdaj iščemo sladke bučke za zimo. Ta aromatičen edinstven okus bo všeč vsem!
- Kalorična vsebnost na 100 g - 196 kcal.
- Obroki - 1, 2 L
- Čas kuhanja - 2 uri
Sestavine:
- Bučke - 1 kg
- Granulirani sladkor - 700 g
- Pomaranče - 0,5 kos.
- Limona - 0,5 kos.
- Preprosta voda - 0,5 skodelice
Recept za marmelado iz bučk:
Korak 1
Vzamemo sveže bučke in jih olupimo, olupimo semena in narežemo na majhne kocke.
2. korak
Vzamemo veliko (po možnosti bakreno) ponev, v kateri bomo skuhali marmelado in vanjo vlili sladkor in nalili vodo (sladkor lahko damo v malo manj kot en kilogram, na primer 800 gramov ali celo manj, zato je marsikomu všeč okus marmelade več). Nato vse skrbno premešamo.
3. korak
Narezane bučke narežemo na hladen sirup in vse skupaj kuhamo na majhnem ognju.
4. korak
Medtem ko se naše bučke vrejo, medtem pripravljamo limone in pomaranče (po želji se lahko omejite na eno stvar: limone ali samo pomaranče). V tem receptu sem limone skupaj z lupino narezal na majhne koščke, pomaranče pa pognal skozi mlinček za meso (tudi z lupino).
5. korak
Naredimo malo svetlobe in takoj, ko bučke zavrejo, tja vržemo naše agrume. Ko naredimo majhen plamen, vse skupaj pustimo vreti približno 45 ali 50 minut. Na koncu kuhanja lahko dodate 0,5 čajne žličke pektina ali citronske kisline. Toda takšne poskuse je najbolje narediti po pripravi preprostega recepta in šele nato poskusiti.
6. korak
Pripravljeno marmelado nalijte v pločevinke (bolj priročno je vzeti pločevinke 0,5 litra). Ta recept naredi približno 1 liter in 200 ml že pripravljene marmelade iz bučk.
7. korak
Vse pločevinke zapremo in obrnemo na glavo ter pustimo, da se ohladijo. Takoj, ko se vse ohladi, lahko vso marmelado prenesete v shrambo ali klet.
Potem ostane uživati v okusu in aromi nenavadne marmelade, ki je narejena iz bučk in limone z pomarančo.
