Recept po korakih s fotografijo univerzalnega prigrizka-kruhovi iz česna in čebule. Značilnosti priprave krutonov, vsebnost kalorij in video recept.
Krutoni so odličen dodatek številnim jedem, obogatijo tako okus kot teksturo katere koli jedi. Hkrati v trgovinah z mnogimi umetnimi dodatki ni treba kupovati že pripravljenih krekerjev. Preprost in čudovit dodatek, ki ga lahko naredite sami doma. Hrustljavost, okus, aroma! Krutone lahko naredite iz skoraj vsakega kruha: črnega, belega, rženega, pšeničnega, otrobov, baguete … Osnovni recept za pripravo krutonov je preprost: včerajšnji kruh narežite na majhne kocke in prepražite v ogreti ponvi z začimbami.
Tanke rezine opečenega kruha z lahkotno strukturo se uspešno kombinira s predjedmi, solatami in juhami. Za pivo namesto oreščkov strežejo krutone. Živila z dodatkom češnjevih in čebulnih krutonov takoj dobijo nov okus. Krutone lahko najdete v bifejih in pri prvotni postrežbi prvih jedi. Lahko jih vzamete s seboj na pot, da se zdrobijo in malico. Poleg tega se zahvaljujoč vsem vrstam "škropljenja" krutoni radikalno spreminjajo in temu primerno spremenijo okus končne jedi. Glavna stvar je izbrati prave začimbe, začimbe ali zelišča, tako da se harmonično združijo. Posušen kruh je lahko začinjen, pikanten, slan, slani, česen, čebula, francoski, italijanski … - poljuben.
Oglejte si tudi, kako narediti sladke vanilijeve krutone.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 329 kcal.
- Obroki - 300 g
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Kruh (poljuben) - 300 g
- Posušena mleta čebula - 0,5 tsp
- Posušen mleti česen - 0,5 žličke
Korak za korakom priprava krutonov iz česna in čebule, recept s fotografijo:
1. Izberite kruh, iz katerega boste izdelovali krutone, in ga razrežite na kakršen koli primeren način. Na primer kocke, slamice, palice, rombi ali katere koli druge oblike. Lahko celo razrežete kruh v obliki zvezd ali kakšne živali.
2. Ponev postavimo na štedilnik, vklopimo visoko toploto in dobro segrejemo. Ogrevanje privijte na zelo nizko raven in krutone položite v ponev. Občasno mešajte, sušite jih približno 10 minut. To naredite previdno, da ne poškodujete rezin.
3. Krutone začinimo s posušenim mletim česnom in čebulo. Po želji jih začinimo s soljo. Še naprej sušite česen in čebulne krutone in jih okusite. Ko se kruh popolnoma posuši, ga odstranite iz pekača, položite na papirnato brisačo in pustite, da se ohladi. Krutone hranite v papirnati vrečki.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti krutone.
