Osnovna načela skandinavske prehrane. Dovoljena in prepovedana živila, obroki hrane 3 in 7 dni. Rezultati in resnične ocene tistih, ki so shujšali.
Skandinavska prehrana je danski nutricionist, ki vključuje eno porcijo beljakovin in ogljikovih hidratov, dve porciji zelenjave in majhno količino zdrave maščobe. Ne zahteva veliko truda, vlaganja časa ali denarja, pomaga hitro normalizirati telesno težo.
Značilnosti skandinavske prehrane
Skandinavska prehrana za hujšanje velja za eno najpreprostejših in vključuje uporabo enega obroka beljakovin, enega obroka ogljikovih hidratov, dveh obrokov zelenjave in več žlic zdravih maščob. Velikost enega dela ne presega pest. Ni treba šteti kalorij ali tehtati hrane.
To vrsto hrane je razvil danski nutricionist in je osvojil srca ljudi, ki želijo hitro priti v formo. Izumiteljica diete je preizkusila predlagano prehrano na sebi in trdi, da spoštovanje osnovnih načel takšne prehrane pomaga hitro shujšati, ne da bi pri tem škodovalo zdravju.
Osnovna načela prehrane:
- Jejte največ 3 -krat na dan, temeljito žvečite hrano;
- Ko jeste, zavrnite uporabo mobilnega telefona, računalnika in tudi gledanje televizije;
- Iz prehrane izključite hrano, ki negativno vpliva na delovanje želodca, jeter (hitra hrana, alkoholne pijače in druga nezdrava hrana iz trgovin);
- Poskusite jesti doma pripravljeno hrano;
- Opustite maslo in ga nadomestite z rastlinskim;
- Zmanjšajte uporabo kuhinjske soli tako, da jo nadomestite z morsko jodirano ali visokokakovostno roza himalajsko;
- Za utrditev in izboljšanje rezultatov se prehrana kombinira z zmerno telesno aktivnostjo (hitra hoja, plavanje, joga, fitnes), normalizacijo spanja, režima dela in počitka ter zmanjšanjem stresa.
Skandinavska prehrana je najljubša vrsta hrane vseh, saj ne pomeni strogih omejitev in vam omogoča, da v vsakodnevni prehrani pustite večino svojih najljubših živil. Pomaga ne le zmanjšati telesno težo, ampak tudi izboljša splošno telesno in psihično počutje: vrača moč, aktivnost in dobro počutje.
Dovoljena hrana na skandinavski prehrani
Preden se lotite diete, je priporočljivo, da se seznanite s seznamom dovoljenih živil:
- Riba … Nutricionisti priporočajo, da v tedenski meni vključite vsaj 3 ribje jedi. Prednost imajo divje ulovljene ribe. Če tako dragega izdelka ni mogoče kupiti, je priporočljivo, da bodite pozorni na majhne ribe, v katerih se ne kopiči težkih kovin.
- Mesna hrana … Prednost imajo puste sorte z nizko vsebnostjo maščob, na primer piščančji ali puranski fileti.
- Zelenjava in zelenjava … Prehrana mora vključevati sezonsko zelenjavo in zelišča, vključno s krompirjem, zeljem, korenjem, peso, peteršiljem, koprom, bučami, različnimi vrstami solat.
- Jagode … Obvezen element skandinavske prehrane. So naravni antioksidanti, bogati z vitamini, mikroelementi. Najbolj uporabne so najsvetlejše jagode, zlasti vijolične barve - ribez, borovnice, robide. V zimski sezoni je priporočljivo dati prednost zamrznjeni hrani in se vzdržati konzervirane hrane z visoko vsebnostjo sladkorja.
- Žita … Bogat vir vlaknin, počasen ogljikov hidrat, ki zagotavlja dolgotrajno sitost. Raje imajo proso, kvinojo, rjavi riž, ječmen, dolgo kuhane ovsene kosmiče, polnozrnato moko.
- Gobe … Okusna, zadovoljiva in hranljiva hrana z nizkim glikemičnim indeksom. Ugodno vpliva na zaščitne lastnosti telesa, omogoča raznolikost dnevne prehrane.
- Orehi … Vključeno v prehrano kot nenadomestljiv vir zdravih maščob. Lahko ga dodamo drugim jedem ali ga v majhnih količinah uporabimo za prigrizke. Da bi zmanjšali učinke fitinske kisline, je treba oreščke čez noč predhodno namočiti. Zjutraj lahko izdelek segrejete v ponvi proti prijemanju brez dodajanja olj.
- Rastlinska olja … Po možnosti oljčno, kokosovo olje. Konopljino olje se uporablja za preliv solat zaradi optimalnega razmerja nenasičenih maščobnih kislin omega-3 in omega-6.
- Mlečni izdelki … Prednost imajo naravni izdelki na osnovi kozjega mleka z minimalnim odstotkom maščobe - mleko, jogurt, trdi siri.
Dovoljena živila se med seboj kombinirajo, da zagotovijo zadovoljivo in uravnoteženo prehrano. Dovoljena je uporaba rastlinskega mleka na osnovi oreščkov in žit.
Prepovedana hrana na skandinavski prehrani
Ob upoštevanju skandinavske prehrane so prepovedana naslednja živila:
- sladkor;
- alkohol;
- torte;
- torte;
- čokolada;
- sladkarije;
- preprosti ogljikovi hidrati;
- konzervirana hrana;
- pecivo iz bele moke;
- debelo meso;
- rafinirana hrana.
Priporočljivo je opustiti uporabo maščobnih, kupljenih omak, preveč začinjene, začinjene, kisle hrane, prekajenega mesa. Opisane izdelke je treba izključiti ne le za čas trajanja diete, ampak tudi popolnoma odstraniti iz vaše dnevne prehrane.
Skandinavski dietni meni
Osnovno pravilo te diete je, da mora vsak obrok iz skandinavskega dietnega menija vsebovati porcijo beljakovin, porcijo kompleksnih ogljikovih hidratov, 2 obroka zelenjave in zelenjave ter majhno količino maščob. Slediti tako preprosti, zadovoljivi in okusni prehrani ni težko. Da bi dosegli najboljši rezultat, je treba zagotoviti, da je meni skandinavske prehrane čim bolj uravnotežen in raznolik.
Skandinavski dietni meni za ta dan
Jedilnik skandinavske prehrane za hujšanje za ta dan je zelo dostopen in preprost, omogoča vam izgubo do 1-3 odvečnih kilogramov. Vse, kar je potrebno, je spremljati kakovost prehrane in količino zaužite hrane.
Možnost številka 1 skandinavskega dietnega menija:
- Zajtrk: sadna solata z jagodami, naravni kozji jogurt z nizko vsebnostjo maščob, kozarec zelenega čaja brez sladil;
- Kosilo: piščančja juha s polnozrnatimi rezanci, pečen losos s kumino in rožmarinom;
- Večerja: velika solata, kvinoja z ostrigami.
Druga možnost skandinavskega prehranjevalnega menija za ta dan:
- Zajtrk: kuhano jajce, rižev hlebec z avokadom, ivan čaj;
- Kosilo: ribja juha, polnozrnat kruh, solata s kuhanim piščancem;
- Večerja: velik del zelenjavne solate, kuhan rjavi riž s kokosovo smetano, pečen piščančji file.
Možnost številka 3 menija skandinavske prehrane:
- Zajtrk: štruca kozjega sira, dolgo kuhana ovsena kaša v mandljevem mleku z jagodami in oreščki;
- Kosilo: piščanec, pečen v rokavu s krompirjem, papriko, bučkami, paradižnikom, malo olivnega olja;
- Večerja: riževa kaša z rastlinskim mlekom z bučo in cimetom.
Jedilnik skandinavske prehrane za vsak dan lahko popestrite z drugimi jedmi, saj ste prej preučili najbolj zanimive recepte. V kombinaciji s telesno aktivnostjo, masažo, upoštevanjem dnevnega režima, rezultati ne bodo dolgo čakali.
Skandinavski dietni meni za teden dni
Ena najpogostejših možnosti za meni skandinavske prehrane za teden dni je uporaba velike količine zelenjave, zelišč, jagod v kombinaciji s kompleksnimi ogljikovimi hidrati in zdravimi maščobami.
Ponedeljek:
- Zajtrk: kuhano jajce, polnozrnat hlebček iz avokada, zeliščni čaj;
- Kosilo: ajdova kaša, pečene piščančje prsi, juha z zelenim grahom in cvetačo;
- Večerja: vinaigrette, ribe, pečene v pečici.
Torek:
- Zajtrk: dolgo kuhana ovsena kaša s sezonskimi jagodami in mletimi lanenimi semeni, zeleni čaj;
- Kosilo: piščanec pečen z gobami, zelenjavna solata z rukolo, kumare, paradižnik, začinjen z olivnim oljem in limoninim sokom;
- Večerja: kuhan bulgur, velik del solate z zelenjavo.
Sreda:
- Zajtrk: sadna solata z kozjim jogurtom in jagodami z nizko vsebnostjo maščob, pijača iz šipka;
- Kosilo: kuhan riž s piščancem in zelenjavo, velik del solate (ledena gora, paradižnik, kumara, čičerika ali rdeči fižol, preliv iz olivnega olja z limoninim sokom);
- Večerja: prosena kaša, solata, dušene gobe.
Četrtek:
- Zajtrk: poširano jajce, avokado, zeleni čaj;
- Kosilo: ribe, pečene v pečici, rjavi riž, grška solata z malo kozjega sira, olive, preliv iz olivnega olja;
- Večerja: velika solata, kislo zelje, polnjeno s kvinojo in rjavim rižem.
Petek:
- Zajtrk: palačinke iz čičerikove moke z domačo čokoladno pasto (stopljeno kokosovo olje + kakav ali bolje kerob + nekaj sesekljanih mandljev), vrbov čaj z malinami;
- Kosilo: piščančja juha s krompirjem in zelenjavo, polnozrnat kruh, čaj iz rakitovca;
- Večerja: polnjena paprika, solata.
Sobota:
- Zajtrk: riževa kaša s kokosovim mlekom z jagodami in kokosovimi kosmiči, zeleni čaj;
- Kosilo: ribe, pečene s paradižnikovo omako, pečen krompir z olivnim oljem in provansalskimi zelišči;
- Večerja: velik del solate, ajdova kaša z medenimi agariki.
Nedelja:
- Zajtrk: polnozrnate palačinke z jagodami, oreščki, kozjo kislo smetano, zeliščni čaj;
- Kosilo: mineštren, pečen piščančji file z aromatičnimi zelišči in kislo sladko omako;
- Večerja: rižota z gobami in rjavim rižem.
Če med obroki potrebujete prigrizke, dajte prednost majhni količini oreščkov, jagodičja, polnozrnatega kruha, zeliščnega čaja.
Za utrditev dobljenega rezultata morate pravilno izstopiti iz prehrane. V ta namen v dnevni meni uvedejo 1-2 nova izdelka. Močno je priporočljivo, da v celoti zavrnete sladkarije, preproste ogljikove hidrate, kupljeno pecivo in alkohol.
Rezultati skandinavske prehrane
Rezultati skandinavske prehrane za en teden so impresivni: s tako preprosto in polnopravno prehrano je mogoče izgubiti do 3-4 kg, odvisno od začetnih kazalnikov telesne teže. Od te vrste hrane ne smete pričakovati hitrih rezultatov, saj je meni precej uravnotežen in raznolik.
Med prednostmi velja omeniti široko polje za kulinarične poskuse z dovoljenimi izdelki. Prehranske navade se lahko med tednom spremenijo, lažje pa je tudi prepoznati in odpraviti morebitno intoleranco na hrano.
Pravi pregledi skandinavske prehrane
Ocene skandinavske prehrane so večinoma pozitivne. Razvijalec sistema, danska specialistka za prehrano Susie Wendel, ugotavlja, da ji je na ta način uspelo shujšati 40 kilogramov in ohraniti težo na okoli 60 kg. Hkrati se teža stabilno vzdržuje več let, brez škode za telo, kar kaže na učinkovitost in varnost prehrane.
Veronica, stara 35 let
O skandinavski prehrani sem naletel na številne pozitivne ocene in se pred kratkim odločil, da jo preizkusim sam. Glavne prednosti so uravnotežena prehrana, vsak dan zaužijete vse potrebne skupine snovi: beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, veliko količino vlaknin. Diete je zelo enostavno slediti: pri tem ni treba tehtati porcij ali šteti kalorij. Porcija beljakovin ali ogljikovih hidratov ni večja od prostornine pesti. In ker so moje pesti majhne, nikoli nisem vstala s mize s polnim želodcem. V prehrani ostanejo le zdrave maščobe, kar je koristno za celoten organizem. Prehrana je zelo raznolika: nutricionist vam omogoča, da zapustite večino razpoložljivih, znanih živil. Na internetu lahko najdete veliko zanimivih receptov za skandinavsko prehrano. Kar se tiče rezultatov: sedemdnevna prehrana je odstavila prenajedanje, stanje kože se je izboljšalo (predvidevam, da zaradi pomanjkanja sladkorja v prehrani), teža se je zmanjšala le za 2 kg, vendar to ni bila naloga številka 1. Z rezultati in osnovnimi načeli takšne prehrane sem zelo zadovoljen in se ga nameravam še naprej držati.
Natalia, 27 let
Z rezultati skandinavske prehrane sem bil zelo zadovoljen: 7 dni sem jedel znano in najljubšo hrano, pri čemer se nisem posebej omejeval. Nikoli nisem doživel občutka lakote. Takšni prehrani je težko celo reči prehrana; prej je pravilna korekcija dnevne prehrane v smeri zdravih olj, velike količine vlaknin, zelenjave, zelenjave, jagodičja in zavračanja obilice enostavnih ogljikovih hidratov. Teden je minil neopaženo, grem še naprej na "dieto" in še dlje. Za 7 dni je trajalo 3 odvečne kilograme, še vedno si je treba nekaj prizadevati. Revidirala sem prehrano, odstranila maščobno meso in dala prednost pečenim ali kuhanim ribam. Res sem se zaljubil v kozje mleko, poleg tega se prebavi veliko bolje kot kravje mleko in ne povzroča napihnjenosti, ropotanja, podkožnih aken na obrazu. Najbolj opazno: prehranjevalne navade so se spremenile v samo enem tednu. Zdaj ne želite jesti čokolade ali sladkarij, nakar le zgaga, celulit in akne, je bolje, da v posodo nalijete sveže ali zamrznjene jagode in iz hrane čim bolje izkoristite.
Olga, stara 45 let
Slišal sem veliko dobrih ocen o skandinavski prehrani. Marsikomu je raznolikost v prehrani všeč. Toda prav zaradi tega teža ni hotela izginiti, morda je to takšna značilnost telesa. Za ekspresno hujšanje takšna hrana vsekakor ni primerna. Poleg tega se morate dodatno ukvarjati s športom: v idealnem primeru so to kardio obremenitve, vaje za moč in raztezanje. Skandinavske prehrane sem se držal le 3 dni, vendar nisem našel nobenega učinka. Pri sebi sem opazil druge pomanjkljivosti: v izvirniku ta vrsta hrane pomeni uporabo velike količine morskih sadežev in rib, ki mi niso posebej všeč. Nekateri ljudje imajo lahko banalno nestrpnost do take hrane s posledičnim tveganjem za alergije.
Oglejte si video o skandinavski prehrani:
