Katere diete so najnevarnejše? Kako se jih naučite prepoznati? Kakšno škodo povzročajo zdravju in kako zmanjšati tveganje izgube teže?
Nevarna prehrana je precej samovoljen pojem. Vsak način prehranjevanja, ki vključuje omejitev nekaterih koristnih snovi, je potencialno nevaren, zato se zdravniki ne naveličajo ponavljati potrebe po pristojnem pristopu k procesu hujšanja. Nekatere diete pa očitno vodijo na tem seznamu: prvič zaradi elementarnega neravnovesja v prehrani in drugič zaradi njihove priljubljenosti med tistimi, ki hujšajo. Nadalje se bomo pogovarjali o tem, kako ne nasesti na kavelj modne muhe in se naučiti, kako pravočasno prepoznati nevarne diete.
Kaj je nevarna prehrana?
V zadnjih letih se je na zahodu razširil izraz "modna prehrana", ki ga lahko prevedemo ne le kot "fancy" ali "trendy", ampak tudi kot "diete za nevarno hujšanje". Z njeno pomočjo označujejo slabo uravnotežene prehranske sisteme, ki so potencialno škodljivi za dobro počutje osebe, ki pa imajo kljub temu številne privržence - predvsem zaradi aktivnega promoviranja prehrane s strani zvezdnikov ali uglednih zdravnikov.
Vsaka modna dieta obljublja tistim, ki potrebujejo hitro hujšanje, čiščenje in pomlajevanje telesa, lahkotnost, priliv energije - z eno besedo, nenehne koristi in brez radikalnih sprememb v življenjskem slogu. Glavni poudarek je na dobro oblikovanem meniju in … to je to. Pogosto se ob včasih zelo dvomljivih prehranskih zahtevah vzpostavi znanstvena podlaga, navadni bralec se bo komaj lotil preveriti njihove postulate, še posebej, če je avtor naslednjega sistema hujšanja zdravnik, čeprav ima zelo oddaljene odnos do dietetike.
Ali ne želite tvegati svojega zdravja v iskanju vitke postave? Trikrat premislite, preden poskusite dieto:
- zagotavlja mamljivo hitro hujšanje;
- ne zagotavlja povečane telesne aktivnosti zaradi izgube kalorij;
- ima obsežen seznam prepovedanih živil, ki presegajo standardna priporočila, da ne uživate mastne, ocvrte, prekajene hrane.
Pri obravnavi prehranskih sistemov, katerih razvijalci na trg dobavljajo svoje prehranske izdelke, je treba biti še posebej previden. Žal, živimo v dobi tržnikov, za katere je glavni cilj prodaja blaga z blagovno znamko, ne zdravje potrošnikov.
TOP 7 najnevarnejših diet na svetu
Odvečna teža nikogar ne pobarva, ne prispeva k zdravju in nam preprečuje, da bi se počutili lahke in aktivne. Lahko se ga in se ga morate znebiti. Vendar je treba to storiti premišljeno, brez naglice in brez upanja na drugo čudežno dieto, ki vas bo v 3 dneh iz dobro nahranjene buče spremenila v vitko lilijo. Bodite potrpežljivi, gradite prijateljstva s športom in sledite zdravim prehranjevalnim navadam. Najpomembneje je, da se izogibate nevarnim dietam. Tako ali tako vam ne bodo koristili.
Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Prehrambeni sistemi, zgrajeni na nenaklonjenosti hrani z ogljikovimi hidrati, se po dežju množijo kot gobe in so si podobni kot bratje in sestre. Res je, ne tistih, ki so "glas za glas in lasje do las", ampak vsak s svojo posebnostjo, ampak seveda iz iste družine. V to skupino lahko varno posnamete znamenito stvaritev monsieurja Ducana in Atkinsonov program za hujšanje ter kremaljsko dieto, priljubljeno v času perestrojke, pa tudi druge metode hujšanja, ki nosijo ponosni naziv »beljakovine«.
Vse diete v tej skupini prepovedujejo uživanje ogljikovih hidratov različnih stopenj resnosti. V tem je določen smisel: če ostanemo brez običajnega vira goriva, naše telo vstopi v stanje ketoze - to pomeni, da začne iz maščobe izločati vse, kar potrebuje. Presežek, odložen v različnih delih telesa, izgori, teža odide, odsev v ogledalu razveseli prijetne oblike.
Nevarnost beljakovinske prehrane je nezmožnost oskrbe osebe z vsemi potrebnimi hranili, pa tudi hitra izguba tekočine, ki grozi, da se bo spremenila v dehidracijo (to je mimogrede eden od razlogov za hitro težo izguba).
Druga pomanjkljivost maščobe je pomanjkanje glukoze, ki jo ogljikovi hidrati oskrbujejo z našim telesom. Po eni strani je to dobro, ker se raven insulina v krvi zniža, s tem pa se zmanjša tudi tveganje za nastanek sladkorne bolezni. Po drugi strani pa je to slabo, saj je duševna in telesna zmogljivost osebe v veliki meri odvisna od glukoze, zato se vam bo čez nekaj časa pojavila šibkost, odsotnost in upočasnitev reakcije.
Kakšna je poleg navedenih "užitkov" nevarnost prehrane brez ogljikovih hidratov? Presežek beljakovin v prehrani:
- Preobremenjuje prebavne organe, kar skupaj s pomanjkanjem vlaknin vodi v neprijeten občutek teže v želodcu in zaprtje;
- Slabo vpliva na jetra, žolčnik in ledvice;
- Privede do zvišanja ravni holesterola v krvi, zaradi česar se razvijejo bolezni srca in ožilja.
Na opombo! Sistem Ducan je nekoč ostro kritiziral nutricionist Jean-Michel Cohen, ki je trdil, da bi lahko tistim, ki shujšajo, naredil več škode kot koristi. In čeprav je avtor metodologije poskušal zagovarjati svojo čast na sodišču, so zavrnili trditve nutricionista in priznali: v določenih okoliščinah je Ducanova prehrana smrtno nevarna in zahteva izjemno previdnost pri uporabi. No, Britansko dietetično združenje ga je celo razglasilo za enega najslabših načinov hujšanja.
Vendar pa nutricionisti odsvetujejo popolno popuščanje diet z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Vse kar morate storiti je, da upoštevate nekaj preprostih pravil:
- Redno uporabljajte programe za hujšanje z beljakovinami, največ 2-3 krat na leto in največ 2-3 tedne zapored, v nobenem primeru pa jih ne spremenite v način življenja;
- Vzemite vitaminske komplekse;
- V prehrano vključite določeno količino "počasnih" ogljikovih hidratov - žita, otrobi, žita, zelenjava, sadje;
- Jejte fermentirane mlečne izdelke, ki so dobri za prebavo;
- V meniju pustite prostor za maščobe, ki so potrebne, da naše telo proizvaja določene hormone, tudi tiste, ki upočasnijo proces staranja.
Mimogrede, keto dieta, v marsičem podobna Atkinsovi dieti, je zelo zvesta maščobam in svojim privržencem omogoča uživanje svinjine, živalskih in rastlinskih olj ter drugih lipidov.
Če imate kakšno kronično zdravstveno stanje, preden začnete hujšati "na veverici", obiščite svojega zdravnika in vprašajte, kako se mu zdi ta ideja. In če se na lastno odgovornost in nevarnost odločite za podaljšanje hujšanja dlje od obdobja, ki ga priporočajo strokovnjaki, vzemite kri in urin za analizo. Zakaj so keto dieta in podobni načini prehranjevanja nevarni: previsoka koncentracija ketonskih teles v krvi lahko povzroči ketoacidozo, katere posledice bodo najprej šibkost, bruhanje in mrzlica, nato pa, če ne sprejmejo nujnih ukrepov, omedlevica in koma.
Mono diete
Ta vrsta prehrane je mutirala iz dni posta, ki so same po sebi zdrava ideja. Ideja je preprosta: med vsemi vrstami izdelkov je eden praviloma izbran nizkokaloričen in se poje do grenkega konca - dokler se na obzorju ne prikaže želena figura na tehtnici ali bolniška postelja.
Mono-diete na jabolkih, kefirju in žitih so še posebej priljubljene, včasih pa obstajajo tudi bolj eksotične možnosti, na primer hujšanje na čokoladi ali datljih.
Mono prehrana po definiciji ni uravnotežena. Ko traja dan ali dva, v našem telesu ni večjih motenj, vendar je vredno dvomljiv užitek raztegniti za en teden ali celo dva in telo začne doživljati katastrofalno pomanjkanje hranil. Trpi prebava, celice ostanejo brez gradbenega materiala, presnova odvrže nepredvidljiva kolena - z eno besedo, telo ima težave.
Poleg tega vsaka dieta posamično tej kakofoniji doda svojo neprijetno noto:
- Lubenica vodi do otekanja;
- Ananas in agrumi povzročajo draženje ustne sluznice in sten prebavnega trakta, skoke v ravni sladkorja v krvi, gastritis;
- Skuta povzroča težave z jetri in ledvicami, če ti organi niso v popolnem stanju.
Z drugimi besedami, slog "mono-prehrana" si zasluži svoje mesto na seznamu najnevarnejših diet.
Uporabite kratkoročne možnosti za mono diete in si uredite 1-2 dni na teden na tešče. In seveda izberite samo tisto hrano, ki vam ne grozi z alergijskimi reakcijami ali poslabšanjem počutja.
Pitna prehrana
Ko ste si upali korenito očistiti telo s pomočjo menija za pitje, lahko varno "položite zobe na polico" - v naslednjih 2-4 tednih jih ne boste potrebovali. V tem času bodo vašo lakoto pogasile tekočine vseh vrst in konsistenc, od vode in sokov do pire juh.
Tudi z močno željo bo težko preiti s kalorijami, toda glede hranilnih snovi se ne boste vkopali: če se zadeve lotite v velikem obsegu, bo telo prejelo vse vitamine in mikroelemente, ki obstajajo v naravi, primerno za prehrano.
Kaj je ulov? Samo dojenček je sposoben jesti izključno tekočo hrano in se počutiti dobro. Želodec odrasle osebe zahteva prisotnost ne le vlaknin v hrani, temveč tudi bolj ali manj izrazite koščke, brez katerih procesi prebave ne bodo mogli potekati tako, kot bi morali. V najboljših primerih lahko pitna prehrana celo privede do atrofije sluznice prebavil!
Poleg tega sam proces žvečenja prilagodi želodec za prihajajoče delo in signalizira aktiviranje posebnih encimov. Če ne bo - ne pričakujte normalne asimilacije zaužitega, kar pomeni, da presnovne motnje niso daleč.
Zanimivo! "Črni panter" Naomi Campbell je novinarjem večkrat povedala, da se s pomočjo razstrupljevalne diete na osnovi limonade iz svežih agrumov, vode in kajenskega popra popra hitro pripelje v formo. Strašno si je predstavljati, kaj se v tem času dogaja v želodcu temnopolte lepotice in v kaj se ji vliva "hujšanje z limonado"!
Uporabite pitno dieto kot dan na tešče. V tem primeru ne bo imela časa za težave, vendar ji bo omogočila izgubo od 0,5 do 2 kilograma.
