Za hitro pripravo pice morate v supermarketu kupiti že pripravljeno listnato testo. Nato boste dobesedno v eni uri pripravili okusno, sladko in aromatično jed. Razvajajte svojo družino z neverjetno sočno pico!
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Pizza iz jajčevcev in sira na tanki osnovi je italijanska jed. Ker so jajčevci lahko grenki, preden jih položite na testo, sadje namočite v slani vodi. Če pa ste prepričani, da v zelenjavi ni grenkobe, jih lahko uporabite takoj. Splošno pravilo je, da se surova zelenjava nikoli ne doda pici. Običajno ga ocvremo v ponvi, narežemo na kocke, kocke, kroge ali tanke trakove. Lahko jih tudi pečemo ali kuhamo. Če so bili jajčevci namočeni v slano raztopino, jih ni treba dodatno soliti. Ker bo sol jedi dodala sir, omako, klobaso.
Za osnovo se uporabi katero koli testo, ki vam je najbolj všeč. Lahko gnetete kvašeno, kvašeno, listnato testo. Lahko pa uporabite listnato testo, kupljeno v trgovini, ali kupite že pripravljeno podlago. Če nimate pečice, lahko pico spečete v mikrovalovni pečici.
Poleg jajčevcev in sira se kot polnilo uporabljajo vsi izdelki: klobasa, perutnina ali meso, paradižnikova omaka ali paradižnik, različna zelenjava, oljke, začimbe. Da nadev ne bi bil svež, lahko položite nekaj kislih kumaric. In če želite, da je dno pice suho, osnovo brez nadeva pecite skoraj do kuhanja, nato pa nanjo položite hrano in odprto pito pecite pri 220 ° C 5-7 minut.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 248 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 60 minut
Sestavine:
- Pripravljeno zamrznjeno listnato testo - 3 listi
- Paradižnik - 3-4 kos.
- Jajčevci - 1 kos.
- Mlečna klobasa - 300 g
- Sir - 200 g
- Česen - 3 stroka
- Kečap - 3 žlice
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Sol po okusu
Kako korak za korakom narediti hitro pico z jajčevci in sirom:
1. Jajčevce operemo, narežemo na kocke in prepražimo v ponvi do zlato rjave barve. Če niso bili namočeni v slanici, jih med cvrtjem začinite s soljo. Če so plodovi zreli, jih pred cvrtjem namočite pol ure v slani vodi: za 1 liter vode 1 žlica. sol.
2. Klobaso narežemo na trakove. Česen olupimo in narežemo na trakove. Paradižnik operemo in narežemo na tanke kolobarje. Sir naribajte na grobo ribež.
3. Odmrznjeno testo naravno odmrznite. Postavite ga na mizo in pustite, da se popolnoma odmrzne. Takoj ga lahko položite na pekač, na katerem boste nato skuhali pico, in pustite, da se stopi. Ko je testo mehko, začnite pripravljati odprto pito. Liste namažite s kečapom.
4. Na vrh damo sesekljan česen in ocvrt jajčevec.
5. Nato klobaso enakomerno razporedite. Po želji ga lahko rahlo ocvremo. Toda potem bo jed bolj visokokalorična.
6. Paradižnikove obročke položite na klobaso.
7. Pico zdrobimo s sirovimi ostružki.
8. Pečico segrejte na 180 stopinj in pecite pico 30-35 minut. Ko ima sir zlato skorjo, je pica pripravljena. Tanko listnato testo se zelo hitro speče, zato ne pretiravajte v brojlerju.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti nežno in hrustljavo pico iz jajčevcev.
[mediji =
