Spoznajte lastnosti in uporabo dikarboksilnih aminokislin v bodybuildingu. Zahvaljujoč temu boste lahko povečali mišično maso in moč. Precej veliko snovi spada v skupino dikarboksilnih aminokislinskih spojin, najpogostejši pa sta glutaminska in asparaginska kislina. V telesu se pretvorijo v asparagin in glutamin. Zdaj se dikarboksilne aminokisline v bodybuildingu vse bolj aktivno uporabljajo in čas je, da se o njih podrobneje pogovorimo.
Obstaja tak izraz - "integracija izmenjave dušika". Kot veste, ima vsak živilski izdelek niz določenih aminokislinskih spojin in ko telesu primanjkuje ene od njih, se sintetizira iz drugih aminokislin.
Spojine aminokislin običajno razdelimo v dve skupini: nebistvene in nenadomestljive. Snovi prve skupine so sposobne pretvorbe. Tu se skriva edinstvenost asparaginske in glutaminske kisline. Za pretvorbo v drugo spojino se nebistvene aminokisline najprej pretvorijo v eno od spojin dikarboksilnih aminokislin. To nakazuje, da so te spojine zelo pomembne za normalizacijo dušikovega ravnovesja.
Prav tako se je treba spomniti prerazporeditve dušika v telesu. V trenutku, ko v telesu primanjkuje beljakovinskih spojin, telo prerazporedi dušik, kar pomeni odstranitev beljakovinskih spojin iz nekaterih organov in njihov prenos v druge.
Najpogosteje se v te namene uporabljajo transportne beljakovinske spojine v krvi. Če se je njihova oskrba končala, se beljakovine začnejo jemati iz tkiv notranjih organov. Telo nikoli ne uporablja beljakovinskih spojin možganov in srca, saj so ti organi izrednega pomena. Da telo ne bi jemalo beljakovin iz drugih organov, je treba te snovi v zadostni količini preskrbeti s hrano.
Lastnosti asparaginske kisline
Poglejmo si podrobneje dikarboksilne aminokisline v bodybuildingu in začnimo z asparaginsko kislino. Glede na razširjenost v telesu je ta snov bistveno slabša od glutaminske kisline. Telo ga ne uporablja samo pri prerazporeditvi dušika, ampak tudi spodbuja izločanje amoniaka iz telesa. To je posledica sposobnosti snovi, da nase veže molekule strupenega amoniaka, medtem ko se pretvori v asparagin, in tudi pospeši izločanje sečnine iz telesa.
Upoštevati je treba tudi drugi dve glavni funkciji snovi:
- Sodelovanje v procesu glukoneogeneze, pri katerem se snov pretvori v glikogen;
- Sodelovanje pri proizvodnji anserina in karnozina.
Asparaginska kislina pomaga povečati prepustnost celičnih membran za pomembne minerale, kot sta magnezij in kalij. Je edina aminokislinska spojina s to sposobnostjo. Asparaginska kislina, ki je magneziju in kaliju dostavila v tafol, aktivno sodeluje pri celični presnovi. S to lastnostjo je povezano povečanje splošne vzdržljivosti telesa.
Uporaba asparaginske kisline pri bodybuildingu
Asparaginsko kislino športniki uporabljajo v precej velikih odmerkih, ki znašajo 18-30 gramov z dnevnim vnosom. Po drugi strani pa to niso tako veliki odmerki, če upoštevate dnevno potrebo telesa po kaliju in magneziju. Ko športniki uporabljajo asparaginsko kislino, se je treba spomniti, da je treba hkrati vzeti sorazmerno količino magnezija in kalija, saj se v presežku asparaginska kislina pretvori v glukozo.
Imenovanje glutaminske kisline
Glutaminska kislina ima pomembno vlogo pri prerazporeditvi dušika. Pravzaprav je to najpogostejša aminokislinska spojina v telesu, katere delež je 25% celotnega števila vseh aminokislin. Ta snov je bila nekaj let uvrščena v skupino nebistvenih aminokislin, vendar so nedavne študije pokazale, da je za nekatera telesna tkiva nepogrešljiva.
Med glavnimi funkcijami aminokisline je treba izpostaviti naslednje:
- Sodeluje pri prerazporeditvi dušika;
- Odstrani amoniak; aktivno sodeluje pri sintezi ogljikovih hidratov in drugih aminokislin;
- Ko se snov oksidira v možganskih celicah, se energija sprosti v obliki molekul ATP;
- Spodbuja dovajanje kalija v tkivne celice.
To je le majhen del funkcij, za katere je namenjena glutaminska kislina. Zgoraj je bilo že rečeno, da je mogoče iz glutaminske kisline sintetizirati vse nebistvene aminokislinske spojine.
Snov aktivno sodeluje tudi pri sintezi več vitaminov, kot sta folna kislina in n-aminobenzojska kislina (ABA). O folni kislini je mogoče najti veliko informacij, o ABA pa je treba povedati nekaj besed.
Prej so znanstveniki menili, da je ABA predhodnik folne kisline, zdaj pa je bilo ugotovljeno, da ta snov v telesu opravlja precej pomembne funkcije. Na primer, Novocain je ustvarjen iz ABK.
Uporaba glutaminske kisline
Povprečni odmerek snovi v tradicionalni medicini je v razponu od 20 do 25 gramov dnevne uporabe. Iz očitnih razlogov športniki porabijo bistveno več snovi, katere odmerki se začnejo pri 30 gramih vsakodnevne uporabe. To ni samo posledica dejstva, da doslej ni bil ugotovljen en sam stranski učinek, povezan s prevelikim odmerjanjem glutaminske kisline.
Pri predpisovanju odmerkov snovi je treba spomniti, da je glutaminska kislina del beljakovinskih spojin. Na vsakih 100 gramov beljakovinske hrane je približno 25 gramov glutamina. Sedanje medicinske smernice za uporabo glutaminske kisline je treba upoštevati navzgor. To je posledica dejstva, da so bile razvite v šestdesetih letih in ne upoštevajo rezultatov sodobnih raziskav. Količine, ki jih uporabljajo športniki, so bolj optimalne.
Več o asparaginski kislini v tem videu:
