Znano je, da imajo aminokisline pomembno vlogo v telesu. Ugotovite, kaj so, kakšne lastnosti, prednosti imajo in kako se uporabljajo pri bodybuildingu. Telo ne more uporabljati beljakovinskih spojin, kakršne so. Najprej jih je treba razdeliti na aminokisline in peptide (skupine aminokislin). Le tako lahko aminokisline v bodybuildingu telo uporabi za ustvarjanje novih mišičnih vlaken. Poleg tega je treba opozoriti, da se aminokislinske spojine uporabljajo tudi za sintezo hormonov, encimov in obnovo telesa.
Kaj so nebistvene in esencialne aminokisline?
Večino aminokislinskih spojin lahko telo sintetizira s presnovki brez dušika in asimiliranim dušikom za te namene. Takšne aminokisline imenujemo nebistvene. Med to skupino aminokislinskih spojin je treba omeniti: serin, alanin, ornitin, glutaminsko kislino, cistin itd.
Prav tako je treba opozoriti, da sta arginin in histidin delno nebistvena. Njihova glavna razlika od nezamenljivih je, da jih je mogoče uporabiti namesto fenilalanina in metionina.
Obstaja tudi druga skupina aminokislinskih spojin, imenovanih esencialne aminokisline. Sem spadajo treonin, valin, metionin, triptofan, lizin itd. Te snovi se v telesu ne proizvajajo in v telo vstopijo le s hrano.
Proces proizvodnje beljakovin v telesu se ne ustavi, dokler vsebuje vse aminokislinske spojine v zadostnih količinah. Ko pride do pomanjkanja vsaj ene od aminokislin, se sinteza beljakovin ustavi, kar lahko povzroči presnovne motnje, izgubo mišične mase in zaustavitev rasti. Spojine aminokislin v športnih dodatkih so že umetno razgrajene in so v prosti obliki. Treba pa je opozoriti, da njihovo uživanje ni najboljši način za pridobivanje beljakovin, čeprav mnogi strokovnjaki trdijo drugače. Aminokisline pa so lahko zelo koristne pri bodybuildingu.
Na primer, tirozin in triptofan delujeta na nevrotransmiterje, arginin in glutamin pa pospešujeta proizvodnjo rastnega hormona. Danes športna farmacevtska industrija proizvaja tri skupine dodatkov, ki vsebujejo aminokisline:
- Ločene aminokisline;
- BCAA;
- Kompleksne aminokislinske spojine.
BCAA aminokisline
Verjetno je veliko športnikov slišalo za aminokisline z razvejano verigo, ki se imenujejo BCAA. Prav tako je treba vedeti, da imajo te snovi za ustvarjanje novih mišičnih vlaken najpomembnejšo vlogo, ki preprečujejo razgradnjo mišičnih beljakovin in s tem mišičnega tkiva. Skupina BCAA vključuje levcin, valin in izolevcin. To so nenadomestljive snovi, ki jih telo ne proizvaja.
Telo lahko uporablja BCAA kot vir energije, vendar takšna uporaba teh aminokislinskih spojin ni racionalna. Tako je treba BCAA pri jemanju kombinirati z enostavnimi ogljikovimi hidrati.
Kompleksne aminokislinske spojine
Že iz imena je mogoče razbrati, da je to kompleks vseh aminokislin, potrebnih za telo. Ne vsebujejo samo esencialnih aminokislin, ampak tudi nepomembne v različnih količinah.
Izbrane aminokislinske spojine
Ta vrsta športnega dodatka je v primerjavi s prejšnjima dvema manj pogosta, saj ima ozko usmerjeno uporabo.
Povedati je treba, da imajo vse aminokisline edinstvene lastnosti, o katerih bomo razpravljali v nadaljevanju.
Esencialne aminokisline
Levcin
Ta snov je v mesu, jajcih, mlečnih izdelkih, ribah in perutnini. Zahvaljujoč levcinu se sintetizirajo mišični proteini in okrepi imunski sistem.
Izolevcin
Vključen je v vse izdelke, ki vsebujejo beljakovinske spojine. Telo ga uporablja za iste namene kot levcin.
Valine
Je eden najpomembnejših dejavnikov za rast in sintezo tkiva. Vsebuje v živalskih proizvodih. Poleg tega, da sodeluje pri izgradnji mišičnega tkiva, valin poveča mišično koordinacijo, zmanjša občutljivost telesa na bolečino, mraz in toploto.
Histidin
Glavni namen histidina je povečati hitrost sinteze tkiv in jih obnoviti. Ta snov je del hemoglobina in se uporablja za zdravljenje anemij, razjed, revmatoidnega artritisa in alergij.
Lizin
Večino lizina najdemo v ribah in siru. Ta aminokislinska spojina je ena od sestavin sinteze karnitina in izboljša tudi absorpcijo kalcija v telesu.
Metionin
V glavnem ga najdemo v žitih, zrnju in oreščkih. Ima pomembno vlogo pri presnovi maščob in beljakovinskih spojin. Poleg tega je metionin dobavitelj žvepla v telo. Ta snov pomaga izboljšati stanje kože in krepi lasne mešičke.
Treonin
Ena glavnih sestavin za proizvodnjo purinov, ki spodbuja uporabo produktov razgradnje beljakovin. Tudi ta aminokislinska spojina prispeva k boju proti maščobnim oblogam v jetrih in izboljša delovanje prebavil.
Triptofan
Je ena glavnih sestavin za proizvodnjo niacina in serotonina, ki pomaga izboljšati spanec, povečati razpoloženje, povečati prag bolečine itd.
Pol-esencialne aminokislinske spojine
Tirozin
Glavni viri tirozina so mleko, ribe in meso. Tirozin možgani uporabljajo za sintezo norepinefrina, kar poveča duševno stanje. Trenutno potekajo raziskave o učinkih te aminokisline na utrujenost. Dosedanji rezultati so zelo obetavni.
Cistin
Z visoko vsebnostjo cistina telo to snov uporablja pri sintezi beljakovin in jo nadomesti z metioninom. Največ cistina najdemo v ribah, pšenici, soji, mesu in ovsu.
Zamenljive aminokislinske spojine
Arginin
Pomaga pri zaviranju razvoja tumorjev, pomaga pri čiščenju jeter, povečuje učinkovitost imunskega sistema in pospešuje sintezo rastnega hormona. Ta aminokislinska spojina se uporablja pri proizvodnji rastnega hormona in je vključena v procese izgorevanja maščob.
Aspargin
Spodbuja izločanje amoniaka iz telesa, kar je nevarno za centralni živčni sistem. Nedavne raziskave aminokisline so dokazale tudi njeno sposobnost zmanjševanja utrujenosti. Resda je to za aminokisline pri bodybuildingu precej pomembna lastnost.
Glutamin
Prispeva k normalizaciji ravni sladkorja, povečuje učinkovitost možganov. Treba je opozoriti, da se glutamin pogosto primerja z glutaminsko kislino, kar je popolnoma napačno. Te snovi se po svojem učinku na telo zelo razlikujejo.
Za več informacij o tem, kaj so aminokisline in kako jih jemati, si oglejte ta video:
