Opis značilnosti fortunele, nego v zaprtih prostorih, nasveti o vzreji kumkvata, težave pri gojenju eksotike in njihova rešitev, vrste. Fortunella je član družine Rutaceae in je v najširšem pomenu vključena v rod Citrus, včasih pa je ločena v ločen rod Fortunella. Njena prava domovina so južne ali jugovzhodne regije Kitajske (Guangzhou). Najbolj zanimivo pa je, da te rastline v naravi ni več mogoče najti, gojijo jo le kot kulturo. V naravi obstaja več vrst tega drevesa s čudovitimi plodovi, ki se razlikujejo po obliki. Ne gojijo pa se le kitajski kmetje, gojenje cveti v jugovzhodni Aziji, v deželah Japonske, na Bližnjem vzhodu. Ta okupacija ni mimo ozemlja južne Evrope, še vedno lahko vidite fortunello, ki raste na Floridi (ZDA). Rastlina ima več drugih imen, na primer kumquat - to je ime Kitajcev, kar pomeni "zlato jabolko" ali kinkan - to ime so mu dali prebivalci japonskih otokov in pomeni "zlata pomaranča".
Šele v 19. stoletju je kumquat začel svojo pot po državah Evrope in Amerike. V procesu plodov drevo začne pokrivati majhne plodove, pobarvane v zlato rumene, svetlo oranžne ali jantarne odtenke (očitno ima za to lastnost rastlina takšna poetična imena). Oblika plodov fortunele je podolgovato -ovalna ali zaobljena - najmanjša je med vsemi predstavniki rodu citrusov. Po velikosti plodovi dosežejo dolžino 3-4 cm s premerom 2-3 cm, nekoliko spominjajo na srednje grozdje ali veliko oljko.
Vzrejenih je že veliko hibridov, ki jih bodisi ustvari mati narava bodisi človek. Pri teh hibridih je kinkan vedno eden od prednikov novega primerka, drugi pa je na primer citrusno drevo:
- z združevanjem mandarine in kumkvata smo dobili kalamondin;
- pri prečkanju kumkvata in apna je prišel ven apnenec;
- oranzhekvat je prišel tudi iz križanja mandarine in kumkvata;
- hibrid citrusov tripoliant in japonski kumquat se imenuje citrumquat;
- če prečkaš citrusov tripoliant, pomarančo in kumquat, dobiš citranjquat;
- toda citranzhin se imenuje rastlina, pridobljena s kombinacijo hibrida kumkvata in mandarine s hibridom trifolijanta in pomaranče.
In to ni popoln seznam različnih rastlin, vzrejenih na podlagi "zlatega jabolka".
V Evropi je bil kumkvat opisan šele sredi 17. stoletja (leta 1646), omemba zdravilnih lastnosti rastline in sladko-kislega okusa njenih jantarjevih plodov pa je bila najdena v "Hesperidah" slavne knjige Ferrarija, a žal tudi v našem času kinkan še vedno ni razširjen v evropskih državah. Toda v starodavnih kitajskih avtorjih so v svojih razpravah vedno omenjali okus in lastnosti "zlate pomaranče".
Šele leta 1912 je bil kinkan opisan z vidika botanične znanosti, dal pa ga je francoski znanstvenik iz Alžirije - Louis Charles Trabu. Po njegovih zapisih je fortunella majhno razvejano drevo, ki nikoli ne spremeni barve svojega listja. Poganjki kumkvata so sploščeni na treh straneh, lahko so pokriti s trnjem, včasih pa so veje gladke. Njegove listne plošče so majhne, dolge približno 3–6 cm in široke 2–2,5 cm. Žleba na površini je jasno vidna v lumnu. Kinkan cveti z belimi cvetovi, ki se nahajajo v pazduhah in rastejo posamično ali v treh.
Najpomembnejša stvar pri rastlini so njeni edinstveni plodovi. Njihova oblika je jajčaste ali podolgovate eliptične, pobarvane so v zlato rumeni, oranžni ali ognjeno oranžni barvni shemi. Sadna lupina je sijajna, dišeča in sladko-začinjena. Celuloza je sočna in ima kisel ali kislo-sladek okus. Sam plod običajno vsebuje 4-7 lobulov in 2 do 5 semen. Zorenje traja od februarja do marca.
Nekatere rastlinske vrste dobro prenašajo prezimovanje v naših ne ostrih razmerah, na primer v Krimu ali Sočiju. Rastlina je dolga jetra in če se držite pravil nege, lahko s svojimi plodovi razveseljuje ducat ali več let.
Priporočila za gojenje fortunele
- Osvetlitev in izbira lokacije. Za kumquat je primerno okno katere koli smeri, razen severne. Rastlina ljubi sončno svetlobo, vendar brez žgočih žarkov. Bolje je preživeti zimski čas za kinkan na oknu južne lokacije brez senčenja, vendar je še vedno potrebna dodatna razsvetljava s fito-svetilkami, saj je treba povečati dnevni čas. S prihodom poletja lahko drevo odnesete na svež zrak, vendar opoldne izberite kraj brez svetlega ultravijoličnega toka.
- Temperatura vsebine. Rastlina se boji nenadnih sprememb toplote in zagotoviti je treba, da se temperaturni kazalci pri gojenju doma ne razlikujejo v prostoru in na okenski polici. Poleti je potrebno 25–30 stopinj, pozimi in med brstenjem pa najmanj 15–18 stopinj.
- Vlažnost za kumquat povečati, zlasti v zimskem času, ko delujejo grelniki in baterije za centralno ogrevanje. Tu se uporabljajo škropljenje krone, mehanski vlažilci.
- Zalivanje fortunele mora biti zmerno, izogniti se je treba tako sušenju zemeljske kome kot tudi njeni prekomerni vlagi. Če lonec ni velik, je signal za zalivanje sušenje zgornje plasti tal. Ko je vzorec velik, se zalivanje izvede v primeru, ko se je približno 5 cm zemlje posušilo globoko v kadi. Voda za namakanje je nujno mehka in segreta do 20-24 stopinj Celzija. Če je voda trda, dodajte oksalno kislino v količini 1/4 čajne žličke na 8 litrov vode, da jo zmehčate. Pod vplivom tega zdravila, kalcijeve in magnezijeve soli, če se jih veliko usede na dno. In šele po enem dnevu se zemlja navlaži s takšno vodo.
- Gnojila. Manjša je posoda, v katero je posajen kinkan, pogosteje potrebuje dodatno hranjenje. Od začetka vene do septembra je treba dva do trikrat na mesec gnojiti fortunelo s kompleksnimi mineralnimi mešanicami, vendar le te ne smejo vsebovati klora. V drugih obdobjih zadostuje le enkratno hranjenje na mesec. Dobro je dodati organska gnojila, na primer raztopino mulleina 1:10 ali lesni pepel. Treba jih je zamenjati z mineralnimi.
- Presaditev in izbira tal. Ko je rastlina še zelo mlada, bo potrebna presaditev, ko bo lonec za drevo majhen, zmogljivost mora ustrezati velikosti krošnje. Pri odraslem kumkvatu, ki obrodi sad, se lonec in zemlja zamenjata vsaki 2-3 leti. Ta operacija se izvaja februarja-marca in samo z metodo pretovarjanja, da se ne poškoduje koreninski sistem. Zgornji sloj zemlje je treba spremeniti. Na dno posode je treba vliti kakovostno drenažo (ekspandirana glina, kamenčki, drobci ali lomljena opeka). Nato se do 4 cm položi plast grobega peska in šele nato substrat. Po presaditvi doma je treba rastlino postaviti na toplo mesto in krono občasno poškropiti z vodo.
Za spremembo tal so izbrane mešanice tal z dobro prepustnostjo zraka in vode ter bogate s hranili. Lahko kupite že pripravljeno zemljo za agrume ali pa sami ustvarite substrat na podlagi naslednjih sestavin:
- rodovitna rastlinjaka, sod, gniloba gnoja ali humus iz listov, rečni pesek ali vermikulit (v razmerjih 1: 2: 1: 1);
- travnata zemlja, grob pesek ali perlit, šotna zemlja ali listni humus, zdrobljen premog (vsi deli so enaki, le premog je le 1/4 dela).
Samooplodni eksotični kinkan
Novo rastlino z jantarjevimi plodovi lahko dobite doma s potaknjenci, cepljenjem, plastenjem ali sajenjem semen.
Potaknjence lahko režemo kadar koli v letu, vendar je bilo ugotovljeno, da je april najbolj primeren. Odrezan rez ne sme biti manjši od 8 cm, njegov rez obdelamo s stimulatorjem rasti. Vejice za sajenje se vzamejo polslikane, ki imajo vsaj 3 brsti. Spodnji del potaknjencev potresemo z zdrobljenim ogljem ali aktivnim ogljem, zgornji del listov pa odrežemo za tretjino. Po sajenju iz substrata s peščeno zemljo veje pokrijemo s stekleno posodo ali odrezano plastično steklenico-to bo ohranilo visoko raven vlažnosti in toplote (mini rastlinjak). V lonec je treba vliti plast drenažnega materiala, nato plast sesekljanega mahu sfagnuma in nanj položiti samo zemljo. Priporočljivo je, da na vrh podlage nalijete 3-centimetrsko plast peska.
Sajenje potaknjencev doma ne sme biti globlje od 2 cm. Sadike postavimo na toplo mesto z dobro osvetlitvijo, le brez neposrednih sončnih tokov opoldne. Posodo je treba redno odstranjevati in potaknjence prezračevati ter zemljo navlažiti. Za to se vzame samo topla in ustaljena voda. Če so pogoji oskrbe izpolnjeni, se potaknjenci ukoreninijo v približno dveh tednih. Po tem je treba presaditi po metodi prenosa (brez uničenja zemeljske kome) v lončke z velikim premerom in substratom, primernim za nadaljnjo rast.
Za razmnoževanje s plastenjem morate pobrati vejo, katere starost je približno enaka letu. Dolžino poganjka je treba izmeriti pri 19–20 cm. Na mestu, ki je 9–10 cm nad podlago, je treba narediti nekaj kosov, ki se nahajajo na centimetrski razdalji. Obroček iz skorje, ki je nastal, odstranimo in odstranimo listne plošče, ki se nahajajo nekoliko višje ali nižje. Priporočljivo je vzeti plastičen prozoren lonec ali pol litrski kozarec s premerom 8 cm, ki ga prerežemo po dolžini in na vsakem delu dna izrežemo polkrog, ki bo enak debelini veje. Polovica posode je pritrjena na poganjek, tako da je rez znotraj v svojem osrednjem delu. Nato je treba obe polovici pritrditi (z žico ali trakom) in napolniti s podlago iz mešanice peska in šote. Tla v tej konstrukciji bodo zahtevala redno vlago. Običajno se po enem mesecu koreninski procesi pojavijo nekoliko nad zarezom. Po preteku še nekaj mesecev je treba poganjke odrezati nekoliko pod krajem dna posode. Mladi kumkvat z zemljo, v kateri je dal korenine, je treba za nadaljnjo rast presaditi v večji lonec in zemljo. Tla je treba nenehno vlažiti, mesto, na katerem je majhna fortunela, pa prvih 14 dni ne sme biti močno osvetljeno.
Ko je rastlina cepljena, se ta postopek izvede v tistih mesecih, ko veje drevesa intenzivno rastejo. V tem primeru je zaloga sadika grenivke, limone ali kumkvata z debelino 0,8 cm. Brsti se izvede z "očescem" (brstom) za lubjem rastline. Inokulacija se izvede pravočasno za rast poganjkov in premikanje sokov na podlagi in poganjku. Potem ko se "oči" dobro ukoreninijo, je treba dele, ki so nad tlemi, pred cepljenjem pri kinkanu priporočljivo odrezati, krošnja drevesa bo že nastala iz rastoče veje. Cepljen kumkvat postane bolj odporen kot rastlina, pridobljena s potaknjenci ali potaknjenci.
Pri sajenju semen običajno izgubijo sortne lastnosti in rastlina, ki je pozneje zrasla, bo obrodila le 8-10 let življenja. Semenski material je treba posejati v substrat iz peska in vrtne zemlje. Po preteku več kot 40 dni lahko počakate na sadike. Šele ko se na sadikah pojavijo prvih 4-5 resničnih listov, jih lahko potopimo (posadimo v ločene posode). Toda 10 dni pred tem trenutkom je priporočljivo, da glavno korenino sadike odrežete z zemljo, to bo ključ do nadaljnjega razvejanja koreninskega sistema drevesa.
Težave pri gojenju kumkvata
Na rastlino, če so kršeni rastni pogoji, lahko vplivajo rdeča pajkova pršica, žuželka, listne uši, mošus in belica. Za zatiranje škodljivcev uporabljamo brisanje listov in poganjkov z milom, oljem ali alkoholno raztopino. V primeru hudih poškodb je priporočljivo škropljenje z insekticidi, ki se po 2-3 tednih ponovno obdela za profilakso. Iz sredstev je mogoče uporabiti "Fitover", "Aktara", "Aktellik" ali "Korbofos".
Med težavami so naslednje:
- pomanjkanje železa ali magnezija vodi do porumenelosti listja;
- če je listje dobilo svetlo zelen odtenek, to pomeni nezadostno osvetlitev ali pomanjkanje hranil;
- Če so listi in brsti začeli množično padati, potem je zemljana gruda preveč posušena ali pa je zemlja poplavljena;
- če primanjkuje svetlobe ali gnojila, se novi mladi poganjki tanjšajo;
- konice listnih plošč so začele rjaveti v primeru nezadostne vlažnosti tal ali nizke vlažnosti zraka.
Zanimiva dejstva o fortuneli
Zaradi dejstva, da je okus plodov kinkana zelo prijeten in ni samo v kaši, ampak je tudi lupina užitna (plodove običajno jemo skupaj z lupino), je običajno, da iz njih skuhamo kandirano sadje, suho in posuši. Uporabljajo se pri kuhanju za pripravo mesnih omak. Marmelade, marmelade, kandirano sadje se proizvajajo v industrijskih količinah.
Stari Kitajci so vedeli tudi za zdravilne lastnosti sadja kumkvata - spodbujajo vitalne procese v telesu, imajo lastnosti razstrupljanja in tudi protivnetna dejanja. Plodovi fortunele vsebujejo veliko hranil in elementov v sledovih, na primer vitamine C, B1-3, B5-6, B9-12, pa tudi K, E, A.
Vrsta kumkvata
Trenutno obstaja šest vrst rastlin:
- Ovalni kumquat ali Fortunella margarita. Najdete to rastlino, imenovano Nagami kumquat. Razlikuje se po plodovih eliptične podolgovate oblike, v katerih je malo semen. Redko presega meter v višino. Teki so gladki, brez trnov. Dolžina listov je do 4 cm v dolžino.
- Okrogla kumkvata ali japonska fortunela (Fortunella japonica). Majhno drevo, visoko približno en meter in pol, poganjki so pokriti s trni, listi dosežejo 5 cm dolžine, plodovi premera 2, 5-3 cm, pobarvani v svetlo oranžno ali jantarno barvo. Njegovo meso je kislo, skorja pa sladka in užitna. Plod ima 4 do 7 lobulov. Dokaj trpežne vrste. Ta sorta je zelo produktivna. Včasih se imenuje Marumi kumquat in ga redko gojijo v zaprtih prostorih.
- Hongkonški kumquat ali zlati bob kumquat (Fortunella hindsii). Ta rastlina ima zelo počasno rast. Redko doseže oznako metra tudi v odrasli dobi. Njegova majhna velikost je dobra za gojenje bonsajev.
- Fukushi kumquat (Fortunella obovata). Ta rastlina se na Kitajskem in na Japonskem goji kot lončnica. Rastlina dobro raste pod umetno svetlobo. Razlikuje se po obovatnem sadnem in kislem okusu. Ima bujno krono in listne plošče so največje med vsemi vrstami - do 6 cm v dolžino.
- Malajski kumkvat (Fortunella japonica). Ta sorta fortunele se uporablja v dekorativne namene. Lahko se goji kot lončnica in zraste do kazalcev metra. V naravi lahko drevo doseže 5 metrov višine.
- Meiva kumquat (Fortunella crassifolia). Ta rastlina se po večjih plodovih razlikuje od drugih sort, ki imajo ovalno obliko. Meso plodov te sorte je najslajše in se goji kot sadno drevo. Ta sorta je vzrejena kot posledica naravnega procesa hibridizacije na Japonskem.
Več o kumkvatu v tem videoposnetku:
