Imate radi marelice in sladke piškote? Poskusite zamrznjeno marelično pito iz peciva! Preprost recept po korakih s fotografijami je preizkusil čas in milijoni želodcev. Video recept.
Tudi profesionalci v domači kuhinji včasih nimajo dovolj časa za pripravo velike sladice. Zato preprosti recepti, kot so pite z zamrznjenim sadjem ali jagodami, postanejo pravi dar. Še posebej, če so v zamrzovalniku posode s kosi jagod, malin, borovnic, ribeza … To daje tudi neverjetno priložnost, da spečete čudovito torto tudi pozimi. Razveselimo svojo družino z aromatičnim okusom in spečemo pecivo iz zamrznjenih marelic.
Marelična pita je okusna poslastica, ki jo hitro pripravite v svoji kuhinji. Nežno in mehko testo, sočno sladko -kislo polnilo, hrustljave in pecivo iz peciva … Če sledite spodnjemu receptu, so vam na voljo peciva s takšnimi lastnostmi. Te korake kuhanja je zelo enostavno ponoviti in po tem pristopu kuhanja lahko pito ne naredite samo z marelicami, ampak tudi z drugim nadevom: z breskvami, jabolki, hruškami, slivami. Zagotovljeno je najmanj sestavin, dobro razpoloženje in okusen, aromatičen rezultat. Najboljši način za serviranje krhke torte z zamrznjenimi marelicami je rahlo toplo s kepico sladoleda, narezano na kvadratke.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 504 kcal.
- Obroki na posodo - 1 kos
- Čas kuhanja - 1 ura 45 minut
Sestavine:
- Moka - 350 g
- Jajca - 1 kos.
- Sol - ščepec
- Zamrznjene marelice - 300 g
- Maslo - 150 g
- Sladkor - 100 g ali po okusu
Postopna priprava peciva iz peciva z zamrznjenimi marelicami, recept s fotografijo:
1. Nastavek za rezalnik postavite v kuhinjski stroj in dodajte hladno (ne zamrznjeno!) Maslo in surovo jajce. Maslo narežemo na srednje rezine.
2. Hrani dodamo moko, jo presejemo skozi fino sito, tako da bo obogateno s kisikom, da bodo pecivi mehkejši in okusnejši. Dodajte tudi ščepec soli in pol porcije sladkorja.
3. Kuhinjski stroj postavite na aparat in vklopite srednjo hitrost.
4. Zamesite elastično in mehko testo, tako da pade stran od sten posode.
5. Odstranite ga iz sklede kombajna, zavijte z rokami in ga oblikujte v kroglo. Če nimate kuhalnika, testo gnetite z rokami. Hkrati ne pozabite, da testo iz peciva ne mara dolgega gnetenja. Od toplote rok se začne maslo topiti, struktura končnih pekovskih izdelkov pa se bo spremenila na slabše. Zato hitro.
6. Testo zavijte v plastično vrečko in ga za pol ure postavite v hladilnik ali za 10-15 minut v zamrzovalnik. Čeprav lahko testo en dan shranite v hladilniku, nato pa spečete pito. Ali pa jo zamrznite v zamrzovalniku 3 mesece.
7. Testo vzamemo iz vrečke in ga razdelimo na 2 dela, od katerih mora biti eden večji. Večino skorje razvaljamo in položimo v pekač, ki bo prekrit s pergamentnim papirjem.
8. Do takrat odmrznemo marelice, damo v cedilo in pustimo, da odteče ves sok. Drugi del testa naribajte na grobo ribež in posujte z marelicami.
9. Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite zamrznjeno marelično pecivo, da se peče 40 minut. Ko je zlato rjav, izdelek vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi. Ker če ga vroče odstranite iz kalupa, se lahko zlomi.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti marelično pito.
