Ali radi razvajate svojo družino z domačimi tortami, a ne želite narediti zapletene torte? Ponujam idealno alternativo tej dobroti - občutljivo in zračno čokoladno torto z jabolčnim sokom. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kako narediti čokoladne muffine iz jabolčnega soka korak za korakom
- Video recept
Včasih si resnično želite speči kaj okusnega za čaj, da bi ugajali svoji družini. Okusne, nežne, mehke čokoladne piškote z jabolčnim sokom lahko pripravite dobesedno v nekaj minutah, poleg tega pa izdelki v receptu uporabljajo najpreprostejše in najcenejše. In če ni jabolčnega soka, ga zamenjajte s katerim koli drugim sadnim sokom. Gobica s katerim koli sokom se bo izkazala za zračno in sploh ne težko. In na splošno lahko s tem receptom neskončno eksperimentirate. Poskusite na primer dodati različne vrste čokolade, namesto pšenične moke uporabite rženo ali jih vzemite v enakih razmerjih.
Poleg tega lahko to testo uporabite za peko enega velikega kolačka, ki ga lahko obravnavate kot samostojno sladico ali uporabite kot rojstnodnevno torto. Za slednjega ga bo treba razrezati na dve torti, ki sta sendvič s smetano. Med drugim poskusite slediti modnim trendom in hitro naredite ta piškotek v skodelici v mikrovalovni pečici. To je nesporni plus udobja in učinkovitosti. Recept ne sme trajati več kot 15 minut. In tudi razbiti stereotip, da pecivo v mikrovalovni pečici ni zelo okusno. Ko ste obvladali podobno tehnologijo kuhanja, lahko takšne mafine pečete zjutraj za zajtrk. Družina bo zagotovo navdušena.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 340 kcal.
- Obroki na posodo - 15-17
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Maslo - 100 g
- Jajca - 1 kos.
- Sol - ščepec
- Moka - 300 g
- Temna čokolada - 50 g
- Soda - 1 čajna žlička
- Sladkor - 50 g ali po okusu
- Jabolčni sok - 100 ml
- Kakav v prahu - 2 žlici
Postopna priprava čokoladnih muffinov z jabolčnim sokom, recept s fotografijo:
1. Maslo pri sobni temperaturi narežemo na koščke in zmešamo s sladkorjem.
2. Maslo stepemo z mešalnikom, da postane belo in gladko. Dodajte jajca in nadaljujte s stepanjem hrane.
3. Jabolčni sok sobne temperature nalijte v drugo posodo in dodajte kakav v prahu. Hrano dobro premešajte, da nastane homogena čokoladna masa.
4. Čokoladni jabolčni sok združite z maslo-jajčno maso in dobro premešajte do gladkega in gladkega.
5. Dodamo moko, presejano skozi fino sito, da jo obogatimo s kisikom in naredimo pecivo bolj mehko. Dodajte ščepec soli in sode bikarbone. Testo dobro premešamo do gladkega. Konzistenca testa mora biti kot palačinka.
6. Čokolado zmeljemo na koščke in dodamo v testo. Dobro premešaj.
7. Testo vlijemo v kalupe, napolnimo 2/3 delov. Papirnatih in silikonskih kalupov ni treba mazati, železne kalupe pa namazati z maslom.
8. Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite kolačke, da se pečejo 10-15 minut. Pripravljenost preverite s prebadanjem lesenega zobotrebca. Mora biti suh. Če pride do oprijema, nadaljujte s pečico in še enkrat preverite. Pazite, da peciva ne boste preveč osvetlili, sicer se bodo mafini posušili. Želene čokoladne muffine iz jabolčnega soka prelijemo z glazuro ali fondantom.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti čokoladne muffine s čokolado v notranjosti.
