Predlagam, da pripravimo tradicionalno velikonočno sladico z novim čokoladnim okusom. Bodite prepričani, da pripravite tako okusno poslastico za vašo praznično velikonočno mizo. Vsi gostje in člani gospodinjstva bodo zagotovo zadovoljni.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Tradicionalna velikonočna poslastica sta velikonočni kolači in velika noč. Velikonočne pecivo pečejo iz maslenega testa, velikonočne pa iz skute. V tem pregledu bomo razmislili o drugem receptu za okusno dobroto, brez katere ne more niti ena velikonočna praznična miza.
Za njegovo pripravo je bolje uporabiti visokokakovostne, kmečke izdelke. Če je skuta kupljena in brez maščob, potem ne sme biti drobljiva. Potem boste morali kupiti maščobno kislo smetano ali jo zamenjati s smetano. Za čokolado lahko uporabite temno čokolado ali kakav v prahu. Dodatne sestavine so običajno rozine, vendar jih nadomestijo z vsemi dodatnimi izdelki, kot so kandirano sadje, oreški, jagode, suho sadje, jagodičje in sadje. Velikonočno skuto običajno pripravimo v posebnem pasochnyju. Lahko pa uporabite alternativo. Navadno grater ali fino sito dobro deluje.
Izkazalo se je, da je skuta velika noč nenavadno okusna in nežna. Odlično ohranja obliko, izgleda izvirno in nenavadno. Zagotovo mora biti na velikonočni praznični mizi, ker bo postal pravi okras in bo odlično presenečenje za ljubitelje sladkega in čokolade.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 250 kcal kcal.
- Obroki - 1 velika noč
- Čas kuhanja - 30 minut za kuhanje in 24 ur za infuzijo
Sestavine:
- Skuta - 500 g
- Kandirano sadje ali žele - 100 g
- Temna čokolada - 100 g
- Sladkor - 100 g
- Jajca - 1 kos.
- Maslo - 30 ml
- Kisla smetana - 50 ml
Korak za korakom recept za velikonočno skuto iz čokoladne kreme:
1. V ponev vlijemo jajca in dodamo sladkor. Hrano stepemo z mešalnikom, dokler ne nastane zračna pena.
2. V stepena jajca dodajte kislo smetano, maslo sobne temperature in zdrobljene čokoladne koščke.
3. Hrano postavite na štedilnik, vklopite srednji ogenj in med občasnim mešanjem segrevajte.
4. Maso segrejte, da se vsi izdelki raztopijo in pridobijo homogeno teksturo.
5. Medtem skuto damo v globoko posodo in jo z mešalnikom stepemo do gladkega in gladkega.
6. Masi iz skute dodamo kandirano sadje ali na koščke narezano marmelado. Lahko pa te dodatke zamenjate s katerimi koli drugimi, ki so vam najbolj všeč.
7. Jajčno-čokoladno maso vlijemo v skutno maso.
8. Z mikserjem zmešajte živila do gladkega in gladkega.
9. Če obstaja poseben pasochny, ga uporabite. V nasprotnem primeru boste potrebovali grater in gazo.
10. Gazo damo v ribež in jo napolnimo s skuto. Skuto prekrijemo s konci gaze in utež položimo na vrh. Pločevinka vode se lahko uporablja kot zatiranje. Hrano v tej obliki pustite 2-3 ure in po možnosti čez noč. V tem času bo vsa tekočina zapustila skuto.
11. Po tem času nežno obrnite strgalo in ga odstranite. Veliko noč postavite na krožnik in odstranite gazo. Okrasite ga z velikonočnimi simboli z vsemi užitnimi sladkarijami: rozinami, suhimi marelicami, oreščki itd.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti velikonočno skuto iz čokoladne skute.
