Korak za korakom recept za skuto z rozinami: seznam sestavin, tehnologija kuhanja. Video recept.
Skuta z rozinami je priljubljena jed za vsakdanji meni, znana že od otroštva. Ta dobrota ima nežno mehko teksturo in neverjeten okus. Z veseljem ga jedo ne le otroci, ampak tudi odrasli. Omeniti velja, da je skuta zelo enostavna, saj je tehnologija kuhanja zelo preprosta in ne zahteva visokih kulinaričnih veščin.
Tako sladka sladica je neverjetno zdrava. napolni zaloge kalcija, potrebne za telo. Skutino z rozinami, pripravljeno po našem receptu, lahko postrežemo za zajtrk, popoldanski čaj ali večerjo kot glavno jed, saj dobro poteši lakoto, daje moč in ne obremenjuje prebavnega sistema.
Komplet bistvenih sestavin je na voljo v vsakem supermarketu. Osnova jedi je skuta. Okus in zdravje končne jedi sta odvisni od njene kakovosti. Pri izbiri tega izdelka ne pozabite prebrati sestave, ne sme vsebovati rastlinskih maščob ali konzervansov. Preverite tudi rok uporabnosti, ker so fermentirani mlečni izdelki pokvarljivi. Obdobje shranjevanja običajno ni daljše od 7 dni. Če je rok uporabnosti daljši, izdelek vsebuje konzervanse, včasih nevarne za zdravje. Stopnjo maščobe skute izberite po lastni presoji. Če morate pripraviti dietni obrok z najnižjo vsebnostjo kalorij, kupite hrano z nizko vsebnostjo maščob.
Rozine igrajo dobro vlogo pri izboljšanju okusa in povečanju splošnega zdravja. To suho sadje vam omogoča, da napolnite zaloge nekaterih vitaminov in mineralov.
Predlagamo, da preučite preprost recept za skuto z rozinami s fotografijo postopnega postopka.
Oglejte si tudi, kako skuhane torte skuhati v pečici s kandiranim sadjem.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 191 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
- Skuta - 500 g
- Kisla smetana - 5 žlic
- Griz - 2 žlici
- Jajca - 2 kos.
- Sladkor - 3 žlice
- Vanilijev sladkor - 1 žlica
- Rozine - 50 g
- Maslo (za mazanje plesni) - 1 žlica
Korak za korakom priprava skute z rozinami
1. Pred pripravo skute z rozinami pripravite zdrob. Če želite to narediti, potrebno količino izdelka zmešajte s kislo smetano in pustite 20-30 minut pri sobni temperaturi, da se žito namoči in nabrekne. Večina kisle smetane bo šla v enolončnico, vendar pustite nekaj žlic, da namažete vrh.
2. Skuto, jajca in sladkor zmešajte v globoki posodi. Če so zrna skute dovolj velika, lahko izdelek predhodno naribamo skozi kovinsko sito. Mešanje nastale mešanice sploh ni potrebno, vse lahko zmešamo z navadno vilico.
3. Rozine vnaprej nalijte z vročo vodo, da nabreknejo in sperejo. Nato vse pripravljene sestavine združimo v eno maso.
4. Bolje je vzeti kompakten pekač. Skuta se med peko ne dvigne veliko, zato ni treba vzeti velike posode. Njegove stranice namažemo z maslom in testo damo noter.
5. Površino skute namažite s preostalo kislo smetano. Nato položimo prazno skuto z rozinami v pečico, ogreto na 180 stopinj. Čas pečenja je približno 35-40 minut.
6. Po tem času vzamemo obrazec in ga pustimo na mizi, dokler se popolnoma ne ohladi. Postopoma se bo struktura peke nekoliko zgostila, enolončnica pa bo dobro držala obliko. Po tem ga lahko previdno vzamete, položite na posodo in postrežete.
7. Okusna in zdrava skuta z rozinami je pripravljena! Za okrasitev jedi lahko uporabite sladkor v prahu, sveže jagode, kislo smetano.
Oglejte si tudi video recept:
Skuta enolončnica z zdrobom, zelo preprosta in okusna
