Ugotovite, kakšna je uporaba radiča za telo, kakšen učinek ima, sestava, kako ga pravilno pripraviti in zaužiti. Dejansko je koristno ali lahko škoduje zdravju. Cikorija (različice v angleščini. Cichorium, Chicory ali Succory) je zdravilna rastlina, ki se že več stoletij pogosto uporablja za zdravljenje različnih bolezni. Največjo korist najdemo v koreninskem delu. Na primer, v starem Rimu so korenino rastline uporabljali za izboljšanje procesa prebave, v Egiptu so jo uporabljali kot učinkovito zdravilo proti ugrizom strupenih kač in pajkov.
Danes se radič pogosto uporablja ne le v ljudski medicini, ampak tudi v kulinariki. Pomaga bistveno izboljšati počutje, lahko se uporablja v boju proti prekomerni teži, če ni kontraindikacij, ga je dovoljeno jemati tudi med nosečnostjo kot nadomestek škodljive kave.
Pozor, samo ne zamenjujte ga z Vitlufom - belgijskim radičem, imenujejo ga tudi "solata", fotografija kaže, da raste kot zelje z močno korenino. Koren cikorije spodbuja pospešeno in nežno odstranjevanje iz telesa nevarnih toksinov, ki so se dolgo časa kopičili, čisti kri iz različnih škodljivih nečistoč. Koren rastline se uporablja za pripravo ne samo priljubljene, ampak tudi zdrave pijače, ki nosi nezapleteno ime "cikorija".
Kemična sestava radiča in vsebnost kalorij
Cikorija je ena izmed najbolj koristnih zdravilnih rastlin za telo, vendar bo pred uživanjem koristno, da se seznanite z vsebnostjo kalorij in sestavo.
Kalorična vsebnost tekočine
(zgoščen ekstrakt ocvrte cikorije) na 100 g - 263,8 kcal (1102,7 kJ), pa tudi:
- Ogljikovi hidrati - 64,0 g
- Maščobe - 0,0 g
- Beljakovine - 1,95 g
Koren cikorije kalorij
na 100 g - 378 kcal, pa tudi:
- Ogljikovi hidrati - 56, 0 g
- Maščobe - 0,0 g
- Beljakovine - 9,8 g
Vsebnost kalorij v surovi zelenjavi cikorije
na 100 g - 23 kcal (96 kJ), pa tudi:
- Ogljikovi hidrati - 3, 5 × 4, 7 g
- Maščobe - 0,3 g
- Beljakovine - 1, 7 g
- Vlakna - 4,0 g
- Voda - 92 g
- Sladkor - 0,7 g
Vitamini:
- A - 286 mcg
- E - 2, 26 mg
- K - 297,6 mcg
- C - 24 mg
- B1 - 0,06 mg
- B2 - 0,1 mg
- B5-1, 16 mg
- B6-0,11 mg
- B9 - 110 mcg
- PP - 0,5 mg
- B4 - 12, 8 mg
Makro in mikroelementi:
- Kalij - 420 mg
- Kalcij - 100 mg
- Magnezij - 30 mg
- Natrij - 45 mg
- Fosfor - 47 mg
- Železo - 0,9 mg
- Mangan - 0,43 mg
- Baker - 0,3 mg
- Selen - 03 mcg
- Cink - 0,42 mg
Prednosti radiča za človeško telo
Ta zdravilna rastlina vsebuje veliko število hranil, ki zagotavljajo vitalno aktivnost in pravilno delovanje človeškega telesa.
Učinki na živčni sistem
Cikorija vsebuje veliko količino vitaminov B, zaradi česar se delovanje živčnega sistema normalizira. Daje naboj živahnosti, vrača energijo, pomaga izboljšati razpoloženje, hkrati pa igra vlogo pomirjevala.
Učinek na prebavni sistem
Ta rastlina vsebuje inzulin polisaharid, ki izboljša prebavo, normalizira črevesno mikrofloro, preprečuje razvoj disbioze in pomaga znebiti zaprtja. Ta snov bo tudi nadzorovala raven sladkorja v krvi, zato pomaga ublažiti počutje pri diagnozi sladkorne bolezni. Pravilno pripravljen napitek iz radiča lahko uživate vsak dan in je odlična alternativa kavi.
Učinki na srčno -žilni sistem
Cikorija vsebuje velike količine magnezija in kalija. Te snovi so preprosto nepogrešljive za pravilno delovanje srca, prav tako pa pomagajo ublažiti dobro počutje pri različnih boleznih, povezanih s tem organom.
Pitje radiča pomaga normalizirati srčni utrip, znižuje slab holesterol in širi krvne žile. Zato je ta rastlina uporabna za bolnike s hipertenzijo, pri diagnosticiranju koronarne bolezni srca, tahikardije itd.
Učinki na imunski sistem
Pod pogojem, da se radič ali pijača iz te rastline redno uživa, koristne snovi v njeni sestavi pomagajo krepiti imunski sistem, se upirati različnim okužbam, virusom in prehladu. Obstaja učinkovito čiščenje telesa pred toksini in toksini, presnovni proces se izboljšuje. Zaradi teh lastnosti cikorije je postala tako priljubljena med tistimi, ki želijo shujšati.
Za kožne bolezni
Pomaga pri odpravljanju različnih kožnih bolezni, saj ima radič odličen baktericidni in protivnetni učinek. Z njim se pripravljajo alkoholne tinkture in decokcije, dodane v kopel in se lahko uporabljajo pri zdravljenju noric, aken, ekcemov, vitiliga, diateze, seboreje, luskavice, furunkuloze, dermatitisa in drugih kožnih bolezni.
S sladkorno boleznijo in debelostjo
V sestavi radiča je takšna snov, kot je inulin, zato je preprosto nepogrešljiva pri sladkorni bolezni in debelosti, saj pomaga pospešiti presnovne procese, zato pomaga v boju proti odvečni teži. Ampak ne zdravi sladkorne bolezni!
Za vid
Za obnovo in izboljšanje vida je priporočljivo mešati korenje s sokom radiča, dodati malo peteršilja in zelene. To zdravilo pozitivno vpliva na mišični sistem oči, preprečuje nastanek različnih napak in patologij.
Med nosečnostjo
Pijača iz cikorije pozitivno vpliva na jetra, izboljša in normalizira apetit ter preprečuje pojav zgage, zaradi katere bodoče matere pogosto trpijo. Pomaga olajšati in izboljšati delo črevesja, srca, zato se bo ženska med nosečnostjo počutila odlično. Vendar pa je takšno pijačo mogoče jemati le, če zdravnik dovoli, če ni kontraindikacij.
Nosečnicam je koristno piti mleko, ki mu lahko dodate majhno količino zdrobljenega radiča v prahu, izkaže se ne le za okusen, ampak tudi za zdrav napitek. Zahvaljujoč delovanju radiča se bo mleko veliko bolje absorbiralo.
Znanstveniki iz Avstralije so izvedli številne študije, ki so pokazale, da radič povečuje število rdečih krvnih celic, odlično čisti kri, zato bo otrok prejel več hranil in vitaminov.
Koristne lastnosti radiča
Ta rastlina pomaga pri različnih tegobah, lahko pa jo jemljemo notranje ali zunanje v obliki losjonov in obkladkov:
- Rastlina spodbuja odstranjevanje toksinov iz telesa, zato pozitivno vpliva na delovanje jeter in pomaga pri različnih boleznih.
- Cikorija se uporablja za gastritis, anemijo, holecistitis, enteritis, izgubo energije, bolezni vranice in zaprtje.
- Uporaben je pri boleznih srčno -žilnega sistema, saj pomaga izboljšati delovanje srca. Priporočljivo za sprejem pri diagnosticiranju hipertenzije.
- Deluje kot sproščujoče in pomirjevalno sredstvo, zato je uporabno pri nevrozah ali težavah s spanjem.
- Z njim lahko pripravimo decoction za losjone in ga dodamo v kopel pri kožnih okužbah, izpuščajih, alergijah.
- Ima holeretični in diuretični učinek, zato je predpisan za holelitiazo, cistitis, cirozo, hepatitis in nefritis.
- Indijski terapevti uporabljajo radič kot dodatek zobni pasti, ker ima protivnetne učinke. Takšno zdravilo postane preprosto nenadomestljivo pri razvoju parodontalne bolezni.
Škoda radiča in kontraindikacije
Kot vsaka druga zdravilna rastlina je lahko radič škodljiv za zdravje, zato je njegov nenadzorovan vnos strogo prepovedan. Obstaja nekaj kontraindikacij:
- Cikorija lahko povzroči precej močno alergijsko reakcijo, zato se morate pred začetkom jemanja posvetovati z zdravnikom.
- Prisotnost individualne nestrpnosti do rastline in posameznih snovi, ki sestavljajo njeno sestavo.
- Rastlina povzroča širjenje krvnih žil, zato je ni mogoče uporabiti v prisotnosti različnih žilnih bolezni z razvojem krčnih žil.
- Običajno ta pijača ne vodi do pretiranega razburjenja, pri nekaterih pa lahko povzroči pretirano vznemirjenje in nespečnost.
- Cikorije ne morete jemati pri diagnosticiranju astmatičnega bronhitisa, kašlja, ki je prešel v kronično obliko, pa tudi pri boleznih dihal, ker lahko rastlina poveča napad kašlja.
- Ne uporabljajte prekomerno cikorije in jo jemljite v neomejenih količinah. Ta rastlina, če je previsoka, lahko povzroči težave s prebavnim sistemom.
Pijača je kontraindicirana, če imate eno od naslednjih težav:
- Individualna nestrpnost.
- Fleberizem.
- Kronični bronhitis.
- Astma.
- Razjeda na želodcu.
Cikorija za hujšanje
Pri hujšanju ima radič pomembno vlogo, saj juha, pripravljena iz korenine rastline, pomaga pospešiti presnovni proces. Posledično vaše telo veliko lažje in hitreje obdeluje vnos hrane in ne dovoljuje shranjevanja maščob ter jih pretvarja v energijo.
Pijačo iz radiča priporočamo tudi pri debelosti, saj vsebuje tako dragoceno snov za človeško telo, kot je inulin, ki pomaga znižati raven sladkorja v krvi. Nižje so, manj je lakote, preprečuje se prenajedanje in postava se postopoma vrača v prejšnjo obliko.
Za hujšanje se lahko uporabi le korenina rastline, če se po pomoti pripravi decokcija njenih cvetov, bo rezultat le povečal lakoto in dobili boste popolnoma nasproten rezultat.
Tako zdravo pijačo je zelo enostavno pripraviti - 1 žličko vlijemo v aparat za kavo. radiča v prahu in prelijemo 500 g vode. Zmes zavremo, kuhamo približno 6 minut. Takoj, ko se napitek ohladi, ga je treba filtrirati in vzeti 2 do 3 -krat na dan, pol kozarca. Nutricionisti svetujejo, da kavo zamenjate z instant cikorijo, ki jo lahko pijete več mesecev. To zdravilo je najbolj koristno, če ga popijete pred začetkom obroka.
Za kaj je radič radi?
- Vsebuje vitamine E, B1 in C, mineralne soli, elemente v sledovih, inulin, pektin, cikorin, tanine.
- Ima protimikrobni in protivnetni učinek, normalizira apetit in prebavo.
- Pomirjujoče deluje na živčni sistem, če ga dodamo kavi, lahko nevtralizira njegove škodljive učinke.
- Pomaga pri odstranjevanju toksinov in radioaktivnih snovi iz telesa, pospešuje presnovo, znižuje raven sladkorja v krvi.
Vrste radiča - kar je za vas bolj priročno pri izbiri
Odvisno od vrste cikorije se ugotovi njen učinek na telo:
- Topni radič (v prahu) - širi krvne žile, pozitivno vpliva na živčni in obtočni sistem, pomirja. Pripraviti ga je enostavno kot instant kavo - žličko razredčite v 200-250 ml vrele vode.
- Tekoča radič - se lahko uporablja pri zdravljenju bolezni ledvic, jeter, vranice. Priprava: eno in pol ali 1 čajno žličko dajte v 200-250 ml vrele vode.
- V kavi (instant mešanice) - ko se doda tej pijači, odpravi njen negativen učinek na telo.
- V čaju - pomaga v boju proti odvečni teži, normalizira presnovo, ugodno vpliva na delo srca.
Video o koristnih lastnostih radiča in škodi ter nekaj receptov z njim:
O koristih in škodi radiča so zdravniki in nutricionisti že dolgo razpravljali. Pred uporabo je pomembno, da se spomnite, da je to zdravilna rastlina, zato je ni mogoče zlorabiti in jo je mogoče jemati le po dovoljenju zdravnika, če ni kontraindikacij. Cikorija v majhnih količinah je koristna za zdravje in pomaga pri različnih boleznih.
