Okusne, aromatične in ljubke začimbe s šunko in sirom bodo v veliko pomoč pri zajtrku. Lahko jih vzamete s seboj na pot, v službo in svojega otroka predate v šolo. To je vsestranski prigrizek za vse priložnosti.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Danes bomo pripravili preprost recept za domačo peko, ki ne zahteva veliko časa in truda - šunke. Ta recept uporablja listnato testo brez kvasa. Za pripravo potrebujete komercialno zamrznjeno testo ali pa ga naredite sami doma. Na straneh spletnega mesta najdete različne recepte za njegovo pripravo.
Okusni in hrustljavi nadevi so čudovit dodatek družinskemu čaju, hiter prigrizek, preprosta možnost za okusen prigrizek. Namesto šunke so možne različne variacije. Na primer, lahko vzamete kuhano in dimljeno meso, sadje, jagode, gobe in druge izdelke. To je že stvar okusa. Asortiman lahko naredite tudi z več polnili hkrati. Lahko pripravite nadeve s katerim koli nadevom, ki so vam in vašemu gospodinjstvu najbolj všeč. Izbira polnila je omejena le z domišljijo in razpoložljivostjo izdelkov. Takšni vdihi zagotovo ne bodo nikogar pustili ravnodušnega.
Mimogrede, na vrh listov lahko nalijete surovo jajce. Potem imate odlično alternativo običajnim umešanim jajcem in vroč sendvič! Tako bo tudi zelo okusna predjed. Glavna stvar je, da je postopek priprave vlečkov zelo enostaven, hiter in zahteva najmanj izdelkov, kar ta recept očara.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 337 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Listnato testo - 500 g (domače ali v trgovini)
- Šunka - 200 g
- Trdi sir - 150 g
Kuhanje šunke in sira po korakih:
1. Testo dajte na mizo, posuto z moko in ga razvaljajte v tanko pravokotno plast (3 mm) (25 * 45 cm). Položimo ga na peki papir in položimo na pekač. Če je testo zamrznjeno, ga naravno odmrznite brez uporabe mikrovalovne pečice. V nasprotnem primeru se bo močno stopil in izgubil vso plast.
2. Z nožem previdno razrežite list testa na enake štiri kose.
3. Na polovico vsakega dela testa položite šunko, ki jo lahko razrežete v poljubno obliko: trakove, kocke, krožnike.
4. Sir naribamo na grobo ribež in po vrhu potresemo šunko.
5. Prosti rob testa zavijte in pokrijte šunko in sir. Trdno pritrdite spodnji in zgornji rob testa skupaj.
6. Na vrhu zabuh z nožem naredite križne rezine.
7. Namažemo z maslom do zlato rjave barve in potresemo s sirovimi ostružki. Pečico segrejte na 180 stopinj in pustite, da se pečejo 15 minut. Kuhajo se zelo hitro, zato pazite, da jih ne posušite. Postrezite jih vroče. Če so nadevi hladni, jih lahko ponovno segrejete v mikrovalovni pečici. In če jih shranjujete več dni, jih zavijte v plastično vrečko, da se ne obarvajo.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako narediti šunke in sirove nadeve.
