Jajčna in zelena solata je nenadomestljiv pomočnik v boju proti pomanjkanju vitaminov. Poleg tega je dovolj hitro pripravljen iz razpoložljivih izdelkov in ga lahko pojeste v nekaj minutah. Uporabite ga lahko ne samo sami, ampak ga tudi namažete na kruh v obliki sendviča.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Med široko paleto živil imajo jajca posebno mesto v našem jedilniku. Ker je popoln prehranski izdelek z visokim okusom. Po sestavi jajce ni zadnje. Vsebuje skoraj vse biološko aktivne in hranilne snovi, zato je ključnega pomena za naše zdravje. Vsebuje veliko popolnih maščob in beljakovin, vitaminov in mineralov. Zelena čebula je tudi zelo zdrava, zlasti sveža mlada čebula. Vsebuje nič manj vitaminov, zlasti vitamina C. Poleg tega krepi imenski sistem, pomaga pri okrevanju po akutnih respiratornih virusnih okužbah in prehladu itd.
Kljub preprostim, cenovno ugodnim in nezapletenim sestavinam se izkaže, da je solata izredno apetitivna in zelo okusna. In tako zelo, da ga je mogoče zlahka postreči za mizo za goste, da ne omenjam dejstva, da odlično popestri družinski meni. In pripravljen je tako preprosto in hitro, da lahko celo otrok in neizkušena gospodinja ponovita recept. Ugotavljam, da lahko za spremembo v jed dodate kumare, paradižnik, kuhan krompir in druge izdelke. Seveda bo to drugačna solata, a vseeno nič manj okusna.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 198 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 10 minut za rezanje hrane, plus čas za kuhanje in hlajenje jajc
Sestavine:
- Jajca - 4 kos.
- Zelena čebula - velik šopek
- Koper - majhen kup
- Debela kisla smetana - za preliv
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
Postopna priprava solate iz jajc in zelenja:
1. Zeleno čebulo operemo, osušimo s papirnato brisačo in drobno sesekljamo. Dajte ga v veliko skledo za solato.
2. Koper operemo, posušimo in drobno sesekljamo. Pošljite v posodo s čebulo.
3. Jajca položite v lonec za kuhanje, tako da tesno ležijo in ne visijo v posodi, sicer bodo med kuhanjem udarila, kar lahko poči in pušča. Zalijemo jih s hladno vodo in po vrenju kuhamo 8 minut. Nato jih prenesite v hladno vodo, da se ohladijo. Nato olupimo, narežemo na srednje velike kocke, približno 5-7 mm in damo v skledo za solato s hrano.
4. Sestavine začinimo s soljo in kislo smetano.
5. Sestavine premešamo, pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik. S takšno solato lahko nadevate jajca, naredite pita pita, postrežete s krompirjem v uniformah ali samo z rezino kruha.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato z jajci in zelišči.
