Rdeča pesa je predvsem boršč, vinaigrette, sled pod krznenim plaščem itd. Toda iz te zelenjave lahko naredite neverjetno okusno sladko sladico - pecivo iz pese. Kako to storiti, preberite v tem razdelku.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Vsi v moji družini obožujejo piškote, zato moram nenehno eksperimentirati in kuhati različne slastne različice le -teh, vključno z novimi recepti. Ko sem izvedel, da lahko iz pese narediš sladko testo. Tako zanimiva možnost, ekološko zdrava hrana, me je zelo zanimala, zato sem recept pustila ob strani v svoji kulinarični kasici. Danes je prišel na vrsto in odločil sem se, da ga preizkusim v akciji. Posledično je sladica doživela velik uspeh in laskavo je bilo, da so jo tudi ljubitelji ne rdeče pese z velikim veseljem odnesli z mize. Zato, če želite goste in sorodnike presenetiti z okusno in izvirno dobroto, uporabite ta recept, še posebej, ker za kuhanje ne potrebujete izvrstnih, redkih in dragih sestavin. Ta nabor izdelkov lahko najdete skoraj v vsaki gospodinji.
Ta recept je lahko čudovit reševalec za številna praznovanja. Sestava popolnoma nima kemičnih barvil in vsebuje le en uporaben izdelek. Če vam je všeč to pecivo, lahko podobno jed spečete iz katere koli zelenjave. Primerne so na primer buča, korenje, bučke.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 156 kcal.
- Obroki - 15
- Čas kuhanja - 2 uri - vrela pesa, 2-3 ure - hlajenje pese, 15 minut - gnetenje testa, 30 minut - pečenje izdelka
Sestavine:
- Skuta - 500 g
- Rdeča pesa - 1 kos.
- Orehi - 50 g
- Rozine - 50 g
- Med - 2 žlici
- Konjak - 30 ml
- Jajca - 2 kos.
- Soda bikarbona - 1 čajna žlička
- Sol - ščepec
Kuhanje mafinov iz pese
1. Peso operemo in kuhamo do mehkega, približno 2 uri. Lahko ga spečete tudi v pečici, tako da ga ovijete s prozorno folijo. Ko se zelenjava dobro ohladi, jo olupimo in naribamo. Za hitrejše kuhanje mafinov lahko peso pripravite vnaprej, na primer zvečer.
2. Skuto potopite v kuhinjski stroj in vstavite nastavek za rezalnik.
3. Skuto stepemo do gladkega in dodamo naribano peso.
4. Hrano ponovno stepemo, da se skuta pomeša s peso, postane gladka in enakomerna. Dodamo ščepec soli, dodamo med in še enkrat stepemo.
5. Rozine namočite v konjak. Če alkoholnih pijač ni, jih skuhajte z vrelo vodo in pustite 15 minut.
6. Jajca stepemo v skledo in jih z mešalnikom pri visoki hitrosti stepemo, da postanejo penasti in masivni.
7. V skledi za gnetenje testa zmešajte jajce in maso iz skute.
8. Hrano premešajte do gladkega in dodajte rozine, orehe in sodo bikarbono.
9. Vse premešamo in testo vlijemo v delne modelčke ali v en velik model. Če boste uporabljali železne kalupe, jih najprej namažite z maslom, da se piškoti ne lepijo in jih zlahka dosežete.
10. Pečico segrejte na 200 ° C in pustite, da se mafini pečejo 30 minut. Končni izdelek ohladimo, odstranimo iz kalupov, okrasimo s kokosovimi kosmiči in postrežemo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti pecivo iz pese.
