Če vaš otrok ne je dobro, ga vključite v kulinarični proces kuhanja in to dejavnost spremenite v ustvarjalnost. Skupaj pripravite obrok tako, da okrasite posodo v podobi najljubše živali vašega otroka.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Okusne preference in navade vsakega posameznika se oblikujejo v prvih letih življenja. Zato mora biti otroški meni okusen, zdrav in raznolik. Vsak otrok mora vsekakor vključiti meso ali ribe v dnevno prehrano. Ta živila so vir železa, popolnih beljakovin in drugih hranil, iz katerih veljajo za nenadomestljiva živila.
Majhnim otrokom je priporočljivo kuhati mesne jedi iz mletega mesa, ki zaradi svoje doslednosti vlije prve žvečilne sposobnosti. Poleg tega otroci večinoma ne marajo jesti mesa, a okusnih in sočnih kotletov skoraj nikoli ne zavrnejo. Zato danes želim deliti zelo preprost recept za pečene kotlete v pečici, narejen iz teletine.
Za dojenčke, starejše od 3 let, je bolje, da se kotleti za otroško hrano pečejo v pečici, za mlajše otroke pa na pari ali v mlečni omaki in uporabite pusto piščančje meso. V otroške kotlete ni priporočljivo dajati veliko začimb in začimb.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 180 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 50 minut
Sestavine:
- Teletina - 350 g
- Čebula - 1 kos.
- Česen - 1 strok
- Jajce - 1 kos.
- Sir - 100 g (za dekoracijo)
- Oljke - 3 kos. (za dekoracijo)
- Sol - 1/3 žličke ali po okusu
- Mlet črni poper - 1/5 žličke (za otroške kotlete je priporočljivo, da ne damo veliko popra)
Kuhanje kotletov za otroke
1. Teletino operemo pod tekočo vodo, posušimo s papirnato brisačo in jo v srednji rešetki zvijemo v mlinčku za meso. Čebulo in česen olupimo, operemo in nasekljamo.
2. Mleto meso solimo in popramo ter stepemo jajce.
3. Nato dobro premešajte do gladkega.
4. Izberite pekač in ga obložite s peki papirjem. Čeprav vam ni treba, ga uporabljam le za lažje čiščenje pekača. Zdaj namesto običajnih okroglih kotletov klasične oblike položite mleto meso na pekač v obliki živali ali figurice. V ta postopek je priporočljivo vključiti svojega otroka. V mojem primeru je bil pes (morda ne zelo uspešen).
5. Iz oljk naredite oči in tace za psa ali drugo žival. Ker ima naš pes bel hrbet, smo ga ponovili iz naribanega sira. Pečico segrejte na 200 stopinj in pošljite kotlete, da se pečejo 30 minut.
Kotlete lahko naredimo v poljubni obliki. Na primer, da bi sovražno postavili figure, kot jih ima vaš otrok, kolobok, božično drevo itd. Prepričan sem, da bo kotlet, ki ga otrok sam pripravi, z velikim veseljem pojedel.
Oglejte si tudi video recept: Otroški kotleti.
[media =
