Sestavine so cenovno ugodne in proračunske, priprava je izjemno preprosta, odlična za tiste, ki želijo shujšati. Solata s kitajskim zeljem, dimljenim piščancem in krutoni. Poskusite ga skuhati in v pomoč vam bo recept po korakih s fotografijo. Video recept.
Pekinško zelje se odlično poda k dimljenemu piščancu in krutonom. Na podlagi teh izdelkov dobimo odlično solato, ki bo služila kot hitra malica, lahka večerja, prav tako pa bo zasedla svoje mesto na praznični mizi. Recept je zelo preprost in hiter za pripravo. Hkrati je zelo okusen, hrustljav in hkrati svež. Poleg tega vsebuje malo kalorij, jed pa zaradi vlaknin daje občutek sitosti v želodcu, obdrži občutek sitosti za dolgo časa. Tudi pekinško zelje z vitaminom ima odličen okus, ki je v kombinaciji s številnimi izdelki, zaradi česar je mogoče pripraviti okusne in nizkokalorične solate.
Dvojica uporabljenih izdelkov naredi solato nasitno in lažjo, z začinjenimi notami in nežnim okusom. Je hitra in enostavna za pripravo, kar bo še posebej razveselilo tiste gospodinje, ki nimajo dovolj časa, da bi dolgo stale pri štedilniku. Meso za solato lahko vzamete s katerega koli dela trupa. Če pa želite dobiti bolj dietno jed, potem je priporočljivo uporabiti prsno meso, ker je najmanj maščobna. Prav tako lahko dimljeno meso vzamete ne le piščanca, ampak tudi vse druge dele perutnine. Čeprav se meso v kakršni koli obliki odlično poda pekingu: kuhano, dimljeno, ocvrto, pečeno.
Oglejte si tudi, kako narediti solato z rakovimi palicami, kitajskim zeljem, hruškami in jabolki.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 129 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Pekinško zelje - 4-5 listov
- Dimljena piščančja noga - 1 kos.
- Sol - ščepec ali po okusu
- Rastlinsko olje - za preliv
- Francoska gorčica - 0,5 žličke
- Krutoni - en obrok
Postopna priprava solate s kitajskim zeljem, dimljenim piščancem in krekerji, recept s fotografijo:
1. Odstranite potrebno količino listov z glave kitajskega zelja, operite in posušite s papirnato brisačo. Nato narežite na tanke trakove. Če zelja ne uporabljate, ga ne umijte takoj. Ker bodo listi sčasoma usahnili, ne bodo zdrobili in izgubili zračnosti.
2. Dimljeni piščančji nogi odstranite kožo in meso narežite na trakove ali raztrgajte vzdolž vlaken.
3. V globoki skledi za solato zmešajte nastrgano zelje in dodajte nasekljano meso. Hrano začinimo s soljo, dodamo zrnato gorčico in prelijemo z rastlinskim ali olivnim oljem. Po želji dodajte svež limonin sok.
4. Hrano premešajte.
5. Solato razdelite v servirne sklede.
6. Pekinško zelje in dimljena piščančja solata, potresemo s krutoni. Krutonu v posodo dodajte tik pred uporabo, sicer se namočijo in ne bodo hrustljali, kar daje jedi posebno pikantnost.
Oglejte si tudi video recept, kako pripraviti solato iz kitajskega zelja s piščancem in krutoni.
