Ali veste, kako narediti okusen malinov žele? Ponujamo recept za žele po korakih, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom.
Osvežilna in krepka sladica - malinov žele, kaj bi lahko bilo poleti bolj zdravo in okusnejše? Če še nikoli niste kuhali želeja, je čas, da to zadevo odpravite. Če imate radi kompote, vam bo všeč viskozna, sladka in aromatična pijača. Lahko ga kuhamo debelejše ali tanjše. Kaj se doda za gostoto? Škrob - koruza ali krompir. Za gost žele, ki ga lahko uporabite kot sladko omako, dodajte 3 žlice na 1 liter vode. l. brez škroba. Za pijačo je dovolj 1 žlica. l. škroba na liter vode. Dodajte sladkor po svojem okusu, saj je vse odvisno od sladkosti jagodičja in vaših okusnih preferenc.
No, kuhajmo, ugotovili bomo vse tankosti, ki so že v postopku.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 68 kcal.
- Obroki - za 4 osebe
- Čas kuhanja - 25 minut
Sestavine:
- Maline - 300 g
- Voda - 1 liter
- Škrob - 3 žlice. l.
- Sladkor po okusu
Postopna priprava malinovega želeja s fotografijo
Maline prelijemo z vodo in postavimo na ogenj. Zavremo in kuhamo 15 minut.
Kompot zavržemo v cedilu, dodamo sladkor. Temeljito premešajte, da se popolnoma razprši. Če želite žele s koščki jagod, potem kompota ne precedite.
V ločeni skledi zmešajte škrob s kompotom ali vodo. Pomembno je, da škroba ne moremo takoj dodati v kompot, saj se bo usedel v kepo. Razredčite ga v tekočem stanju v ločeni posodi. Lonec s kompotom vrnemo na nizek ogenj in v tankem curku dodamo škrob.
Kuhajte na majhnem ognju. Že v nekaj minutah se bo žele začel zgoščati. Vse, plin lahko izklopite.
Žele vlijemo v posode. Damo mu čas, da se ohladi.
Kisel postrezite kot ločeno sladico ali prigrizek.
Oglejte si tudi video recepte:
Kako narediti malinov žele:
