Če imate sladkosnede, se hkrati omejite na sladkarije, ker se bojite pokvariti postavo, potem je ta recept za vas. Čokoladna pita z bučkami ni le sladko in okusno pecivo, ampak tudi dietna.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Bučke so po svoji naravi nevtralne zelenjave. Uporablja se za kuhanje juh, pripravo okusnih prilog, pripravo glavnih jedi in celo peko pite. Peciva pa niso nujno slana; sladki izdelki z zelenjavo so preprosto edinstveni. O čokoladnih tortah lahko rečemo naslednje, vsi jih imajo radi. Zato je sladkosnedo težko presenetiti z nečim izvirnim. Vendar je še vedno mogoče. Na primer, obstaja nenavaden recept za sladko torto z zelenjavno skrivnostjo. V sklopu čokoladne dobrote so prav bučke, ki pekoče izdelke naredijo sočne in zdrave! To pito bodo pojedli celo tisti, ki bučk sploh ne prenesejo. Najpomembneje je, da ne vidijo procesa kuhanja. Mnogi jih bodo na splošno zamenjali z jabolki.
Ta izdelek vam bo pomagal tudi, če ne veste, kje uporabiti zastarele bučke. Poleg tega je treba opozoriti, da se v sladici uporablja minimalna količina najpreprostejših in cenovno najugodnejših izdelkov! Ta torta je tudi zelo dietna, ker glavne sestavine sta bučka in ržena moka, ki je veliko bolj zdrava od pšenične.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 276 kcal.
- Obroki na posodo - 1 kos
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
- Bučke - 2 kos. (Srednja velikost)
- Ržena moka - 200 g
- Jajca - 2 kos.
- Instant kava - 1 žlica
- Kakav v prahu - 1 žlica
- Soda bikarbona - 1 čajna žlička
- Sladkor - 3-5 žlic
Priprava čokoladne pite iz bučk
1. Bučke operemo, jim odrežemo konce in naribamo na grobem graterju. Če uporabljate staro sadje, najprej olupite in postrgajte semena. Mlada zelenjava se v celoti nanese.
2. Buči dodamo instant kavo, kakav v prahu, rženo moko, sladkor in sodo bikarbono. Za več koristi pri peki lahko sladkor nadomestimo z medom.
3. Jajca nežno razbite. Beljake vlijemo v čisto in suho (!!! to je pomembno) posodo, rumenjake pa pošljemo k vsem izdelkom.
4. Testo gnetite do gladkega, da se sestavine pomešajo. Če se izkaže za preveč vodnega, potem odcedite tekočino, ki jo lahko uporabite nekje, ali dodajte moko.
5. Beljake stepemo v čvrsto, čvrsto in puhasto peno. Prenesite jih v skledo s testom.
6. Testo nežno premešajte z več gibi v eno smer. Pomembno je, da veverice ne odpadejo. Postavite ga v pekač. Predhodno ga namažite s tanko plastjo rastlinskega olja ali pokrijte s pergamentom za peko. Izdelek pošljite v pečico, ogreto na 180 ° C, 40 minut.
7. Končano torto vzemite iz pečice, ko se popolnoma ohladi. V nasprotnem primeru se lahko zlomi. Končni izdelek potresemo s kokosovimi kosmiči, sladkorjem v prahu ali okrasimo po lastni presoji. Izkazalo se je, da je pita sočna, mehka in nežna. Postrezite ga za lahek zajtrk ali večerjo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti čokoladno pito iz bučk.
