Zagotovo je vsak v življenju naletel na konzervirane ribe. Nekateri jih uporabljajo enkrat letno, na pikniku, mnogi pa jih uporabljajo za dnevni meni, pripravo juh, toplih jedi in solat. Ta članek govori o ribji solati v pločevinkah.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Pri kuhanju se široko uporabljajo konzervirane ribe. Pogosteje pa številne gospodinje z njimi pripravljajo vse vrste solat, ki ne krasijo le vsakdanje mize, ampak tudi slovesni dogodek. Seveda takšne solate niso za vsakogar, vendar so mnoge od njih našle odziv v naših kuhinjah in v naših srcih.
Nekateri zanemarjajo takšno konzervirano hrano, ker jih skrbi vprašanje, ali so škodljivi za telo? Seveda je težko nedvoumno odgovoriti. Lahko pa z zaupanjem trdimo, da je mnenje, da je konzervirana hrana brez hranil, zmotno. Dejansko se med konzerviranjem uniči le del mineralov in vitaminov, preostanek pa ostane v izdelku.
Pozitivno je, da imajo takšni izdelki neomejen rok trajanja, od koder so lahko vedno pri roki. Zato jih lahko uporabimo za hitro kuhanje. In ta solata bo odlična jed, ki kompenzira pomanjkanje mineralov in vitaminov. Upoštevajte, da ker je vsa konzervirana hrana mehke konsistence, jim ni treba odstraniti kosti, to pa je tudi dodaten vir kalcija!
- Kalorična vsebnost na 100 g - 88 kcal.
- Obroki - 8
- Čas kuhanja - 20 minut in dodaten čas za kuhanje zelenjave
Sestavine:
- Ribe v pločevinkah - 1 pločevinka
- Krompir - 2 kos.
- Korenje - 2 kos.
- Jajca - 4 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Zelena čebula - šopek
- Sveže kumare - 1 kos.
- Vložene kumare - 2 kos.
- Majoneza - 200 g
- Sol - za kuhanje zelenjave po okusu
Kuhanje ribje solate v pločevinkah
1. Krompir, korenje in jajca skuhajte v slani vodi, dokler niso kuhani. Nato ohladite in očistite. Ker mora biti hrana dobro ohlajena, jo je najbolje pripraviti vnaprej, nato pa lahko začnete pripravljati solato.
Če želite to narediti, vzemite pekač in ga položite na krožnik. Če ne, ga lahko naredite iz 5 -litrske plastične steklenice. Torej, krompir, narezan na kocke, položite na dno kalupa.
2. Plast krompirja obilno premažite z majonezo.
3. Na vrh položite konzervirane ribe, narezane na kose ali zapomnite z vilicami.
4. Čebulo olupimo, operemo, narežemo na pol obročev in položimo v naslednjo plast. Če želite, lahko čebulo 15 minut kisite v kisu in sladkorju.
5. Na čebulo položite na kocke narezane kisle kumarice.
6. Nato damo kuhano korenje, narezano na kocke, ki ga dobro namažemo z majonezo.
7. Kuhana jajca narežite, pri tem pa ohranite delež vseh prejšnjih izdelkov, in jih položite na korenje. Jajca namažite z majonezo.
8. Zeleno čebulo operemo, nasekljamo in potresemo s solato. Zdaj morate previdno odstraniti obrazec, da ne zlomite celotne strukture. Priporočam, da to storite tik pred serviranjem solate na mizo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti ribjo solato iz konzerve:
