Značilnosti tropskega sadja. Zdravstvene koristi Garcinia Preina in potencialna škodljivost Kako se jedo cherapa, kakšne jedi in pijače se pripravljajo. Ali je mogoče gojiti termofilno drevo v svojem stanovanju. Če ima ženska možnost poskusiti cherapo, potem ne sme biti omejena na uvod v prehrano. Celuloza se lahko uporablja kot sestavina v maskah proti staranju in negovanju. Snovi v sestavi preprečujejo razvoj starostnih sprememb in povečujejo lokalno imunost. Zahvaljujoč koristni sestavi je mogoče preprečiti pojav starostnih aken in papiloma. Poleg tega lahko cherapu, tako kot mnoge vrste garcinije, pomaga pri izgubi teže. Učinek ni tako izrazit kot pri mangostinu, je pa še boljši - ton telesa se ne zmanjša, srčni utrip ostane stabilen, "odvečna" tekočina se ne izloči - strije se ne pojavijo na telesu.
Kontraindikacije in škoda Garcinia Preina
Aborigini ne omejujejo uporabe cherapuja, toda tisti, ki so se pred kratkim seznanili s tropskim sadjem, se morajo izogibati prenajedanju. Škoda Garcinia Preina je pogosta alergijska reakcija, saj po količini askorbinske kisline plodovi niso slabši od nekaterih vrst agrumov. Kontraindikacija za uporabo je diabetes mellitus.
Sadje se ne sme uvajati v prehrano za otroke, mlajše od 5 let, nosečnice in doječe. Nemogoče je predvideti učinek na telo.
Kako jeste cherapo
Sveže sočno sadje lahko takoj pojeste tako, da ga poberete z drevesa. Po izpiranju, seveda. Toda ta metoda ni primerna za vsakogar - sok, ki teče po bradi, lahko obarva oblačila.
Če pogledate, kako se Preina Garcinia jedo v restavracijah, lahko vidite, kako previdno je to mogoče narediti. Mehko lupino previdno razrežemo s tanko plastjo in jo držimo s prsti, da ne zdrobimo sadja. Za obrezovanje morate izbrati tanek nož z ostrim rezilom, ki spominja na rezalni rezalnik.
Če so plodovi preveč posušeni, bodo težave z odstranjevanjem lupine - preveč tesno se bo prilegalo. V tem primeru boste morali charapo prerezati na polovico in z desertno žlico izdolbiti dišečo sočno kašo.
Okusno sadje je najbolje jesti surovo ali iztisniti kot gašenje žeje.
Recepti Garcinia Preina
Okus cherapuja se kombinira s papajo, lubenico, grozdjem, ananasom, melonjo, zato se plodovi aktivno uporabljajo v solatah iz tropskega sadja ali se pripravljajo različne pijače.
Recepti Preyna Garcinia:
- Sadna solata z morskimi sadeži … Odmrznite 10 kosov velikih kraljevih kozic, odstranite lupino in požiralnik, kuhajte v slani vodi 2 minuti. Če se meso prepeče, postane trdo. Piščančji file, 100 g, kuhamo ločeno do mehkega. Charapo olupimo, zmeljemo v mešalniku, zmeljemo skozi sito, dodamo malo belega vina, dodamo malo soli in jo za kratek čas kuhamo, da se omaka zgosti. Morate dobiti 50 g omake. Če se z omako ne želite ukvarjati, zmešajte sok charapu z 2 žlicama limetinega soka. Češnjev paradižnik prerežite na pol, liste mete poberite s treh vej. Polovico čilijevega stroka diagonalno sesekljamo, da naredimo čudovite podolgovate obročke, potem ko odstranimo semena. Če ne marate pikantnega, potem količino čilija zmanjšate tako, da v solato vstavite 1-2 obročka. File narežemo na kocke, polovico šalotke na pol obročev, svež ananas, 100 g, prav tako narežemo na kocke. V eni skledi zmešajte čili papriko s šalotko, dodajte omako cherapu ali mešanico sokov, ki jih postavite na stran. Lahko ga dobro premešate ali celo prekinete z mešalnikom. V ponvi segrejemo olivno olje, na obeh straneh prepražimo 10-15 kosov kozic, jih odstranimo in razporedimo po papirnati brisači, da odstranimo odvečno olje. Medtem, ko se čips ohladi, zmešajte kozice, piščančji file, kocke ananasa, češnjev paradižnik, začinite s trenutno omako. Pred serviranjem dajte čips na posodo.
- Sadna solata … V tropski solati s sadjem Garcinia Preina lahko kombinirate naslednje sadje: kivi, poljubno agrume, papajo, pitahajo, ananas, lubenico, jabolka, granatno jabolko, banane. Priporočila za kuhanje: največ 5 sestavin, vendar z različnimi okusi. Zanimiva kombinacija: cherapu, ananas, pitahaya, mango, jabolka. Solate začinimo s sladkornim sirupom, limoninim sokom, dodamo 2-3 listi mete.
- Marmelada iz Garcinia Preyna … Nemogoče je narediti marmelado iz tropskega sadja. Nežna kaša po toplotni obdelavi ne ohrani oblike. Lahko pa skuhate okusno marmelado s kislostjo, ki jo je enostavno namazati na kruh in si tako zagotoviti zalogo energije za cel dan. Sadje je olupljeno, brez koščic, narezano, pomešano s sladkorjem - po možnosti rjavim. Počakati morate, da sok izstopi. Delež za marmelado: 1 kg dišeče sočne kaše - 500 g sladkorja. Kuhajte kot navadno marmelado, dokler se ne zgosti, in dodajte cimet.
- Žele … Pri pripravi želeja lahko sladkor nadomestimo z medom. Želatine ne razredčimo z vodo, ampak z mandarinskim ali pomarančnim sokom. Za 6 plodov cherapu iztisnite pol kozarca soka mandarine in raztopite žlico želatine. Sadni pire premešamo, prelijemo s sokom z nabreklo želatino, postavimo na ogenj, segrejemo, da dobimo homogeno strukturo. Odstranite z ognja in okusite - količina medu je odvisna od okusa. Sladko maso vlijemo v kalupe in postavimo v hladilnik. Zamrznjeni žele lahko pred serviranjem prelijemo s stopljeno temno čokolado.
- Sladica iz skute … Najprej se naredi jogurt. Zabavno kulturo bakterij kupijo v lekarni, embalažo razredčijo v 1 litru mleka, jo vlijejo v kalupe in postavijo v večnamenski kuhalnik. Preklopijo v način "jogurt" in počakajo, da se skuha. Če je na voljo naprava za pripravo jogurta, uporabite običajen način kuhanja. 2 pakiranja želatine razredčimo z majhno količino vode in pustimo, da nabrekne. 600 g jogurta zmešamo s skutino maso, 200 g, dodamo pol žličke vanilina, vlijemo želatino in vse stepemo s potopnim mešalnikom. Maso vlijemo v kalupe, postavimo v hladilnik, dokler se ne strdi. Charapa zgnetemo v pire krompir, če se zdi kislo, lahko dodamo malo medu. Toda v prihodnje morate upoštevati, da jih po vrhu potresete s čokoladnimi žetoni, zato bo dovolj le malo medu. Ko se prva plast strdi, dodamo še eno plast jogurta, vanjo potopimo pire charapa, potresemo s čokoladnimi žetoni in damo nazaj v hladilnik, da se popolnoma zgosti. Preden postrežete, na vrh položite 2-3 listi mete.
Najlažji način, da uživate v okusni kaši, je, da preino garcinia narežete na kocke in premešate s kockami ledu. Tako cherapa strežejo v številnih azijskih kavarnah. Najpreprostejša pijača, ki jo lahko pripravimo iz cherapuja, je sok. Da pa uživate v bogatem okusu, je bolje narediti nektar.
Obstaja veliko receptov:
- Zmešajte enake količine soka garcinije s celulozo in jabolčnim sokom, razredčenim z lubenico.
- Pijača združuje sokove granatnega jabolka in cherapa, bananin pire.
- Okus jagode: pitahaya sok, kivi, malo cherapuja. Razredčen z lubenicinim sokom.
Smoothie Garcinia Preina je zelo uporaben. V mešalniku zmeljemo 1 črni sapote, 1 charapo, banano in nekaj mandarin. Nalijte malo cimeta in dodajte metin list. Ta pijača vas bo razveselila za cel dan.
Zanimiva dejstva o Garcinia Preina
Vrsta je dobila ime v čast biologu, raziskovalcu subtropov s Škotske Davidu Preyneu (1857-1944).
Rastlino lahko občudujete ne le v naravnih razmerah, ampak tudi v zimskih vrtovih ali na lastni okenski polici. Pogoji gojenja so precej preprosti: vlažna tla, redno hranjenje z dušikom in organskimi snovmi, mikroklima od +15 do 35 ° C, brez temperaturnih ekstremov in prepiha. V naravi lahko hladen močan sunkovit veter uniči nasad.
Če posadite semena, potem lahko kalčke opazite šele po 4-6 mesecih, nato pa rast ostane počasna. To je zelo priročno: drevo lahko oblikujete v zimskem vrtu ali stanovanju, tako da se ne razteza čez 2 m.
Les je lep, z rjavimi žilami, ni podvržen propadanju, gost in težek. Domačini aktivno uporabljajo debla dreves, ki so že postala stara za izdelavo suličnih gredi, obročev za sode, vrata ali pohištvo.
Oglejte si video o Garcinia Preina:
Prebivalci Evrope imajo priložnost okusiti posušeno ali zamrznjeno kerapo, pa tudi v obliki nektarja. V zadnjem času se proizvodnja sadja povečuje in začeli so se aktivno uporabljati v živilski industriji.
