Špageti so mnogim priljubljen in priljubljen prehrambeni izdelek. Toda njihovo klasično običajno kuhanje je lahko dolgočasno, zato morate z njimi kuhati vse vrste različnih jedi. Eden od teh so pomorski špageti.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Naval testenine so ena najbolj znanih jedi iz testenin. Vsebnost kalorij in hranilna vrednost živil sta odvisna od vrste uporabljenih mesnih sestavin. Testenine so zelo bogate s koristnimi hranili, potrebnimi za uravnoteženo normalno delovanje človeškega telesa. Še posebej dragoceni pa so špageti iz trde pšenice. Ker vsebujejo veliko lipidov in rastlinskih beljakovin, beljakovin, ki krepijo in bogatijo mišična vlakna ter pomagajo pri pravilnem prebavnem procesu.
Tudi ogljikovi hidrati in naravna prehranska vlakna odlično nasitijo telo in dolgo časa ohranjajo občutek sitosti. In seveda, široka paleta mineralov, kot so klor, železo, cink, natrij, magnezij, kalij, kalcij in fosfor, vam omogočajo, da napolnite zalogo bistvenih elementov v sledovih. Vsebnost kalorij v testeninah je odvisna od vrste uporabljene pšenice in tehnološkega procesa njihove izdelave. Na splošno se seveda ne smete bati uporabe špagetov, če jih ne zlorabljate. Če jih jeste zmerno, ne bodo vplivali na pas. Poleg tega, ko jim dodate mleto meso, dobite pravo polnopravno jed, ki lahko nasiči telo s številnimi koristnimi snovmi in energetskim potencialom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 295 kcal.
- Obroki - 3-4
- Čas kuhanja - 50 minut
Sestavine:
- Špageti - 400 g
- Mleto meso (poljubno) - 700-800 g
- Čebula - 2 kos.
- Česen - 2 stroka
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Mlet črni poper - ščepec
- Rafinirano rastlinsko olje - za cvrtje
Kuhanje špagetov kot mornarica
1. Čebulo in česen olupimo, operemo in nasekljamo: čebulo - četrt obročev, česen - na majhne kocke.
2. V ponvi segrejte rastlinsko olje in v praženje dodajte česen in čebulo.
3. Na srednjem ognju prepražimo čebulo, dokler ni prozorna, nato dodamo mleto meso. Za jed lahko uporabite katero koli meso. Na primer, za večjo sitosti in vsebnost kalorij je svinjina primerna, za dietno hrano - piščanec ali puran.
4. Mleto meso pražimo na zmernem ognju, dokler ni skoraj kuhano. Meso 5-10 minut pred koncem cvrtja začinimo s soljo in poprom. Po želji lahko po okusu dodate poljubne začimbe.
5. Medtem, ko se meso peče, skuhamo testenine. V ponvi zavremo vodo, solimo in spustimo špagete. Kuhamo jih do al dente, t.j. ne kuhajte 2-4 minute, dokler ni kuhano. Določen čas kuhanja je naveden na embalaži proizvajalca.
6. Špagete vrzi v cedilo in jih preloži v ponev z mesom. Tam nalijte vodo, v kateri so se kuhale testenine.
7. Hrano premešamo, zavremo, ponev pokrijemo in špagete dušimo približno 10-15 minut. Okusite jih, če je potrebno, nato pa jih prilagodite s soljo, poprom in drugimi začimbami. Tu se zelo dobro ujema, muškatni orešček, mleti ingver, začimba za meso ali mleto meso itd.
8. Vroče špagete postrezite takoj po kuhanju.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati testenine na mornarski način.
