Kinder rojstnodnevno torto lahko naredite sami doma. Če želite to narediti, morate poznati nekaj odtenkov in imeti dober recept. In so pred vami.
Vsebina recepta:
- Kinder torta presenečenje - skrivnosti in subtilnosti
- Cake Kinder presenečenje: korak za korakom recept
- Kinder Pengui torta
- Kinder rezina torta
- Video recepti
Svetlo in izrazno torto Kinder za otroški rojstni dan doma je zelo enostavno narediti. Učinkovito in svetlo serviranje, lahkotnost in preprostost priprave. Takšna slaščica bo popoln zaključek slovesnega obroka na vsakem dogodku.
Kinder torta presenečenje - skrivnosti in subtilnosti
- Najpogosteje je piškotno testo osnova gradbenega materiala.
- Maslo mora biti mehko, zato ga vnaprej odstranite iz hladilnika.
- Beljake ločite od rumenjakov. Beljake in sol ločeno stepemo do vrha.
- Če se beljaki predhodno ohladijo, bo postopek stepanja hitrejši.
- Moko potresemo po delih, da preprečimo nastanek grudic.
- Nazadnje v testo dodamo stepene beljake.
- Da bi imel kinder lepo obliko jajc, naredite predloge iz kartona, pri čemer se osredotočite na velikost biskvita. Naredite 2-3 kalupa, tako da bo torta v obliki volumetričnega jajca.
- Končano obliko nanesite na biskvit in razrežite pecivo.
- Na sredini peciva naredite zarezo za darilo presenečenja.
- Če je darilo veliko in se ne prilega torti, v polje vnesite opombo, ki označuje lokacijo pravega darila.
- Če se za torto uporablja skuta, potem jo skuhajte skozi fino sito.
- Preden v luknjo v torti vstavite škatlo z darilom, jo zavijte s prozorno folijo.
- Izravnajte nivo Kinder z ostanki torte.
- Da se ne boste zmotili pri dekoriranju Kinderja, uporabite etiketo kupljenega presenečenja Kinder.
- Naredite šablone, da bodo vse podrobnosti lepe.
Cake Kinder presenečenje: korak za korakom recept
Okusna in izvirna torta "Kinder Surprise" bo navdušila vse otroke in odrasle. Svetlo, praznično, z nežno teksturo in znotraj z darilom za rojstnega dne.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 258 kcal.
- Obroki - 1 torta
- Čas kuhanja - 5-6 ur
Sestavine:
- Moka - 400 g (v testu)
- Sladkor v prahu - 1-1, 5 žlice. (za mastiko)
- Kisla smetana - 300 g (v testu)
- Pecilni prašek - 18 g (v testu)
- Sladkor - 400 g (300 g - v testu, 100 g - v smetani)
- Skuta brez maščob - 200 g (v smetani)
- Krema - 200 ml. (v smetani)
- Barvila za živila - po okusu (za mastiko)
- Zmehčano maslo - 300 g (v testu)
- Jajca - 6 kosov. (v testo)
- Škrob po okusu
- Sol - 1 ščepec (v testu)
- Vanilijev sladkor - 1 žlica (v smetani)
- Marshmallows - 90-100 g (za mastiko)
- Limonin sok - 1 žlica (za mastiko)
Priprava torte presenečenja Kinder po korakih:
- Zmehčano maslo zmeljemo s sladkorjem.
- Beljake ločite od rumenjakov.
- Rumenjake damo v masleno mešanico in stepemo.
- Vlijemo kislo smetano in stepemo.
- Beljake zmešamo s soljo in stepemo do goste pene.
- 1/3 beljakovin pošljite v maslo-kislo smetano in premešajte.
- Dodamo pecilni prašek in moko. Mešajte.
- Dodamo preostale beljake in premešamo.
- Testo vlijemo v model in ga pošljemo v pečico, ogreto na 180 stopinj, 30-40 minut.
- Končano torto po dolžini razrežite na 2 lista.
- Na torto pritrdite kartonsko obliko v obliki jajca in odrežite presežek.
- V tortah naredite utor za darilo.
- Za kremo skuto z mešalnikom stepemo do gladkega.
- Združite s smetano, sladkorjem, vanilijo in stepite do trdnega.
- Združite smetano in skuto.
- Kremo namažemo po spodnji plasti skorje in položimo drugo skorjo.
- Darilo potopite v pripravljeno vdolbino.
- Izreze iz torte premažemo s smetano in raven biskvita izravnamo do višine darila.
- Z nožem odrežemo odvečno količino in torti damo obliko jajca.
- Torto damo v hladilnik za 2-3 ure.
- Za mastiko položite marshmallows v skledo, prelijte z limoninim sokom in mikrovalovno pečico 20 sekund.
- Barvilo razredčite v vodki in prelijte po marshmallowu. Premešamo in dodamo sladkor v prahu. Ko postane težko mešati, prenesite na mizo, posuto s sladkorjem v prahu, in še naprej mešajte z rokami.
- Mastiko zavijte v plastično folijo in hranite v hladilniku pol ure.
- Beli mastiks vzamemo in ga tanko razvaljamo na mizi, posuto s škrobom.
- Z njim prekrijemo torto. Odrežite presežek.
- Rdečo mastiko razvaljajte, iz nje izrežite val in jo prilepite na belo mastiko, ki jo navlažite z vodo.
- Na enak način naredite črke in ostale podrobnosti, ki se nanašajo na jajce.
Kinder Pengui torta
Recept za torto Kinder Pengui se morda zdi zapleten, če pa natančno preučite akcijski načrt, je to povsem mogoče. Edino kar bo trajalo dlje.
Sestavine:
- Jajca - 5 kosov. (za piškote)
- Sladkor - 100 g (za piškote), 50 g (za kremo)
- Moka - 120 g (za piškote)
- Pecilni prašek - 1 žlica (za piškote)
- Kakav v prahu - 3 žlice (za piškote)
- Rastlinsko olje - 2 žlici (za piškote), 1 žlica. (za glazuro)
- Mleko - 2 žlici (za piškote), 3 žlice. (za glazuro)
- Krema 30% - 500 ml (za kremo)
- Vanilin - 1 paket (za smetano)
- Mascarpone sir - 250 g (za smetano)
- Želatina - 2 žlici (za smetano)
- Temna čokolada - 100 g (za glazuro)
- Mlečna čokolada - 100 g (za glazuro)
- Maslo - 50 g (za glazuro)
Priprava torte Kinder Pengui po korakih:
- Beljake stepemo do trdih vrhov. Dodamo sladkor in stepemo, dokler se ne raztopi.
- Masi dodamo 1 rumenjak in še naprej stepemo.
- Nalijte maslo, mleko in premešajte.
- V maso vlijemo moko, pecilni prašek, kakav in premešamo.
- Testo vlijemo v model in pečemo pri 180 stopinjah 30 minut.
- Končni biskvit ohladimo, nato ločimo od roba kalupa in odstranimo.
- Ohlajeno smetano penasto stepemo, dodamo sladkor v prahu in vanilijo.
- Mascarpone stepemo s kremasto maso in dodamo smetani.
- Želatino prelijemo z vrelo vodo, premešamo, da se popolnoma raztopi.
- Kremi dodamo razredčeno želatino.
- Nalomljene čokolade na koščke, združite z vsemi sestavinami za glazuro. Postavite ga v vodno kopel in segrevajte, dokler se ne raztopi. Ohladi.
- Biskvit razrežite na dva dela.
- Spodnjo plast položite na servirno posodo, premažite s polovico kreme in pokrijte s čokoladno glazuro.
- Prelijte s preostalo kremo in drugim biskvitom.
- Prelijemo s čokoladno glazuro in postavimo v hladilnik.
Kinder rezina torta
Recept za mlečno torto Kinder-slice se kuha zelo hitro, vendar se izkaže za zelo okusno. Poskusite skuhati občutljivo kombinacijo tankega čokoladnega piškota in zračne plasti mlečne smetane in razveselite svojo družino z okusnim izdelkom.
Sestavine:
- Moka - 35 g
- Kakav v prahu - 25 g
- Voda - 1 žlica
- Med - 10 g (v testu), 1 žlica. (v smetani)
- Sladkor - 80 g
- Jajca - 4 kos.
- Krema 33% - 350 ml
- Kondenzirano mleko - 180 g
- Želatina - 10 g
- Ekstrakt vanilije - 1 ml (v testu), 2 ml (v smetani)
Priprava peciva Kinder po korakih:
- Beljake ločite od rumenjakov.
- Rumenjake stepemo s polovico sladkorja, vodo in vanilijevim ekstraktom. Postopoma dodajte med.
- Beljake stepemo do stabilnih vrhov, postopoma dodajamo sladkor. Nežno vstavite v rumenjake. Nežno premešajte.
- Moko in kakav presejemo in premešamo.
- Združite moko in jajčno maso.
- Premešamo in položimo na pekač s pergamentom.
- Pečemo v pečici, ogreti na 220 ° C, 7 minut.
- Končano torto ohladite.
- Za kremo želatino namočite v hladni vodi 10 minut.
- Segrejte smetano, ki ne vre, in v njih raztopite želatino.
- Združite kondenzirano mleko, med, ekstrakt vanilije in premešajte.
- Vmešajte želatinsko kremo.
- Kremo pokrijemo s folijo in postavimo v hladilnik za 1 uro.
- Biskvit prerežite na pol.
- Spodnjo torto namažite s smetano in pokrijte z drugo torto.
- Torto ovijemo s prozorno folijo in za 1 uro postavimo v hladilnik.
Video recepti:
