Lavash pita s trdim sirom

Kazalo:

Lavash pita s trdim sirom
Lavash pita s trdim sirom
Anonim

Tanek lavaš in veliko sira - ne more biti brez okusa. Če imate radi sir in pita kruh, potem preprosto morate narediti sirovo pito v pita kruhu. Podroben recept smo že pripravili. Fotografije so priložene.

Lavašova pita s trdim sirom na krožniku
Lavašova pita s trdim sirom na krožniku

Vsebina recepta:

  1. Sestavine
  2. Kuhanje po korakih
  3. Video recepti

Imate slučajno zastarel pita kruh ali sir? Hmm, tudi pri nas se to ni zgodilo, tako da sta ta dva izdelka zastarela in nista našla uporabe. Zato so za ta recept stekli v trgovino, saj sem si želela pito s sirom, no, zelo.

Pita se izkaže za zelo nasitno in okusno. Konec koncev je toliko sira, mmm … Naša pita je prototip achma sirove pite. Uporablja pa dražje sorte sira - mozzarella in suluguni. Vzeli bomo kateri koli trdi sir z najmanj 50% maščobe in slano. Če obstaja skuta ali feta sir (tudi ti izdelki se pri nas ne zadržujejo), jih dodajte v nadev, bo le boljšega okusa. Naslednjič bomo to storili, a vi?

  • Kalorična vsebnost na 100 g - 280 kcal.
  • Obroki - za 3 osebe
  • Čas kuhanja - 30 minut
Slika
Slika

Sestavine:

  • Armenski tanek lavaš - 1 kos.
  • Trdi sir "ruski" - 350-400 g
  • Jajce - 1 kos.
  • Majoneza - 50 g
  • Sezamovo seme za škropljenje
  • Zeleni - neobvezno

Postopna priprava pite z lavaš sirom s trdim sirom

Lavash namazan z majonezo
Lavash namazan z majonezo

Vsi začnemo s širjenjem pita kruha. Na dolgi strani jih imamo zelo velikih 60 cm. Drugih ni bilo na zalogi. Če je vaš pita kruh manjši, uporabite dva ali več. Lavaš položimo na ravno površino in ga namažemo z majonezo, vodnjakom ali kislo smetano. Potrebujete takšen trik, da se pita kruh po peki ne posuši in se zato ne zlomi.

Nariban trdi sir na krožniku
Nariban trdi sir na krožniku

Trije siri na grande. Dodate lahko poljubno zeleno. Poskusite s solnim sirom. Po potrebi dodajte sol po okusu. Kot je navedeno v uvodu, v nadev lahko dodate feta sir ali skuto.

Lavash potresemo z naribanim trdim sirom
Lavash potresemo z naribanim trdim sirom

Lavash potresemo s sirom. Več sira, okusnejša je torta, smo preverili.

Lavash se je zavijal
Lavash se je zavijal

Pita kruh spremenimo v zvitek.

Razvaljani pita kruh, položen v pekač
Razvaljani pita kruh, položen v pekač

Pekač obložimo s pergamentnim papirjem ali namažemo z oljem, da lahko torto po peki enostavno odstranimo na posodo.

Stepeno jajce v skledi
Stepeno jajce v skledi

Jajce stepemo s soljo in poprom.

Pito namažemo z jajcem
Pito namažemo z jajcem

Pito namažemo z jajcem in potresemo s sezamovimi semeni. Je ostalo jajce? Prelijemo ga v model. Peče se in ima dodaten okus.

Pita po peki v pečici
Pita po peki v pečici

Pito pečemo v pečici 35 minut pri 180-200 stopinjah in takoj postrežemo.

Lavašova pita s trdim sirom, postrežena pri mizi
Lavašova pita s trdim sirom, postrežena pri mizi

Pito je treba takoj pojesti, medtem ko se sir v notranjosti topi in razteza. Dober tek!

Kako izgleda že pripravljen pita kruh s trdim sirom
Kako izgleda že pripravljen pita kruh s trdim sirom

Oglejte si tudi video recepte:

1) Lavash polž s sirom in zelišči

2) Achma - pita s sirom v pita kruhu

Priporočena: