Ste naveličani bučne kaše? Predlagam, da iz te zelenjave spečete neverjetno okusno pito z ingverjem in pomarančno lupino. Recept po korakih s fotografijo vam bo pomagal jasno videti, kako narediti to dobroto.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Buče niso najbolj priljubljen izdelek na naših mizah. In čeprav je bilo do nedavnega nezasluženo pozabljeno, danes ljudi skrbi zdrava prehrana in jedi z njeno vsebino se vse bolj pojavljajo. Od številnih podobnih receptov je posebno mesto za domačo peko s to zdravo kulturo melone. Bučna pita je na primer tradicionalni zahvalni dan, pečen v Ameriki. Ta praznik se praznuje četrti četrtek v novembru in skoraj vsaka gospodinja meni, da je dolžnost speči okusno bučno pito. Predlagam, ne da bi čakal na počitnice, skuhati okusen recept za bučno pito z ingverjem in pomarančno lupino. To izvirno pecivo z okusnim okusom bo postalo pravi okras vsakodnevne mize in praznične pojedine.
Pri pripravi tradicionalnih bučnih pite se v testo praviloma doda veliko jajc, masla, kisle smetane in drugih živalskih proizvodov. Zaradi tega je izdelek okusen, vendar visoko kaloričen, preobremenjen in težak. Dobra stran tega recepta je, da je zelo lahek. v testu ni maščobe. Pita je pusta in dietna, hkrati zračna in nežna. Omeniti velja tudi koristne lastnosti sončnične zelenjave. Buča odstranjuje toksine in toksine, izboljšuje presnovo, preprečuje debelost in je dobra za vid. Uporablja se za izboljšanje delovanja srčno -žilnega sistema. Znižuje krvni sladkor, ima blag diuretični in holeretični učinek, izboljšuje spanec in pomirja živce.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 224 kcal.
- Obroki na posodo - 1 kos
- Čas kuhanja - 1 ura 15 minut
Sestavine:
- Buče - 300 g
- Rastlinsko olje - 75 ml
- Pomarančna lupina - 1 čajna žlička
- Sol - ščepec
- Ingver v prahu - 1 čajna žlička
- Med - 4 žlice
- Soda - 1 čajna žlička
- Ržena moka - 250 g
Korak za korakom kuhanje bučne pite z ingverjem in pomarančno lupino, recept s fotografijo:
1. Bučo olupimo, narežemo in kuhamo do mehkega. Nato odcedite odvečno vodo, bučo pa zdrobite z drobljenjem in jo spremenite v pire.
2. Bučni masi dodamo kosmiče citrusov in vlijemo rastlinsko olje.
3. Nato vlijemo med. Če je zelo debel, ga najprej stopite v vodni kopeli. Primešamo bučno mešanico.
4. V drugi posodi zmešajte moko, sol, sodo bikarbono in ingver v prahu. Po želji lahko uporabite pšenično moko.
5. Združite dve masi: suho mešanico in bučni pire.
6. Testo premešajte in vlijte v pekač, ga namažite s tanko plastjo rastlinskega olja ali pokrijte s peki papirjem.
7. Torto 40 minut pošljite v ogreto pečico na 180 stopinj. Okusite pripravljenost z leseno palico. Če na drobcu ni lepljenja, je pecivo pripravljeno. Če ne, nadaljujte s pečenjem še 5 minut in poskusite znova kuhati.
Končno torto po ohladitvi odstranite iz kalupa. Če želite, ga lahko po dolžini razrežete na dva kolača in namažete s katero koli kremo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti bučno torto z ingverjem in lupino citrusov.
