Bučni mousse ni le zdrav, ampak tudi okusen. Postrezite ohlajeno za bogate okuse buč, jabolk in začimb.
Nenavadna bučna sladica v obliki pene ne bo nikogar pustila ravnodušnega. Buča je edinstvena zelenjava, ki se uporablja za pripravo sladkih sladic, peciva, pene, pa tudi za glavne jedi in pire juhe. In vsakič, ko buča razkrije nov odtenek svojega okusa. Danes vam ponujamo pripravo lahke dietne sladice iz buč in jabolk. Mousse začinite z naravnim jogurtom, torej brez dodatkov in sladkorja.
Oglejte si tudi, kako narediti bučo z limonino karamelo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 75 kcal.
- Obroki - za 3 osebe
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Buče - 400 g
- Jabolka - 2 kos.
- Sladkor - 2 žlici. l. (neobvezno)
- Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
- Cimet - 1/3 žličke (neobvezno)
- Naravni jogurt - 120 g
- Limonin sok - 2 žlici. l.
Korak za korakom priprava dietne bučne pene - recept s fotografijo
Bučo olupimo in narežemo na kocke. Teža sestavin temelji na že olupljeni buči. Jabolka olupimo in odstranimo sredico. Jabolka in bučo dajte v pekač, odporen proti pečici.
Bučo in jabolka pokapamo z limoninim sokom. Uporabite lahko že pripravljen limonin sok ali sveže stisnjen. Hrano potresemo tudi z rastlinskim oljem. Najbolje deluje oljčno olje.
Obrazec prekrijemo s folijo, matirana stran navzgor. Obrazec pošljemo v pečico, segreto na 200 stopinj 15-20 minut. Buča mora biti mehka.
Bučo in jabolka dajte v posodo mešalnika. Dodajte jogurt. Če imate radi začimbe, dodajte ščepec muškatnega oreščka in 1/3 žličke. mleti cimet.
Maso prebijemo s potopnim mešalnikom. Pire namažemo po skledah in postavimo v hladilnik za 30-60 minut, da se mousse ohladi.
Končan mousse potresemo z naribano čokolado. Sladica iz bučk in jabolk je pripravljena! Dober tek!
Oglejte si tudi video recepte:
Okusna pena iz buč
