Korak za korakom recept za predjed z avokadom "Zvezde" na novoletni mizi: seznam izdelkov in tehnologija kuhanja. Video recept.
Zvezdochki Avocado Snack je okusen, hranljiv obrok. Kljub temu, da ga je precej preprosto pripraviti, običajno takšno jed postrežejo na praznični mizi.
Glavne sestavine v našem receptu so listnato testo in sadje avokada. Njihova kombinacija ima nenavaden okus in aromo, videz končne jedi pa je prijeten.
Listnato pecivo je zelo priljubljeno in se uporablja v številnih sladicah in prigrizkih. Nekatere gospodinje ga spretno kuhajo doma iz najboljših izdelkov, druge pa ga raje kupujejo v supermarketu.
Avokado mora biti zrel, sicer bo imel nepopoln okus. Idealno sadje ima temno zeleno lupino z rjavkastim odtenkom, območje pod pecljem pa je rumene barve. Hkrati mora biti rahlo mehka na otip. Svetlejše sadje je treba pustiti zoreti, temnejših pa ne kupiti.
Če želite, da meso avokada ne potemni, uporabite limonin sok. Za izboljšanje okusa se v nadev doda sir in kuhana jajca. Majoneza ne služi le kot ojačevalec okusa, ampak tudi kot sredstvo za dodajanje plastičnosti in voljnosti mletega mesa.
Predlagamo, da se seznanite z našim receptom za predjed z avokadom s fotografijo in ga vključite v novoletni meni, da razveselite svoje gospodinjstvo in vse presenetite z zanimivo predstavitvijo.
Oglejte si tudi, kako narediti bruskete z mangom, avokadom in sirom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 211 kcal.
- Obroki - 6
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Listnato testo - 250 g
- Avokado - 1 kos.
- Sir - 100 g
- Majoneza - 20 g
- Jajce - 1 kos.
- Limona - polovica
Korak za korakom priprava predjed z avokadom na novoletni mizi
1. Za pripravo prigrizka iz avokada vzemite že pripravljeno listnato testo in ga razvaljajte v plast debeline do 4 mm. Izrežite zvezde s posebnim modelčkom za piškote. To je mogoče storiti z ostrim nožem, potem pa bo postopek bolj zapleten in dolgotrajen. Praznine razporedimo na pekač in jih pošljemo v pečico, ogreto na 220 stopinj. Čas pečenja je odvisen od kakovosti testa. Običajno zadostuje 10-15 minut. Vsekakor pa bi morala na površini vsake zvezde nastati okusna rdečkasta skorja.
2. Preden naredite predjed iz avokada za novoletno mizo, morate pripraviti nadev. Če želite to narediti, olupite zeleno sadje in ga narežite na velike kocke. Damo v globoko posodo in začinimo z limoninim sokom. Tukaj damo tudi ostale sestavine - četrtine kuhanih jajc, koščke trdega sira in majonezo.
3. Z mešalnikom zmeljemo vse sestavine. Masa mora biti homogena in zelo plastična.
4. Ko so "zvezdni" prazni pečeni, jih vzamemo iz pečice in ohladimo. Nato jih razdelimo na 2 plasti, da predjed začnemo z avokadom Zvezdochka.
5. Z žličko nežno razporedite majhno količino mletega avokada na polovico zvezde in pokrijte z drugo. Ne pritiskajte preveč, ker celovitost testa lahko zlahka ogrozi, predjed pa izgleda neprivlačno.
6. Dobljeni prigrizek razporedimo po široki posodi. Plošča mora biti popolnoma suha. Do trenutka postrežbe je nezaželeno shranjevati listnate tartlete v hladilniku, ker pecivo se lahko zmehča in izgubi hrustljavost. V najboljšem primeru lahko zvezdice in mleto meso vnaprej pripravite ločeno, sestavine pa združite tik pred serviranjem.
7. Originalna predjed predjed iz avokada je pripravljena za novoletno mizo! Za serviranje lahko uporabite malo zelenja.
Oglejte si tudi video recept:
1. Listnati tartleti - predjed za praznično mizo
