Sodobni trg ponuja različne čaje. Najbolj nenavaden je egipčanski rumeni čaj, ki ima izvirno aromo in okus. Kako ga pravilno pripraviti, vam bo povedal ta korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Rumeni čaj (helba) ali egipčanski čaj (piskavica) je zdrava pijača z orehovim okusom, ki je postala priljubljena po vsem svetu. Največje povpraševanje pa je v Egiptu in Grčiji. Če želite izkoristiti helbo in uživati v njej, morate vedeti, kako jo pravilno skuhati. Ker rumeni čaj ni nič drugega kot navaden listni čaj. Njena semena so bolj podobna žitom, če jih vlijemo na običajen način, okus pijače ne bo popolnoma razkrit. Rumeni čaj se ne "kuha", ampak "vari", tj. infuzijo uporabljamo za hrano. Poleg tega se čaj za zdravljenje različnih bolezni kuha na različne načine. V tem pregledu se bomo naučili kuhati na klasičen način.
Zaradi bogate sestave ima egipčanski čaj vsestranski učinek na telo in ima krepilni, imunostimulacijski, protivnetni, odkašljevalni, antispazmodični, tonični in antipiretični učinek. To se kaže v kompleksnem zdravljenju in preprečevanju bolezni. Na primer, mehča grlo, lajša bolečine v prsih, blaži kašelj, je uporaben za zdravljenje črevesnih razjed, hemoroidov in driske, odstranjuje toksine iz črevesja in še veliko več. Odvisno od uporabe se čaj kuha z medom, jabolčnim kisom, zdrobljenim v fin prah itd.
Oglejte si tudi, kako narediti ingverjev čaj z medom in začimbami.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 25 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 5 minut
Sestavine:
- Egipčanski rumeni čaj - 2 žlički
- Pitna voda - 200 ml
Postopna priprava egipčanskega rumenega čaja, recept s fotografijo:
1. Izmerite pravo količino čaja in vode. Za en obrok se izračuna 2 žlički. žita in 200 ml vode. Da bi bil čaj bogat in da se okus popolnoma razkrije, dajte semena v sito in sperite pod tekočo hladno vodo. Nato se dobro posušite. Po želji jih malo popražimo, potem bo pijača bolj izrazit orehov okus.
2. Semena nalijte v čajnik, skodelico ali katero koli drugo priročno posodo.
3. Napolnite jih s pitno vodo.
4. Posodo postavite na štedilnik na srednji vročini.
5. Ko se segreje, bo voda spremenila barvo in pridobila gorčični odtenek.
6. Ko zavre, se bodo vsa semena dvignila na površino vode.
7. Ko voda zavre, se semena vrnejo na dno posode.
8. Ogenj znižajte na najnižjo vrednost in čaj kuhajte 5 minut.
9. Pijačo odstranite z ognja in pustite stati 5 minut. Nato precedite skozi fino sito.
10. Zvarjenega semena egipčanskega rumenega čaja ni mogoče ponovno uporabiti, zato ga zavrzite in po želji pijači dodajte med ali sladkor.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti egipčanski rumeni čaj.
