Opis in razširjanje laži. Kalorična in kemična sestava plodov, uporabne lastnosti rastline. Škodljiva uporaba. Kaj lahko naredimo iz azijskih jagod in kako jih jemo? Prekomerna količina naslednjih snovi, ki so v majhnih količinah koristne, lahko škoduje telesu:
| Snovi | Korist | Škoda |
| Fenolne spojine | Vazo krepitev in antialergijsko delovanje | Draži sluznico prebavnega trakta |
| Alkaloidi | Anestezirajte in odpravite žilne krče, pomirite | Strupeni učinek |
| Kumarini | Antispazmodični in antikoagulantni učinek | Vzrok zastrupitve |
| Saponini | Protimikrobni in diuretični učinki | Uniči rdeče krvne celice |
| Antrakinon | Odvajalne lastnosti | Huda driska |
Semena se uporabljajo za izdelavo olja, ki ima koristne lastnosti. Vsebuje organske kisline:
- Linolna kislina - 2,8%;
- Palmitic - 8,3%;
- Stearinska kislina - 11,0%;
- Oleic - 14,3%.
Predvsem pa linolenska kislina - 64,5%. Zaradi te sestave se olje uporablja za proizvodnjo starostne kozmetike in prehranskih dopolnil.
Koristne lastnosti azijske grevije
Zdravilne lastnosti rastline ne cenijo le zdravilci, ampak tudi uradna medicina. V medicinske namene se uporabljajo vsi njeni deli - sadje, semena, lubje, korenine in listje. Nezrele jagode imajo blag odvajalni učinek, ustavijo delovanje patogenih bakterij in pomagajo znebiti toksinov in fekalnih kamnov. Zreli ustavijo drisko, lajšajo črevesne krče in črevesne kolike.
Prednosti false za telo:
- Izboljša delovanje hematopoetskega sistema, preprečuje razvoj ishemične bolezni in možganske kapi.
- Znižuje temperaturo in zmanjšuje manifestacijo zastrupitve.
- Zmanjša simptome revmatizma, artritisa, osteoporoze, ustavi uničenje kostnega tkiva.
- Ima antioksidativno delovanje, izolira proste radikale v krvnem obtoku.
- Ščiti jetra pred poškodbami, povečuje življenjski cikel hepatocitov.
- Zaustavi razvoj simptomov pri boleznih dihal.
- Ima pomirjevalni in analgetični učinek.
- Je blag diuretik, ki pomaga raztapljati in odstraniti kamne iz sečnega sistema.
- Preprečuje malignost novotvorb na celični ravni, ustavi razvoj malignih tumorjev.
- Odstrani odvečno tekočino iz telesa, vam omogoča, da se znebite edema in nadzirate težo.
Obkladki iz listov rastline pospešijo celjenje ran in ustavijo razvoj gnojno-vnetnih procesov. Eksperimentalno je bilo potrjeno protiglivično delovanje proti 9 sevom, vključno s plesni in Candido. Tinktura iz sadja s semeni se uporablja za zmanjšanje manifestacije krčnih žil. Decokcije listov in lubja se uporabljajo pri zdravljenju griže.
Lokalno prebivalstvo falsi pripisuje lastnosti neplodnosti - meni se, da uporaba jagodičja pri ženskah povzroča začasno neplodnost. Tega dejstva ni bilo mogoče znanstveno potrditi, vendar se v sezoni jagodičja število spočetjev znatno zmanjša.
Za medicinske namene se uporabljajo nezreli plodovi s svetlo rdečo lupino. Takoj, ko jagode potemnijo, se zdravilne lastnosti zmanjšajo, količina sladkorja pa naraste.
Kontraindikacije in škoda za False
Absolutnih kontraindikacij za uporabo jagodičja ni, vendar je treba paziti, da se seznanite z okusom novega izdelka. Nepravilno lahko škoduje boleznim, kot so diabetes mellitus, debelost, zmanjšano strjevanje krvi.
Uvajanje sadja v prehrano lahko povzroči alergijsko reakcijo, zlasti pri otrocih, mlajših od 3-5 let, in nosečnicah. Če nameravate otrokom dati nov izdelek, začnite z nekaj jagodami.
Kako se jedo sadje Asiatica Grevia?
Nezrele jagode ni priporočljivo zaužiti, zrele jagode pa ne prenesejo transporta. Zato se plodovi predelajo v marmelade, želeje, sirupe, dodajo kot konzervans sadnim nektarjem in iz njih nastanejo alkoholne pijače. Sok se uporablja za pripravo okusnih sorbetov in bučk.
In tako domačini jedo falso - z drevesa nabirajo zrele jagode in uživajo v sladki kaši, izpljunejo kosti. Majhni plodovi imajo v sebi samo eno seme, veliki pa dve in tri. Zato morate jesti previdno, da ne zlomite zob.
Lažni recepti
Koristne lastnosti jagod se ohranijo, če jih prevažamo zamrznjene.
Recepti z grško azijsko okusno hrano:
- Pita … 2 piščančja jajca stepemo s sladkorjem - 300-320 g. Moko, 400 g, zmešamo z žličko pecilnega praška, malo soli, škrobom - 3 žličke, pakiranjem margarine v ločeni posodi. Margarine ne stopimo, ampak jo gnetemo s prsti, vlijemo v jajčno mešanico. Testo gnetemo, zavijemo v plastično folijo in postavimo na polico v hladilnik. Po eni uri v hladilniku ostane malo testa, preostanek pa se razvalja v plast in položi na namaščen pekač ter nastanejo odbijači. Semena odstranimo iz falksa, jagode zmešamo z enako količino drobno narezanih jabolk, prelijemo z majhno količino vode in pripeljemo do zgoščevanja. Nadev pustimo, da se ohladi in ga razporedimo po testu. Preostanek dobro zamrznjenega testa se drobi, po vrhu potresemo z nadevom in vse damo v pečico. Pečemo 40-50 minut pri 180 ° C.
- Hiter jogurt … V mešalniku se jagode prekinejo, po okusu dodamo sladkor. V počasni štedilnik nalijte kozarec jogurta, smetane in mleka, nastavite način "Jogurt" in pustite 12 ur. Nato počakajo, da se jogurt ohladi, pomešan z jagodnim pirejem, damo v hladilnik za 3 ure.
- Sladoled … Kozarec vode zmešamo z enako količino sladkorja v emajlirani posodi na majhnem ognju in sirup zavremo. Kosti se odstranijo iz falksa, stisnejo v homogen pire, vlijejo v vreli sirup. Ločeno razredčite 4 žlice koruznega škroba v topli vodi, v tankem curku vlijte v vrelo zmes in povečajte ogenj, da hitro in intenzivno zavre. Izklopite, ohladite na sobno temperaturo, postavite v hladilnik na polico za 30 minut. Nato vse prekinemo v mešalniku in vlijemo v kalupe. Znova pustijo, da se zgosti na polici v hladilniku, ga vtaknejo v vsako palčko in prenesejo v zamrzovalnik.
- Jagodni sorbet … Falso prekinemo v mešalniku v pireju, po odstranitvi semen dodamo limonin sok in sladkor. Odmerki 100 g pireja: 1 žlica soka in 20 g sladkorja. Odstranimo jih za 5 ur v zamrzovalniku, ponovno prekinemo v mešalniku, razporedimo v kalupe in postavimo nazaj v zamrzovalnik. Po 2 urah vzemite, pokrijte z vejicami mete in stepeno smetano.
- Cheesecake … Sladkorni piškoti, 9 kosov, zdrobljeni. Zamrznjeno sadje falso, 150 g, segrejemo, da se hitro stopi, gnetemo, prelijemo sok. Zmešajte ga z enako količino vode, dodajte 1,5 žlice sladkorja. Združite 2 žlici raztopljenega škroba z jagodnim pirejem in skuhajte žele. 300 g katerega koli mehkega sira stepemo s pol kozarca 33% smetane - bolje je vzeti sir Philadelphia. Oblike previdno razporedite: plast drobtin piškotov, plast skute, plast hladnega želeja. Na vrhu okrasite liste mete in jih postavite v hladilnik. Pred uporabo shranite v hladilniku vsaj eno uro.
Zanimiva dejstva o azijski Grčiji
Če so običajno nasadi sadja oddaljeni od mest, potem falso sadimo v bližini velikih mest. Nasadi čistijo zrak, jagode pa imajo zelo pomembno lastnost - ne nabirajo strupov, ki nasičijo zrak. Trgovci iz Bombaja so zelo priročni - ni jim treba daleč potovati, da bi na trg prinesli nov del sadja.
Rastlina je nezahtevna do tal - primerna je za pesek, apnenec in glino, odporna je na sušo. Potaknjenci se redko ukoreninijo - falsa se razmnožuje s semeni. Da bi hitreje vzklili, jih namočimo v posebne hranilne raztopine. Sadike se pojavijo v 2 tednih.
Sadje lahko poberemo naslednje leto po sajenju, čeprav so še zelo majhni in kisli. Za pospešitev plodov redno obrezujte krono - 3 -krat v dveh letih. Rok uporabnosti zrelih jagod je majhen - največ en dan po tem, ko jih poberemo. Z enega drevesa na sezono odstranimo 22-25 kg plodov.
Zanimivo je, da je rastlina podnevi popolnoma varna, ponoči pa se listne gosenice prebudijo in začnejo napadati listje. Nekateri sadilci, ki poznajo značilnosti škodljivca, zagotavljajo 24-urno razsvetljavo nasadov. Termite, ki poškodujejo korenine, pa je treba odstraniti s kemikalijami.
Vsi deli rastline se ne uporabljajo samo v medicinske namene. Listi, sveži in začnejo veneti, se odrežejo za krmo živali.
Lubje se zbere, posuši, zmelje v prah. Uporabljajo se v kozmetični industriji za izdelavo rastlinskega mila, v živilski industriji pa za razčiščevanje sladkorja. Iz celega lubja se pridobivajo vlakna, iz katerih se kasneje izdelajo vrvi in vrvi.
Les se ne uporablja za izdelavo pohištva, vendar ga potrošniki cenijo. Je zelo trpežen in prilagodljiv ter se uporablja za izdelavo lokov, ročajev sulic, ročic in drugih nosilnih naprav. Košare in preproge so tkane iz mladih debel.
Kako izgleda falsa - poglejte v videu:
Evropski potrošnik se skorajda ne more seznaniti z okusom jagodičja, ne da bi odšel od doma. Toda občudovanje izdelkov, košar in preprog je povsem resnično. Te predmete pogosto pripeljejo iz Indije kot spominke.