Opis breza liofila. Kje je ta goba pogosta? Katere kemične spojine ima? Ali ima kakšne koristne lastnosti? Kakšne posledice so možne, če izdelek zlorabite. Recepti za jedi z liofilom brestom. Vse najbolj zanimivo o njem. Tudi v liofilium brijestu so sestavine, ki omogočajo normalizacijo funkcij reproduktivnih organov, preprečujejo tveganje za razvoj amenoreje, oligomenoreje, ginekomastije in bolezni prostate. Poleg tega lahko ta goba pomaga pri sindromu mačka, pospeši umik acetaldehidov, normalizira telesno temperaturo in zmanjša glavobole.
Škoda in kontraindikacije za uporabo liofila brijesta
Kljub obsežnemu seznamu uporabnih lastnosti brijesta liofila obstaja možnost, da telesu povzroči nepopravljivo škodo, če ga pogosto dodajamo hrani. Pomembno si je zapomniti, da je vse dobro v zmernih količinah. Možno je, da bo gliva povzročila bolezni in poškodovala prebavila.
Posledice zlorabe liophyllum ilmov:
- Zastrupitev … Akutne bolečine v trebuhu z drisko, napenjanje, spremembe krvnega tlaka, povečano znojenje in slinjenje, visoka vročina, omotica, bruhanje, slabost, mrzle roke, tresenje okončin, vnetje dvanajstnika, bolečine v mišicah, luščenje kože, palpitacije srca, razširjeno zenice poškodbe vranice, hemoliza.
- Alergijska reakcija … Otekanje sluznice, konjunktivitis, poslabšanje delovanja jeter in ledvic, pordelost in izpuščaj na koži, omotica, delirij, težave s spanjem, suha usta, akutni gastroenteritis, težave pri požiranju, motnje blata.
- Poslabšanje koncentracije … Gliva lahko negativno vpliva na duševne sposobnosti, manj kisika vstopi v možgane.
- Akutna toksikoza … Obstaja tveganje, da bodo sestavine liofila brsta negativno vplivale na stanje sluznice prebavil, pojavili se bodo abscesi, poslabšala se bo peristaltika in motil proces asimilacije mineralov.
Gypsizigus brest ni priporočljivo dodajati hrani ženskam med nosečnostjo ali med dojenjem, saj lahko pride do težav med porodom in alergijske reakcije pri otroku.
Absolutne kontraindikacije za liofilov brest:
- Posamezna nestrpnost do določenih kemičnih sestavin … Bolečine, razdražljivost, okvara notranjih organov, prekomerna telesna teža, srbenje, šibkost, poslabšanje fermentacije.
- Tromboflebitis … Stene krvnih žil so oslabljene, pojavijo se bolečine v nogah, lahko se zapletejo zaradi pljučnice, gripe, nalezljivih bolezni, tuberkuloze in tonzilitisa, tresenja okončin, flegmonov tkiv nog, upočasnitve pretoka krvi po žilah.
- Hipervitaminoza … Ker liofilov brest vsebuje visok odstotek vitaminov, ga odsvetujemo tistim, ki so že presegli svojo raven.
- Trebušna kila … Bolečine v trebuhu po težkih fizičnih naporih, občutek sitosti, pogosto in kislo riganje, obilno nastajanje plinov, težave z blatom.
- Divertikulum … V blatu je kri, vrečke podobne izbokline v črevesni regiji, telesna temperatura se dvigne, mrzlica, apetit, apatija, zvišana telesna temperatura izginejo.
- Epilepsija … Tonično-klonični napadi, poškodbe govora in psihične aure, nenadzorovano sunkovito krčenje mišic, občasno dihanje, moten srčni utrip, soporična zavest, bledica in poslabšanje delovne sposobnosti so vse pogostejši.
Preden v hrano dodate liophyllum brest, pojdite na pregled pri specialistu. Tako se prepričate, da sestavine tega izdelka ne bodo povzročile alergijske reakcije.
Recepti z liofilom elmov
Redna vključitev brijesta liofila v prehrano bo izboljšala presnovne procese v telesu. Ta goba ne bo le izboljšala zdravja na mnogih ravneh, temveč bo hrani dala pikanten okus in edinstveno aromo po moki. Odlično se ujema s sladkim krompirjem, artičokami, fižolom, brokolijem, česnom, olivami, brstičnim ohrovtom, mandlji, perutnino, jajci, zelišči, koruzo, čebulo, pogosto pa ga dodajajo pecivu.
Predstavljamo vam tako nizkokalorične jedi z liofilom, ki jih odlikuje multivitaminska vsebnost:
- Ocvrte gobe s krompirjem … Kilogram mladega krompirja narežemo na majhne kocke. Pol kilograma liofila brsta temeljito in previdno (ker je zelo krhek) operemo pod tekočo vodo, pustimo, da se posuši in narežemo na rezine. Gobe vlijemo v ponev, bogato namaščeno s sončničnim oljem, postavimo na majhen ogenj, pokrijemo s pokrovom in dušimo 3-4 minute. Ko se posoda iz nabrane tekočine posuši, dodajte še malo olja in postavite na močan ogenj. Pražimo do zlato rjave barve. Po tem se krompir ocvrti v drugi ponvi do zlato rjave barve. Nato dodamo nasekljano čebulo, solimo in popramo. Nato tja prelijemo ocvrt liofilum brest in dušimo približno pet minut. Po kuhanju jedi dodajte zelišča in sesekljan česen.
- Riž z liofilom brestom … 400 gramov gob operemo. 2 kos. čebulo narežemo na pol obroče. Peteršilj s koriandrom stepemo v mešalniku. Zgoraj navedeni izdelki se v sezamovem olju cvrejo približno 4-7 minut. 300 gramov riža skuhamo in damo v ponev s ocvrtimi sestavinami. Potresemo s kuhinjsko soljo in zelišči. Na šibkem ognju pražimo pol ure pod pokrovom. Jed redno mešajte. Na koncu ga lahko okrasite s sesekljanimi obročki kumar.
- Gobova juha … Čebulo olupimo in narežemo na rezine. 2 korenja operemo in naribamo. 3 krompirja olupimo, narežemo na kocke. Našteto zelenjavo cvremo v rastlinskem olju približno 15-20 minut. 150 gramov šampinjonov in 150 gramov liofila bresta operemo, narežemo na pol in dodamo ostalim sestavinam. 60 gramov riža, vsa zelenjava in gobe, sol in poper se vlijejo v 1 liter vrele vode, razmerja pa izberete po lastni presoji. Juha se kuha, dokler riž ni popolnoma kuhan. Preden jed postrežete, je priporočljivo, da jo potresete s sesekljanimi zelišči.
- Pite z lifoillum brestom … Olupite in nasekljajte 1 čebulo in strok česna. Sesekljajte peteršilj in koper. 200 mililitrov mleka segrejemo in združimo z žlico kvasa. Presejte 750 gramov moke, vnesite jajca (2 kos.), Sladkor (2 žlici. L.) in mleko s kvasom. Po gnetenju testa ga za nekaj ur postavimo v hladilnik. Ne smemo pozabiti, da raste. Za pripravo nadeva pol kilograma brezovega liofila narežemo na kocke, skupaj s čebulo in česnom. Pražite na majhnem ognju v ponvi, naoljeni s sončničnim oljem, približno 15 minut. Riž (100 g) skuhamo v slani vodi, zmešamo vse sestavine, črni poper in sol. Testo razdelite na več kroglic, jih razvaljajte, na sredino položite nadev in pritrdite robove. Pite pražite približno 3 minute na vsaki strani v naoljeni ponvi.
- Liofilum vloženega breza v korejskem slogu … Kilogram gob operemo in jih po rezanju skuhamo v slani vodi. Ko korenje speremo skozi strgalo, v posodo nalijemo sončnično olje, 1/4 skodelice kisa, nasekljamo 4 stroke česna. Dodajo se sol in začimbe, pri čemer se njihova količina izbere po lastni presoji. Ko je jed en dan stala v hladilniku, jo lahko postrežete kot samostojen prigrizek!
- Solata z liofilom brestom … 4 kuhan krompir v uniformah olupimo in nato narežemo na kocke. 5 vloženih kumar narežite na majhne koščke. Če je koža preveč žilava, jo je najbolje odstraniti. Nato prepražimo sesekljano čebulo in 300 gramov liofila bresta. Združite vse zgoraj navedene sestavine, solite in posujte s sesekljano zeleno čebulo. Solato prelijemo s sezamovim oljem in začinimo z gorčico z zrni.
- Liofilov brest v testu … Operite 800 gramov gob, po odstranitvi nog dodajte sol in poper. Združite jajca (2 kos.), Moko (3 žlice.). Če je zmes pregosta, dodajte nekaj filtrirane vode. Nato popecite klobuke liofilov brest, ki jih predhodno potopite v testo, dokler ne nastane zlata skorja.
- Lyophillum brest s kislo smetano … 200 gramov čebule olupimo, narežemo na pol obročev in prepražimo do zlato rjave barve. 400 gramov gob operemo in dodamo čebuli. Pokrijte s pokrovom. Kuhati je treba, dokler tekočina ne izhlapi. Dodajte sol, črni poper, sezamova semena, izbirajte razmerja po želji in 150 gramov maščobne kisle smetane. Sestavine dušimo še 13-17 minut in na koncu potresemo z zelišči.
Lyophyllum brest se pogosto dodaja tradicionalnim jedem Avstrije, Danske, Rusije in Kanade. Lahko ga skuhamo in ocvremo. Odličen je za sušenje, pečenje in mariniranje.
Opomba! Te gobe ni mogoče kombinirati z alkoholnimi pijačami, ker lahko povzroči težave pri delovanju prebavil.
Zanimiva dejstva o liofilijskem brstu
Liofilov brest spada med reduktorje. Uničuje ostanke živih organizmov in jih pretvarja v najpreprostejše organske spojine. To omogoča oskrbo tal z mineralnimi solmi in vodo.
Največ vlaknin vsebuje klobuk liofila brsta. Normalizira krvni obtok v telesu in izboljša kognitivne sposobnosti.
Te glive pogosto najdemo na gnilih drevesih in vlažnih štorih.
Lyophyllum brest je nezahteven do vremenskih razmer in lahko raste tudi v sušnem obdobju.
Zaradi visokega odstotka biološko aktivnih snovi se ta goba uporablja v medicini in kozmetologiji.
Kako izgleda brstova ostriga - poglejte video:
Široka priljubljenost brijesta liofila je posledica njegovega posebnega okusa, prednosti, prijetnega vonja in vsestranskosti priprave.
