Sladoled je sladkost, ki jo ljubijo prav vsi. Lahko je čokoladna, vanilijeva, kremasta itd. V običajnem smislu je običajno hladno. Je pa še boljši okus, ko je ocvrt. Poleg tega je to precej nenavadna sladica.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Sladoled je poslastica, ki smo jo mnogi vajeni hladnega v vročem poletnem dnevu. Ta sladka kremasta sundae vabi s svojo nežnostjo. Običajno ga uporabljamo s sadjem, oreščki, sadjem, marmeladami itd. Toda v tem pregledu želim deliti recept za ocvrt sladoled. Na prvi pogled se bo hrana zdela precej nenavadna in čudna, vendar je res okusna. Sončnico prepražimo s kosmiči, previdno položimo na vročo ponev, kjer maslo tiho poka, in jo pražimo na majhnem ognju.
Tako neverjeten recept za nenavadno sladico nam je predstavila kitajska in japonska kuhinja. Mimogrede, po istem receptu lahko kuhate absolutno kateri koli najljubši sladoled: čokolado, karamelo, vanilijo itd. Za te namene je primeren tudi domač domač sladoled. Vsak ocvrt sladoled ne bo slabši od tradicionalnega hladnega. Ima poseben okus in nepričakovano nežnost. Presenetite družino in prijatelje ter pripravite tako nenavadno dobroto. Zagotovo jim bo všeč!
- Kalorična vsebnost na 100 g - 245 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 5 minut
Sestavine:
- Sladoledni sladoled - 100 g
- Koruzni kosmiči - 100 g
- Jajca - 1 kos.
- Maslo - 50 g za cvrtje
Kako narediti ocvrt sladoled
1. V globoko skledo stepemo jajce in v ravno ploščo stresemo koruzne kosmiče. Koruzni kosmiči se uporabljajo za kruh sladoleda. Namesto tega lahko uporabite mlete krekerje, sončnična semena, sezamova semena, ovsene kosmiče itd.
2. Jajca z vilicami nabreknite, dokler ne postanejo homogene konsistence. Ni jih treba stepeti z mešalnikom, potrebno jih je le mešati.
3. Na tej točki sladoled narežemo na porcije debeline približno 1,5-2 cm. Najbolj priročno je, da sladoled uporabljamo v ceveh, lahko pa tudi sladoled narežemo na kocke na palici ali v kozarec. Nato vse naredite zelo hitro. Del sladoleda pomočite v jajčno tekočino.
4. Večkrat ga obrnite, tako da je z vseh strani prekrit z jajčnim testo.
5. Prenesite ga na žitni krožnik.
6. Sladoled potresemo s kosmiči, tako da se dobro primejo nanj. Sladoled položite na desko in ga za 5-10 minut pošljite v zamrzovalnik. Ker se bo od teh postopkov nekoliko stopil.
7. Do takrat v ponev damo maslo in ga dobro segrejemo.
8. Ko je ponev vroče, položite paniran sladoled naravnost iz zamrzovalnika.
9. Pražimo ga na obeh straneh dobesedno 1 minuto na zmernem ognju, dokler kosmiči ne porjavi in postanejo hrustljavi. Vroči sladoled postrezite naravnost iz ponve. Okrasite ga z vejico mete in začnite z obrokom.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti ocvrt sladoled.
