Zahvaljujoč prizadevanjem izraelskih znanstvenikov je bila razvita sorta citrusov, znana kot sladkarija, oroblanko ali pomerit. Ta hibrid pomela / grenivke ima slajši okus in ostane zelen, tudi ko je popolnoma zrel. Slatki ali sorto grenivke je leta 1984 vzgojil Univerzitetni eksperimentalni laboratorij v Riversideu v Kaliforniji. Izjemen plod je rezultat dolgoletnih raziskav izraelskih znanstvenikov, ki so sanjali, da bodo sladki in okusni. Vendar je dolgo časa srček (iz angleščine "sladko"), tudi sam melje, bil po priljubljenosti slabši od grenivke "starejšega brata", najverjetneje zaradi zadostne količine odpadkov iz sadja. Spodnja fotografija prikazuje njegovo debelo kožo.
Preberite o koristnih lastnostih pomela
Ima tudi ime Oroblanco, iz španščine "oro blanco" je prevedeno kot "belo zlato". In tudi njegovo tretje ime - pomelite, v latinščini - "Pomelit".
Oroblanco, agrumi, "ljubijo" toploto, zato se to sadje goji predvsem v državah z vročim tropskim podnebjem. Najdemo ga na Japonskem, v Indiji, na Kitajskem, v Italiji, na Portugalskem, v Španiji, Izraelu, na Havajih ter v Južni in Srednji Ameriki.
Izjemno je, da sladkarije ostanejo zelene tudi, ko so popolnoma zrele. Citrusi imajo gladko in sijočo debelo skorjo, ki je od smetane ločena s kremasto plastjo. Če odstranite lupino, bo na rokah ostala nekakšna maščobna plast. Plod je precej težak, tudi majhni plodovi imajo zadostno težo.
Sladkarije se jedo kot grenivke, razdeljene na pol. Meso sadja dodamo v solate, potem ko ga očistimo iz filma in olupimo. Okus se odlično poda jedem z morskimi sadeži, gobami, zelenjavo in piščancem.
Sestava oroblanca: vitamini in kalorije
Vitamin C je v sladkarijah v popolnoma enaki količini kot v grenivki - 45 mg. Zahvaljujoč "askorbinski kislini" lahko ta citrus pripišemo najučinkovitejšim izdelkom za zdravljenje in preprečevanje prehladov. Oroblanko vsebuje veliko število elementov v sledovih (magnezij, kalcij, natrij, fosfor, kalij), antioksidante in eterična olja. Vsebuje vitamine B6 (preberite, katera živila vsebujejo vitamin B6), B5, B2, B1, folno kislino in posebne encime, ki pomagajo razgraditi maščobe in beljakovine, zato so sladkarije odličen prehranski izdelek. Vsebnost kalorij na 100 g - 58 kcal:
- Beljakovine - 0,7 g
- Maščobe - 0,2 g
- Ogljikovi hidrati - 9,0 g
Sladkarije: uporabne lastnosti
Znanstveniki so prišli do zaključka, da so sladkarije zaradi nizke vsebnosti kalorij koristne za ljudi s prekomerno telesno težo (za primerjavo: vsebnost kalorij grenivke je 52 kcal). Pomagal vam bo vedno ostati v dobri formi in se znebiti toksinov, toksinov in slabega holesterola. Poleg tega sadje normalizira krvni tlak in delovanje srca, zato bo nedvomno koristilo bolnikom s srčno -žilnimi boleznimi.
Pomelit lahko pomaga pri edemih in obnovi ravnovesje vode in soli v telesu. Je tudi odličen antidepresiv. Pojej kos tega čudovitega sadja in občutek kronične utrujenosti in depresije bo izginil kot z roko! Citrusi izboljšajo spomin in blagodejno vplivajo na telo, še posebej, če gre za sveže stisnjen sok - zdrav in poživljajoč. Izboljšalo bo stanje žolčnika, jeter in prebavil.
Tudi v kozmetologiji sladkarije kažejo svoje neverjetne in uporabne lastnosti. Na osnovi soka in celuloze lahko naredite pomlajevalne maske, ki imajo negovalni, vlažilni učinek na kožo obraza.
Mletje: škoda in kontraindikacije
Draga, čeprav sladko sadje, spada med agrume, kar pomeni, da lahko povzroči alergije. Druga škoda, ki jo povzroča tistim, ki trpijo zaradi bolezni prebavil, - pogosta uporaba povzroča draženje črevesne in želodčne sluznice. Iz istega razloga ga je treba strogo omejiti v prehrani bolnikov z enteritisom, holecistitisom, akutnim nefritisom, črevesnim vnetjem, razjedo dvanajstnika, kolitisom in gastritisom.
Za ostalo so sladkarije, tako kot drugo sadje, sončna hrana, ki jo daje narava in njihove koristi so nesporne!
