Nenavadna, a hkrati okusna, ne sladka skuta z koruzo in papriko. Recept s fotografijami po korakih in podrobnimi opisi.
Če spadate med ljubitelje vseh vrst različnih montažnih jedi - mešanice, enolončnic in enolončnic, potem je treba naš recept opaziti in preizkusiti. Na prvi pogled se zdi, da skuta in koruza nista preveč združljiva po okusu, vendar je praksa pokazala, da temu ni tako. Okus je odličen, dober je tako iz pečice kot po ohlajanju. Kako vam ni všeč takšna enolončnica s hrustljavo skorjo, okusom sira?
Poleg koruze priporočamo dodajanje ocvrtih gob ali prekajenega mesa. V vsakem primeru bo jed imela svoj edinstven okus. No, popestrimo vaše zajtrke?
- Kalorična vsebnost na 100 g - 190 kcal.
- Obroki - za 4 osebe
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Skuta - 300 g
- Koruza - 1 pločevinka
- Jajca - 2 kos.
- Sladka paprika - 1 kos.
- Zeleni
- Trdi sir - 50 g
- Moka - 2 žlici. l.
- Kefir ali kisla smetana - 2-3 žlice. l.
- Pecilni prašek - 1/3 žličke.
- Sol in poper
- Gobe (neobvezno)
Postopno kuhanje slane skute s koruzo in papriko
Preden začnete pripravljati determinant, potrebujete dodatno kislo smetano ali kefir. Če je skuta dovolj vlažna in mastna, ne dodajajte ničesar drugega. Skuto pretlačite z vilicami, vanjo dodajte koruzo in jajca.
Maso premešamo. Papriko in zelišča nasekljamo in dodamo k skuti.
Tri sire na drobno naribamo in dodamo v skledo.
Moko zmešamo s pecilnim praškom in vmešamo v maso. Poskusimo za sol. Ponujamo vam okus, ki ga potrebujete.
Maso damo v pekač. Slednjih nam ni treba mazati.
Okrasite enolončnico s popečenimi gobami. Ta korak lahko preskočite, vendar je jed z njimi videti bolj elegantna.
Jed pečemo v pečici pri 200 stopinjah približno 40 minut. V tem času naj se enolončnica nekoliko dvigne in porjavi.
Pripravljeno skutino enolončnico lahko postrežete takoj.
Če po obroku kaj ostane, ga skrijete v hladilnik, pokrijte s folijo za hrano ali dajte v posodo. Zjutraj bo enolončnica le boljšega okusa. Dober tek!
Oglejte si tudi video recept:
Enolončnica s koruzo
