Tukaj je nekaj preprostih smernic, ki vam bodo pomagale pri pridelavi sočne, sladke, zdrave pese. Članek vam bo povedal tudi o tem, kako ohraniti letino do pomladi doma. Rdeča pesa ni le okusna, ampak tudi zdrava zelenjava, ki dobro vpliva na obtočni sistem. Je močan antioksidant in ima veliko železa. Odstranjuje soli težkih kovin, sevanje iz telesa in pomaga v boju proti rakavim celicam. Sok pese preprečuje nastanek krvnih strdkov, zdravi bolezni ščitnice. Rdeča pesa blagodejno vpliva na ledvice, črevesje in ima številne druge uporabne lastnosti.
Gojenje te neprecenljive zelenjave na vašem spletnem mestu je precej preprosto. O tem, kako to storiti, bomo razpravljali zdaj.
Kako pravilno pripraviti zemljo za peso
Znano je, da je pesa bolj zahtevna glede sestave tal. Na težki ilovici raste majhno in ni dovolj sladko in sočno. Da bi sadje ugajalo po okusu in velikosti, je treba zanj dodeliti sončno območje. Zemljišče mora biti bogato z organskimi snovmi. Nikakor ne smete pred sajenjem vnesti nezrel kompost, svež gnoj. Slednji bi se moral spremeniti v humus, postati drobljiv, nato ga je mogoče nanesti na grebene. Rdeča pesa ne mara kisle zemlje, zato dodajte pepel, ki bo zmanjšal ta kazalnik. Jeseni lahko za kopanje dodate dolomitno moko, kar bo zmanjšalo tudi kislost rastišča.
Če imate ilovico, dodajte postelji širine 60 metrov in dolžine 3 metre:
- 4 vedra peska;
- 2 vreči šote;
- 5 vedrov humusa;
- 2 litra pepela;
- 3 žlice nitrofosfat.
Vse zmešajte z lopato, nato pa poravnajte z grablje. Na tako rodovitnem območju bo letina odlična.
Če so tla šote, morate dodati:
- 2 vrečki trate;
- 6 vedrov humusa;
- enako količino pepela in nitrofosfata.
Peščena tla izboljšajte na enak način, dodajte le 3 vedra šote.
Preden gojite peso v šoti ali peščeni zemlji, naredite glino, ki bo pomagala zadržati hranila in vodo na vrtu, ne bodo pronicale v zemljo. Če želite to narediti, se na bajonetu lopate odstrani plast zemlje, tam se položi ilovica s plastjo 7 × 8 cm, na vrh pa se doda rodovitna zemlja, humus, kar je bilo navedeno zgoraj. Po tem se zemlja izravna in posadi.
Vrtnarjenje in sajenje pese
Na srednjem pasu, če je pomlad topel, peso sejemo 25-30. Aprila, v hladne pomladi 5-15. Maja.
Na grebenu naredite utore na razdalji 25 cm drug od drugega, globino 1,5 cm. Da bi bili enakomerni, na obe strani postelje nalepite kljukice, potegnite vrv, ki bo postala odlična meritev. Razlijte brazde, vanje spustite semena vsakih 7 cm. Napolnite brazde. Če zemlja ni dovolj ohlapna, na vrh dodajte zastirko, sestavljeno iz plasti peska ali šote, visoke 1 cm.
Ko se pojavijo poganjki, občasno zalivajte poganjke zvečer, zemljo ohranite v ohlapnem stanju. Potem bo do korenin priteklo dovolj kisika in rastline se bodo dobro razvijale.
Mnoge sorte pese, zlasti stare, so dvo- ali tri rastlinske. To pomeni, da se iz enega semena ne pojavijo 1, ampak 2 × 3 sončni vzhodi. Lahko zapustite najmočnejšega, preostanek te skupine preprosto izvlečete. Lahko pa storite drugače. Počakajte, da se na poganjkih pojavijo 2 × 3 resnični listi, previdno izkopajte odvečne rastline in jih posadite na drugo gredico na razdalji 8 × 10 cm drug od drugega. Iz tega sadilnega materiala boste dobili tudi polno letino. Glavna stvar je poznati en trik. Pred sajenjem skrajšajte koreninski vrh 5 x 8 mm. To lahko storite s škarjami ali pa jih odlomite z nohti. Potem se bo koreninski sistem dobro razvil, glavni koren pa bo rasel enakomerno, brez upogibanja.
Če takšnih pobiranj in presajanj ne želite, bodite pozorni na sorte z enim kalčkom. Mnogi ljudje imajo radi podolgovate plodove, njihovo meso je bolj nežno, ga je bolj priročno očistiti, zato lahko posadite to vrsto zelenjave.
Sorte pese
En kalček:
- In jaz (poimenovana po sibirski reki). Zelo zgodnja sorta. Dobro raste ne le na srednjem pasu, ampak tudi na Uralu, v zahodni Sibiriji in na Daljnem vzhodu. Korenovka z kostanjevim mesom, okrogle ploske oblike. Zelo produktivno. Lahko gojite sadike, v tem primeru lahko prve gomolje pojeste sredi junija.
- Valenta. Srednje zgodnji razred. Korenovka s temno rdečim mesom, ki nima vzorca obroča, je zaobljena. Za hrano ni primerna samo korenovka, ampak tudi listi, ki so sladki in zelo okusni. Dobro prenaša hladno vreme, odporen je na cvetenje.
- Khavskaya. Tudi sredi zgodaj. Korenine so zaobljene s temno rdečim mesom. Sorta ima dober okus in je odporna na cvetenje.
- En poganjki. Sorta poznega zorenja. Korenine z maronovo meso, okrogle oblike, nežnega, sočnega, sladkega okusa. Produktivnost je visoka, kakovost shranjevanja med skladiščenjem dobra.
- Egipčansko stanovanje. Zgodaj zrel. Korenine so temno rdeče z vijoličnim odtenkom. Korenovka je ravna, lahko tehta tudi do 620 g. Cenjena je zaradi odličnega okusa, dobre hranilne lastnosti, odpornosti na sušo in bolezni.
- Neprimerljiv A463. Skoraj enake oblike in barve kot egipčansko ravno, vendar s črnkastimi obročki, odličnega okusa. Masa je manjša, največja teža korenovke je 380 g. Rastline ne zbolijo, med kuhanjem ne izgubijo barve in imajo odličen okus.
Cilindrične sorte pese:
- Mona - srednje zgodnji razred. Po 62 dneh je mogoče pobrati prve plodove. Ta pesa je enosemena. Meso je sočno, nežno, obročki so blagi. Plodovi tehtajo 200-300 g.
- Raketa - se nanaša na visoko produktivne sorte pese. Korenine so izravnane, imajo gladko kožo, temno rdeče. Rastna doba traja 125 dni.
- Cilinder. Sorta poznega zorenja. Vzredili so ga tuji rejci, vendar so ga domači vrtnarji že dolgo ljubili. Največja teža korenovke je 700 g. Meso je sočno, sladko, temno rdeče z vijoličnim odtenkom. Korenine so zelo dobre, ne le kuhane, dušene, pečene, ampak tudi surove. Kakovost hranjenja pa je nizka.
Ne pozabite pa na stare, časovno preizkušene sorte z več kalčki, kot so Bordeaux 237, Gribovskaya flat A473 in druge. Tem vrstam je mogoče dodeliti malo prostora, da bi zagotovili zajamčeno žetev tudi v težkih vremenskih razmerah.
Nekaj o gojenju sadik pese
Zgoraj je bilo omenjeno, da lahko nekaj pese pridelamo s sadikami. Če želite to narediti, posadite nekaj semen zgodnje pese z enim kalčkom v ločene posode. Najbolje je, da uporabite majhne posebne skodelice s premerom 4 × 5 cm.
Vanj vlijemo zemljo, v sredini naredimo luknjo globine 1,5 cm, jo razlijemo, spustimo seme, potresemo z zemljo. Skodelice postavimo na pladenj, pokrijemo s celofanom, da preprečimo izhlapevanje vlage in postavimo na toplo mesto. Ko se izležejo semena, se poganjki pojavijo nad površino tal, pladnje ali pladnje s skodelicami postavite na zastekljeno ložo ali v sobo na lahki okenski polici.
Po enem mesecu poganjke posadite v pripravljeno vrtno gredico. Na srednjem pasu je od 10. do 20. maja. Če imate stacionaren rastlinjak, lahko delo zaključite prej konec aprila. Takrat bo do sredine junija dozorela prva žetev. Pri sajenju iz kozarca vzemite kalček z grudo zemlje, potem se bodo sadike hitreje ukoreninile in začele hitreje rasti.
Nega pese
Zalivanje, redko rahljanje je glavna vrsta skrbi za peso. Ker ta kultura obožuje organske snovi, jo lahko na začetku rasti hranite z raztopino mulleina, pripravljeno v razmerju 1:12 do vode. Dovolj 1 - 2 hranjenja s takšnim organskim gnojilom, če se zlorabi, lahko korenovke kopičijo nitrate.
Rastline drugič nahranite 3 tedne po prvi krmi. V 8 litrih vode raztopite 1 kozarec vode, razlite vrtno posteljo. Takšno količino suhega pepela lahko preprosto dodate na 1,5 metra vrtne gredice in jo pri razrahljanju vstavite v zemljo.
Pobiranje in skladiščenje pese
Pridelek za skladiščenje pobiramo, ko so korenovke dobro zrele. Zato ostanejo na grebenu do sredine-konca septembra. Pesa se pobira v suhem vremenu pred zmrzaljo.
Korenine se ne izvlečejo iz zemlje, ampak previdno, da se ne poškodujejo, jih izkopljejo, z rokami v rokavicah očistijo zemlje. Odrežite vrhove in pustite "panj" 2 cm, pustite, da se rana posuši, peso postavite pod krošnjo 2-3 dni, šele potem jo položite v skladišče.
Pridelek lahko shranite doma. Če želite to narediti, morate korenine dati v plastične vrečke, vendar jih ne privežite, nato pa vrečke postavite tam, kjer je hladno, na primer do balkonskih vrat. Če je loža dobro zastekljena, dajte peso v kartonsko škatlo in jo posujte s suhim peskom ali žagovino. To škatlo postavite v večjo škatlo. Odložite nepotrebno odejo. Stene med predali ogrejte s krpo, predal lahko prekrijete tudi z odejo na vrhu.
Če je klet, klet, pridelek shranimo tam, pri čemer pazimo, da vlaga ni previsoka.
Video o tehnologiji pridelave pese, sajenju in negi:
