Značilnosti nabave surovin. Koristi in škoda za telo, recepti borovničevega čaja. Uporaba v medicinske namene.
Borovničev čaj je napitek, ki ga v večini primerov skuhamo iz listov in mladih poganjkov navadnih ali mirtovih listov borovnic, lahko pa v surovine dodamo tudi posušeno ali sveže sadje. Uporablja se kot zdravilo in za gašenje žeje. Vonj - jagodičast, okus - sladkast, rahlo trpek, z rahlo kislostjo; barva - rdeča, vijolična, roza. Redno uživanje borovničevega čaja bo pomagalo normalizirati sladkorno bolezen tipa 2 in zmanjšati raven glukoze v krvi pri sladkorni bolezni tipa 1.
Nabava surovin za borovničev čaj
Zbiranje bio surovin za pripravo borovničevega čaja poteka v času cvetenja rastline. Mnogi ljudje obirajo liste hkrati z jagodami, vendar je to popolnoma napačno. Takšen napitek vsebuje največjo količino sladkorjev in taninov ter najmanj klorofila in praviloma v večini primerov ni koristen, vendar bo koristen za ljudi s nagnjenostjo k driski.
Za pripravo surovin morate odrezati borovničeve poganjke skupaj z vrhom stebel in ne posameznih listov. Primerne so le rastline z ekološko čistih območij, saj lahko kopičijo nitrate iz tal in kemične spojine, razpršene po zraku. Vejice razvrstimo, odstranimo poškodovane dele, speremo s tekočo vodo in posušimo. Če so grmičevje posuto s prahom, je veje bolje namočiti in jih šele nato sprati, da se znebite kontaminacije.
V industrijskem okolju se bio surovine obdelujejo na enoti z magnetom, da se izključi prisotnost kovinskih delcev. Pri obiranju doma morate pregled opraviti sami.
Sušenje borovničevih listov za varjenje se izvaja na naslednje načine
- na pergamentu, v senci, v prezračevanem prostoru;
- v svežnjih, visi;
- v sušilniku za zelenjavo, ki se razprostira v enem sloju, pri 55 ° C;
- v pečici, razporejeni na pekaču, pri 50 ° C, odpirajo vrata.
Kako nastane borovničev čaj
- Liste ločite od posušenih poganjkov. Zložite ločeno. V industrijski proizvodnji so stisnjeni.
- Stebla zdrobimo, kolikor je mogoče, lahko v prah.
- Združite 2 sestavini in dajte v pločevinkasto ali vrečko iz blaga.
Čajne liste je treba hraniti v temnem, suhem prostoru, največ 1 leto. Če obdelovanca v tem času ni bilo mogoče uporabiti, ga je treba odstraniti - uporabne lastnosti se ne ohranijo dlje.
Če želite skuhati borovničev čaj z jagodami, ne pozabite, da se obirajo med zorenjem, posušijo v pečici ali v sušilniku za zelenjavo pri 60-65 ° C. Posebna sušilnica spominja na rusko peč. Kakovost preverimo s stiskanjem jagod v rokah - ne smejo se zlepiti skupaj.
Ker se deli rastline nabirajo ločeno, jih je bolje kombinirati neposredno pri pripravi čaja. V 1 porcijo se doda več jagod - to poveča zdravilne lastnosti pijače in izboljša okus.
Če obstajajo težave s črevesjem - prebavne motnje, nagnjenost k driski, je bolje, da čaj iz borovničevih listov nabirate hkrati z nabiranjem jagod. Takšne biološke surovine vsebujejo več taninov in imajo izrazite adstrigentne lastnosti. Okus nastale pijače je bolj trpek.
Če ni časa za obiranje rastlinskega materiala, ga lahko kupite v lekarni. Cena borovničevega čaja v Ukrajini je od 40 grivna na 100 g v ohlapni obliki in 75-80 grivna za enako količino, pakiranih v vrečah. V Rusiji čaj v razsutem stanju stane od 80 rubljev, pakiran - od 250. Pravilno posušeni poganjki imajo zelenkast odtenek.
navadne ali smirkove listnate borovnice so bile pridobljene, ker so jim pašne krave dale prednost pred drugimi vrstami zelenih površin - latinsko "vacca" se prevede kot "krava". Slovansko ime izvira iz kakovosti "počrnitve" rok in ust po zaužitju - te lastnosti nimajo samo jagode, ampak tudi močna infuzija listov.
Kako pripraviti borovničev čaj v medicinske namene:
- S sladkorno boleznijo … 2 žlici. l. infuzije prelijemo z 2 skodelicama vrele vode in vztrajamo 15 minut v vodni kopeli, občasno premešamo. Ohladite pod pokrovom, filtrirajte, stisnite. Razredčite z vrelo vodo do prvotnega volumna. Vzemite 0,5 skodelice 5-6 krat na dan, 30 minut pred obroki. Če je to daleč od glavnega vnosa hrane, potem po tem časovnem intervalu morate malico. Če tega ne storite, je delo trebušne slinavke moteno.
- S cistitisom in pielonefritisom … Potrebujete nenasičeno infuzijo - 1 čajna žlička. prelijemo 0,5 litra vrele vode. Namesto čaja popijejo pol kozarca.
- Preprečevanje in zdravljenje prehladov … Uporablja se zbirka več zdravilnih rastlin. V enakih delih (vsak po 20 g) zmešajte liste borovničevega čaja in limetin cvet (lahko dodate liste ribeza in maline), skuhajte 500 ml vrele vode, vztrajajte v termosu 4 ure. Jemlje se simptomatsko, največ 150 ml naenkrat. Dodatni ukrepi - odpravlja zvišano telesno temperaturo in glavobol.
- Za znižanje krvnega tlaka … V termosu skuhajte 80 g posušenih listov in stebel na 2 litra vrele vode, vztrajajte čez noč. Precedimo in damo v hladilnik. Pijte čez dan, v majhnih porcijah. Potek zdravljenja je 3 dni.
- Za hujšanje … Za vsak sprejem se skuha sveža infuzija - v tem primeru se kot osnova uporabijo le listi. Nalijte 250 ml vrele vode 2 žlici. l. posušene bio surovine, kuhane 15 minut, filtrirane. Razredčite v 1 litru s hladno vodo, pijte čez dan v enakih deležih pred obroki.
- Čiščenje jeter, spodbujanje možganske oskrbe s krvjo in popravljanje dela trebušne slinavke … Potek zdravljenja je 3 tedne. Skuhajte 1 žlico. l. bio surovine s kozarcem vrele vode, vztrajajo pod pokrovom, segrevajo posodo z brisačo. Filtrirajte, razredčite do prvotne prostornine. Ta del pijte čez dan.
- Za drisko … Potrebujemo bogato infuzijo. Zmešajte v enakih količinah čajne liste in jagode, 3 žlice. l. skuhajte 1, 5 skodelice vrele vode, pustite 1 uro pod pokrovom. Pijačo nadomestite z običajnim čajem, dokler se prebavne motnje ne pozdravijo. Če v treh dneh ne pride do izboljšanja, se morate posvetovati z zdravnikom.
- Za izboljšanje vida … 100 g jagodičja skuhajte z 1 litrom ohlajene vode, pustite 10 minut. Hkrati zavrite, pustite stati 20 minut. Pijte 3 -krat na dan v kozarcu 2 tedna.
- Za povečanje izločanja žolča … Vztrajajte, kot za uporabo kot osvežilno pijačo, prelijte 1 žlico. l. 250 ml tople vrele vode, pustite 1 uro. Vrela voda ni potrebna. Pijte 3 kozarce na dan pred glavnimi obroki.
Pri zdravljenju parodontalne bolezni in vnetja grla odmerek ni pomemben - borovničev čaj se ne pogoltne. Bogato vijolično infuzijo razredčimo z vodo, da ne občutimo grenkobe in trpkih neprijetnih občutkov, in jo uporabljamo za izpiranje. Šibka infuzija kamilice je primerna kot tekočina za redčenje.
Pri dermatitisu in aknah je bolje, da surovine skuhate z mineralno vodo. Segrejemo do vretja in vlijemo biološke surovine v razmerju - 2 žlici. l. za 1 kozarec. Gazo, namočeno v tekočino, nanesemo 3 -krat na dan na prizadeta območja kot losjon ali obkladek (pod filmom), pustimo 1 uro. Ista infuzija se uporablja za zdravljenje hemoroidov - iz nje naredijo klistir in vanjo namočijo tampone.
Pri uporabi borovničevega čaja v kozmetične namene razredčite tekočino, dokler ne postane rožnate. Svetla koža lahko madeže. Pri pogostih vnetjih in aknah je priporočljivo, da ga uporabite namesto losjona.
Če se zdravljenje z borovničevim čajem v 3-4 dneh ne izboljša, izberite drugo "zdravilo". Vsak organizem ne zaznava zdravilnih lastnosti rastline. V tem primeru boste za obnovo stanja morali preiti na zdravila in v veselje piti čaj - v vročem poletnem dnevu, da potešite žejo, ali pozimi, da se ogrejete.
Oglejte si video o borovničevem čaju:
