Poletje, kratka krila in kopalke … Morate biti v formi in biti v formi. Resnično pa želim nekaj okusnega, na primer pico. Ampak kako? Je visoko kaloričen! Obstaja izhod - pica iz bučk v pečici. Recept je dietni in nizkokaloričen. Predlagam kuhanje.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Hitra in okusna poletna pica iz bučk v pečici, recept s fotografijo. Posebnost tega recepta je, da kvas ni potreben za gnetenje testa, testo ni narejeno in veliko časa se ne izgubi. Osnova pice je kot testo za palačinke iz bučk, kar pomeni, da je nizkokalorična in ne bo pokvarila figure. A le ne bo ocvrt v ponvi, ampak pečen v pečici. Takšna dietna pica je pripravljena tako preprosto in tako hitro, da se z receptom spopade vsak najstnik. Izkazalo se je nežno, okusno, sočno in aromatično.
Ta pica je idealna za obilno večerjo za vse družinske člane. Poleg tega je dober v kakršni koli obliki: tako vroči kot hladni. Po ohladitvi postane gostejša, vendar ne izgubi nežnosti. Izdelek dopolnjujejo vsa običajna polnila, ki so vam najbolj všeč. To so piščanec, paradižnik, gobe, sir, klobase in drugi izdelki. Bučke lahko kombiniramo s skoraj vsemi sestavinami, zato lahko pico napolnite z različnimi sestavinami.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 127 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
- Bučke - 1 kos.
- Ržena moka - 200 g
- Jajca - 1 kos.
- Klobasa - 200 g
- Paradižnik - 1 kos.
- Sir - 100 g
Postopno kuhanje pice iz bučk v pečici:
1. Bučke naribamo, potresemo s soljo, premešamo in pustimo 15 minut.
Opomba
: če so plodovi stari, jih najprej olupite in odstranite semena, ker imajo velika semena in gosto kožo.
2. V tem času bodo bučke pustile sok, zato jih vzemite z rokami in jih iztisnite iz odvečne vlage. Ne preskočite tega koraka, sicer jed ne bo delovala, ker osnova se bo spremenila v kašo. Bučkam dodamo jajca.
3. Vlijemo rženo moko. Ta recept uporablja rženo moko, vendar bo ustrezala pšenična moka ali mešanica različnih sort. Uporabite lahko tudi zdrob ali ovseno kašo.
4. Testo dobro premešajte.
5. Posodo za pico namažite s tanko plastjo rastlinskega olja in podlago položite v enakomerno plast.
6. Po vrhu razporedimo narezano klobaso. Izberite katero koli sorto, ki vam je všeč, ali pa jo zamenjajte s katerim koli drugim mesnim izdelkom.
7. Prelijemo s sesekljanimi pol obroči paradižnika in po pici potresemo s sirovimi ostružki. Pokrijte ga s oprijemljivo folijo. Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite pico, da se peče pol ure. 10 minut pred kuhanjem odstranite folijo, da sir rahlo porjavi.
Ta "ala" italijanska pica je zelo okusna poslastica. Vsakega jedca bo presenetil s posebnim okusom in nizko kalorično vsebnostjo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti pico iz bučk.
