Piščanec z rižem je klasična kombinacija in obstaja veliko različic tega tandema. Običajno je piščanec polnjen z rižem, vendar je zelo okusen in preprosto pečen na rižu v pečici. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Piščanec na rižu v pečici je ena izmed krepkih in poceni vsakodnevnih jedi, ki se pripravi precej preprosto in hitro. Ptico morate samo vnaprej marinirati, vse izdelke dati v obliko, jih poslati v ogreto pečico in počakati malo. Marinada je lahko karkoli vam je najbolj všeč. Piščanca lahko pečemo celega ali narežemo na koščke. V zadnji različici se bo hrana hitreje skuhala. Začimbe bodo dopolnjevale in bogatile okus in aromo hrane. Uporabite jih lahko, kar želite. Podobno lahko pečete ločeno golane, stegna, fileje ali celo drugo vrsto perutnine ali živali.
Riž lahko skuhate ločeno, piščanca pa skuhate na kakršen koli način, nato pa ta dva izdelka skupaj postrežete kot prilogo in glavno jed. Toda v predlaganem receptu je riž pečen s perutnino in marinado. Od tega postane veliko okusnejša, bolj zadovoljiva, debelejša in bolj hranljiva. Poleg tega je piščanec na rižu v pečici odličen recept za hitro pripravo popolne in obilne jedi za kosilo ali večerjo. Minimalno ste vključeni v recept in dobite neverjeten obrok. Recept je preprost in ne zamuden, vsak kuhar se lahko spopade s postopkom kuhanja.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 143 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 1 ura 45 minut
Sestavine:
- Piščanec ali njegovi posamezni deli - 0,5 trupa
- Riž - 150 g
- Mlet črni poper - ščepec
- Vse začimbe in začimbe po okusu
- Gorčica - 0,5 žličke
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Sojina omaka - 3 žlice
Korak za korakom kuhanje piščanca na rižu v pečici, recept s fotografijo:
1. V skledo vlijemo sojino omako, dodamo gorčico, črni poper in vse začimbe z začimbami. Marinado dobro premešamo. Recept uporablja italijanske začimbe kot začimbo.
2. Piščanca ali posamezne dele operemo in posušimo s papirnato brisačo. Pošljite ga v marinado.
3. Dobro premešajte, dokler meso ni popolnoma prekrito z omako. Posodo pokrijemo s prozorno folijo in pustimo marinirati 1 uro. Če želite, lahko ptico obdržite dlje, na primer 6 ur ali dan. Toda potem ga hranite v hladilniku.
4. Riž dobro operite, da odstranite gluten in ga enakomerno položite v pekač.
5. Piščančje koščke enakomerno razporedite po rižu.
6. V kalup nalijte nekaj vode, tako da prekrije le riž. Pokrijte ga s pokrovom ali folijo za hrano in pošljite v ogreto pečico na 180 stopinj 40-45 minut. Če želite, da ima piščanec zlato rjavo skorjo, odstranite pokrov 10 minut pred kuhanjem, da porjavi. Kuhanega piščanca na rižu v pečici postrezite k mizi v obliki, v kateri je bil kuhan. Tako si bo vsak jedec priskrbel pravo količino riža in mesa.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati piščanca z rižem v pečici.
