Zračna, dišeča z nežno in porozno teksturo - skuta mana s sladkarijami v parni kopeli. Idealen je za zajtrk ali popoldanski čaj s čajem ali kavo. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Če ste siti standardnih sladic, peciva, peciva … in želite nekaj zanimivega in novega, potem poskusite skuhati mannik s sladkarijami na parni kopeli. Menijo, da so skute v vodni kopeli bolj nežne in svilnate. Poslastica je enostavna za pripravo, vse sestavine za recept pa se bodo zagotovo našle v vsaki kuhinji. Tako nastane sladkost z najbolj občutljivo teksturo, izrednim okusom in aromo vanilije. Jed je primerna za odrasle, vendar je še posebej priljubljena pri otrocih.
Skuta za jed ne sme biti preveč mokra. V tem primeru ga je treba predhodno iztisniti in odstraniti vlago. Prav tako ne sme biti suh, sicer boste morali dodati malo kisle smetane ali mleka. Potem se bo mana izkazala za nežno, mehko in dišečo. To je zelo dostojno pecivo za vsako priložnost. Svoje najdražje lahko pogostite s sladico, lahko pa jo postrežete tudi za manjše družinske počitnice. Navodila za kuhanje po korakih in fotografija te okusne in lahke sladice vam bodo pomagali pravilno pripraviti okusno skuto manano v parni kopeli doma.
Oglejte si tudi, kako narediti dietno skuto s krušnimi drobtinami in oreščki.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 205 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Skuta - 150 g
- Soda bikarbona - 0,25 žličke
- Jajca - 1 kos.
- Čokoladni bonboni - 2-3 kos.
- Sol - ščepec
- Griz - 1 žlica
Postopna priprava skute mana s sladkarijami na parni kopeli, recept s fotografijo:
1. Skuto dajte v globoko posodo in dodajte zdrob. Vzemite skuto srednje vlažnosti, da vam ne bo treba najprej odstraniti sirotke ali dodatno dodati tekoče sestavine v sestavo.
2. Hrani dodajte jajca in jih začinite s ščepcem soli.
3. Čokolado razpakirajte iz embalaže in narežite na srednje velike kose. Vzemite sladkarije, glavna stvar je, da se čokolada dobro stopi, ko je izpostavljena vročini.
4. Čokoladne koščke pošljite hrani v posodi.
5. Skuto mešamo do gladkega, da se živila dobro porazdelijo. Nato v testo dodamo sodo bikarbono in spet dobro premešamo.
6. Vzemite priročne kalupe, v katerih boste na parni kopeli pripravljali sladico in nanje razmažite skuto. Kalupe napolnite s skuto na 2/3 dela, ker med kuhanjem se bo sladica povečala.
7. Sladico prenesite v primerno cedilo.
8. Cedilo postavite v lonec z vrelo vodo. Pazite, da vrela voda ne pride v cedilo. Med mano in vrelo vodo naj bo plast pare, na kateri bo pripravljena sladica.
9. Cedilo zaprite s pokrovom in sladico kuhajte na parni kopeli 15 minut.
10. Pripravljenost skute z sladkarijami na parni kopeli preverite tako, da prebodite leseno drobce (nabodalo, zobotrebec). Na njem ne sme biti lepljenja. Če jih je, jih kuhajte še 5 minut in ponovno odstranite vzorec. Sladico lahko postrežemo toplo in ohlajeno. Po želji prelijemo s čokoladno glazuro.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako skuhati skuto.
