Solate so sestavni del vsake praznične mize. Eno od mojstrovin, tako po okusu kot po lepoti, lahko imenujemo predlagani korak-po-korak recept s fotografijo-solata iz kitajskega zelja, rakovih palic in sira. Video recept.
Pekinško zelje je zelo zdravo. Zaradi svoje nežne teksture so solate lahke in zračne. Kombinira se s številnimi izdelki, največ estetskega užitka in posebnega nepozabnega okusa pa dobijo v podjetju z rakovimi palicami. Takšna solata je primerna ne le za vsakodnevno mizo, ampak tudi za praznično pojedino. Glavne sestavine so dodana koruza, ananas, kumare, paradižnik … kar si duša želi. Danes bomo pripravili solato iz kitajskega zelja, rakovih palic in sira, za pripravo katere ne boste porabili več kot 20 minut.
Rakove palčke so nedavna poslastica, ki jedem daje okus po morskih sadežih. vključujejo mleto belo ribje meso. Poleg tega gospodinje z njimi radi kuhajo solate, saj odlično se ujemajo s številnimi drugimi živili, kar vam omogoča ustvarjanje novih različic jedi. Treba je opozoriti, da je takšno solato mogoče pripraviti vse leto, kar je ena od njenih prednosti. In v hladni zimski sezoni boste s pomočjo te jedi telo obogatili z vitaminskim šopkom. Prav tako bo kitajsko zelje vsaki jedi dalo okus poletja.
Oglejte si tudi, kako pripraviti solato iz kitajskega zelja, redkvice in rakovice.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 85 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Pekinško zelje - 4 listi
- Sol - ščepec ali po okusu
- Sirni ostružki - 50 g
- Rakove palice - 2-3 kos.
- Oljčno olje - za preliv
Korak za korakom priprava solate iz pekinškega zelja, rakovih palic in sira, recept s fotografijo:
1. Iz kitajskega zelja odstranite zgornje liste v potrebni količini. Operite jih s hladno vodo in posušite s papirnato brisačo. Nato narežite na tanke trakove in položite v globok krožnik. Če ne boste uporabili vsega, vam ni treba oprati cele glave zelja. Ker bodo listi usahnili, ne bodo zdrobili in izgubili nekaj sočnosti.
2. Z rakovih palic odstranite ovojno folijo, jih narežite na kocke ali trakove in jih položite v skledo zelja. Če so palčke zamrznjene, jih naravno odmrznite v hladilniku brez vroče vode ali mikrovalovne pečice.
3. Hrano začinimo z olivnim oljem in soljo ter premešamo.
4. Solato iz kitajskega zelja z rakovimi palicami položimo na servirni krožnik in potresemo s sirovimi ostružki.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato s kitajskim zeljem in rakovimi palicami.
