Če se soočate z vprašanjem, kako narediti hot dog doma, potem samo preberite moj recept in težava bo rešena.
Hot dog je klobasa ali klobasa, postavljena v narezano žemljico, ki je običajno aromatizirana z majonezo, kečapom ali gorčico. Poleg tega se hrenovki lahko dodajo še druga živila: zelenjava (sveža, ocvrta ali vložena), sir, slanina ali zelišča. Običajno jedo hrenovko, brez uporabe jedilnega pribora in različnih jedi, jedo jo samo z rokami.
Kuhanje hrenovk prihrani veliko časa, okusno hrano pa lahko pripravite dobesedno na poti. Mnogi verjamejo, da so hrenovke slabe. Če pa jo kuhate doma, ne morete skrbeti za varnost hrane, poleg tega pa jo naredite uporabno, potem pa bo zagotovo pritrjena na vašo mizo.
Nekaj nasvetov za pripravo slastnega hot doga
1. Bun
Okusna in zmerno sladka žemlja je pol uspeha. Ugotovite, da je primeren, če poskusite vse pekovske izdelke lokalnih pekarn in se odločite za tistega, ki najbolj ustreza vašemu okusu. Kupljeno žemljico je treba pred pripravo hrenovke ogreti v mikrovalovni pečici ali rahlo ocvrti na obeh straneh na žaru ali v ponvi. To je treba narediti v majhnih serijah tik pred postrežbo, da ostane vse čim bolj vroče in sveže.
Če pa imate dovolj časa, lahko zvitek spečete sami. Seveda bo več napora, vendar je rezultat bolj zanesljiv.
2. Klobase
Klobase je treba ocvrti na žaru ali ponvi, če pa ne smete ocvrte hrane, jih nato zavrite. V primeru uporabe prekajenih klobas z njimi ne morete storiti ničesar, sami so že okusni.
Za ljubitelje mastne hrane lahko klobaso pred cvrtjem ovijete s trakom slanine, potem bo njen okus bogatejši, v skladu s tem pa bo vsebnost kalorij višja.
3. Dolivanje goriva
Z izbiro omak in prelivov lahko fantazirate po želji. Vendar pa je tudi tukaj nekaj tankosti. Gorčica in kečap morata imeti blag in sladek okus. Bolje je, da v hrenovke ne dajete preveč začinjenih prelivov.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 160 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Hrenovka hrenovka - 1 kos.
- Dimljena klobasa - 2 kos.
- Sveže kumare - 1 kos.
- Svež paradižnik - 1 kos.
- Vložene kumare - 1 kos.
- Kečap po okusu
- Majoneza po okusu
Domače kuhanje hot dogov
1. Kot sem napisal zgoraj, žemljico najprej segrejte v mikrovalovni pečici ali jo prepražite na žaru. Uporabil sem prvo možnost, vi pa izberite način, ki vam je bolj všeč.
2. Nato žemljico po dolžini prerežite in spodnjo polovico namažite z majonezo in kečapom.
3. Zelenjavo (kumare in paradižnik) narežemo na kolobarje. Svežo zelenjavo operite pod tekočo vodo.
4. Kumare in paradižnik položite na vrh žemljice. Njihov vrstni red ni pomemben.
5. Zelenjavo pokapamo z majonezo in kečapom. Količino teh izdelkov izberite sami.
6. Na zelenjavo položite klobase in pokrijte z drugo polovico žemljice. Ker sem uporabil dimljeno klobaso, nisem storil ničesar s tem. Če imate navadno klobaso, jo boste morali po okusu ocvrti ali skuhati.
7. Hot dog je pripravljen in pripravljen za postrežbo.
Video recepti za pripravo hrenovke v New Yorku in corndogu:
