Zdrave in poceni bučke - bodo odličen dodatek k meniju katere koli družine. To okusno zelenjavo lahko uporabite za pripravo najrazličnejših jedi. In danes vam bom povedal, kako jih spečemo v pečici.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Bučke pripravljamo na različne načine. To so okusne priloge in glavne jedi, ki so primerne za vsakodnevne obroke in praznično pojedino. So jih kisle, kuhane, dušene, pečene, polnjene, ocvrte, dimljene itd. Če pa ste pristaš okusne in zdrave hrane, predlagam, da bučke spečete v pečici. Ta dietna in zdrava hrana vas bo navdušila s svojim neverjetnim okusom in lepoto. Bučke se v telesu zelo dobro absorbirajo, zaradi česar je jed lahka na želodcu. Zelenjava spada v dietni meni, ker vsebuje malo kalorij in je 95% vode. Hkrati pa vsebuje dovolj vlaknin, vitamina C, kalija in drugih pomembnih elementov. Zato je to najboljša jed, ki dolgo nasičuje telo, hkrati pa ne pridobiva odvečnih kilogramov.
Bučke, pečene v pečici, lahko jeste same, da pomagate zmanjšati težo, povečati presnovo in povečati hranilno vrednost prehrane. Uporabite jih lahko tudi kot glavno sestavino za katero koli drugo jed. To je vsestranska zelenjava, ki bo lepo okrasila vsako mizo in dala čudovit okus. Poleg tega se zelenjava zaradi nežnega okusa odlično ujema s številnimi drugimi izdelki, zaradi česar je vsestranska zelenjava pri kuhanju.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 24 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 35-40 minut
Sestavine:
- Bučke - 2 kos.
- Česen - 1 glava
- Kisla smetana - 100 g ali po okusu
- Koper - šopek
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
Kuhanje bučk korak za korakom v pečici:
1. Bučke operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na kolobarje debeline 0,5-0,7 mm. Za recept je treba uporabiti samo mlado sadje, ker zrele vsebujejo velika semena in debelo skorjo, ki jo bo treba odstraniti in razrezati. Če želite zagotoviti, da so bučke enakomerno pečene, jih položite na rešetko, ki jo položite na pekač. Pekač je potreben, da lahko vanj odteče vlaga, ki se lahko sprosti iz bučk in varnostna mreža, če bučke padejo, ker ko je pečen, se bo zmanjšal.
2. Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite bučke, da se pečejo 20-30 minut. Pripravljenost poglejte po njihovem videzu: pokriti morajo z zlato skorjo, ne pa izgoreti. Med pečenjem vam jih ni treba soliti, ker sol spodbuja sproščanje vlage, pri kuhanju pa bo iz bučk teklo veliko soka, iz katerega bodo postale suhe.
3. Pripravljene bučke položite na servirno posodo, posujte z malo soli in začinite s česnom, ki ste ga stisnili skozi stiskalnico.
4. Koper operemo, drobno sesekljamo in potresemo bučke.
5. Na vsak krog zelenjave nanesite malo ohlajene kisle smetane. Znesek lahko spreminjate. Če pripravljate dietni obrok in vas skrbi odvečni kilogram, potem zmanjšajte njegovo količino ali jo popolnoma izključite iz recepta. Če vas pas ne skrbi, lahko uporabite velikodušno žlico, prigrizek pa na mizo postrezite topel ali ohlajen. Za prilogo skuhajte pire krompir ali mladi krompir.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati vegetarijansko jed - hrustljave bučke v pečici.
