S prihodom pomladi si res želim sveže zelenjave. In če lahko kumare in paradižnik kupujete vse leto, se redkev pojavi točno sredi pomladi, ko pomanjkanje vitaminov že dosega vrhunec.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recepti
Redkev z zelišči in navadnim rastlinskim oljem lahko dopolni vaš dnevni vnos vitaminov. Bomo pa šli še dlje - pripravili bomo krepko solato, ki bo zagotovo razveselila vaše ljubljene. Verjemite, to solato bodo najprej pojedli. Ker je dovolj zadovoljiv, lahko nadomesti en obrok.
Solato je najbolje obleči s kislo smetano, a z majonezo je marsikdo bolj znan in okusnejši. Tega si ne zanikajte. Solato začinite s tem, kar vam je najbolj všeč. Solato pripravite za en obrok, saj solata po daljšem času v hladilniku izgubi okus.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 103 kcal.
- Obroki - za 4 osebe
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Redkev - 300 g
- Kisla smetana - 100 g
- Zelena čebula - 1 šopek
- Jajca - 3 kos.
- Sol - 0,5 žličke
- Poper po okusu
Korak za korakom priprava solate iz redkvice z zelišči in jajcem
Redkvice temeljito sperite, odrežite korenino in kraj, kjer so bili vršički. Redkvice narežemo na pol obroče.
Jajca skuhajte. Ohladite jih. Olupimo in narežemo na kocke. Če so jajca sveža, vodo, v kateri kuhate, posolite.
Sesekljajte zeleno. Poleg zelene čebule uporabite tudi druga zelišča - koper, peteršilj, divji česen.
Solato začinimo s kislo smetano in po okusu solimo in popramo.
Pripravljeno solato takoj postrezite. Dober tek.
Oglejte si tudi video recepte:
1) Pomladna solata iz redkvice, jajc in majoneze
2) Solata z redkev in piščančjimi prsi
