Splošne značilnosti rastline, ustvarjanje pogojev za gojenje bergamotke v zaprtih prostorih, presajanje in neodvisno razmnoževanje, zanimiva dejstva. Bergamotka (Citrus bergamia) je rastlina z močnim in prijetnim vonjem, spada v družino Rutaceae in je hibrid iz rodu Citrus. To je predstavnik tako obsežnega in ljubljenega rodu ljudi, ki so bili vzrejeni s križanjem pomaranče (Citrus aurantium) in citrona (Citrus madica). Za domovino te starodavne eksotike veljajo regije jugovzhodne Azije.
Zanimivo je, da je ime rastline dobil v čast mestu v Italiji - Bergamu, kjer so zasaditve tega dišečega citrusa začeli aktivno gojiti, da bi pridobili letino in posledično iz plodov naredili eterično olje.. Plodove rastline so imenovali celo "bergamo pomaranča". V bistvu so vse zasaditve, ki se gojijo za prodajo sadja in pridobivanje olja, koncentrirane na obali Jonskega morja, v majhni provinci Kalabriji. Danes države, v katerih bergamotko uspešno gojijo, le nekoliko v manjših količinah, slovijo po toplem podnebju in visoki vlažnosti - to so ozemlja Indije, pokrajine Kitajske, države na obali Črnega morja, Kavkaz.
Obstaja pa še ena različica, po kateri je bil prednik imena beseda v turškem jeziku "beyarmudu", kar je pomenilo "knežjo hruško" ali kombinacijo "beg armudy", prevedeno kot "hruška gospodarja". Seveda je ime odražalo obliko, ki ustreza vrsti sadja bergamotke - njegova oblika je hruškasta, pobarvana v svetlo rumenkasto barvo, ki ljudi spominja na plodove sorte hrušk Bergamot, seveda pa ne pripada rozaceae družina (mednje spadajo hruške) …
Bergamotka ima drevesno obliko rasti in zimzeleno krono, višina v naravni naravi pa lahko doseže od 2 do 10 m. Vsi poganjki so posejani s trni, ki lahko zrastejo do 10 cm v dolžino in je zaradi njih žetev je precej problematična. Listne plošče so razporejene izmenično na vejah, različne v jajčasti obliki, rahlo podolgovate ali ovalno podolgovate. Njihova barva je nasičena temno smaragdna, površina je na vrhu sijajna, na hrbtni strani pa so listi svetlejše barve. Ob robu je malo valovitosti ali nazobčanosti.
Proces cvetenja se razteza od zgodnjih do srednjih pomladnih dni. Ko začne cveteti bergamotka, se odprejo veliki brsti, pobarvani v bele ali vijolične tone. Cvetovi so razporejeni posamično ali pa so zbrani v socvetjih v majhnih skupinah. Aroma cvetov je zelo močna, prijetna in dišeča.
Sadje se začne od začetka jesenskih dni do decembra. Oblika sadja bergamotke je okrogla ali v obliki hruške, njegova lupina je debela, troslojna. Celuloza je vrsta segmentov, ki jih je mogoče enostavno razdeliti. V notranjosti je zelo malo semen. V tem kontekstu se sadje ne razlikuje veliko od limone ali pomaranče. Ima grenak in kisel okus.
Zanimivo je, da pridelovalci menijo, da je bergamotka najprimernejša vrsta za gojenje v sobnih pogojih iz celotne družine citrusov.
Priporočila za gojenje bergamotke doma
- Izbira lokacije in razsvetljave za citruse. Bergamot obožuje dobro razsvetljavo, zato lahko lonec namestite na okenske police sob, katerih okna so obrnjena proti vzhodu, zahodu in jugu. Toda na slednjem je treba zavese obesiti od 12. do 16. ure popoldne, da se izognemo sončnim opeklinam na listih. Na severnih oknih je treba rastlino dopolniti s fitolampami. Dnevne ure naj trajajo najmanj 10 ur.
- Temperatura vsebine. Bergamotka ima raje indikatorje toplote v zaprtih prostorih v pomladno-poletnem obdobju, kar ustreza 20-24 stopinj, pozimi pa mora biti temperatura, da se bodo kasneje pojavili cvetovi in plodovi, najmanj 12 (optimalnih 15-18 stopinj).
- Rastoča vlaga citrusi morajo biti visoki. V obdobju od pomladi do poznega poletja je potrebno vsakodnevno škropljenje drevesa. Voda za ta postopek mora biti mehka in brez nečistoč, sicer se na listih pojavi belkast cvet. Obožuje tudi bergamotko in se tušira s toplo vodo, medtem ko mora biti zemlja v loncu pokrita s polietilenom.
- Zalivanje bergamotke. V pomladnih in poletnih dneh boste morali zemljo v loncu obilno navlažiti z mehko vodo, ki se je usedla vsaj dva dni. Če tega ne storite, bodo listi zaradi vsebnosti klora in apna v vodi porumenili. Vodo iz pipe je treba prepustiti skozi filter ali jo zavreti. Uporabite lahko destilirano ali rečno vodo, pa tudi zbrano po dežju ali pozimi, stopite sneg in nato tekočino segrejte na sobno temperaturo.
- Gnojilo. V obdobju aktiviranja rasti drevesa bo treba hraniti bergamotko - ta čas se začne od februarja do jeseni. Izbrani so tekoči mineralni kompleksi za rastline agrumov in organski dodatki (raztopina mulleina). Nastanek sadja bergamotke bodo spodbudila gnojila, ki vsebujejo sestavine fosforja in kalija.
- Presaditev in izbira primernega substrata. Najbolje je presaditi agrume z metodo pretovarjanja, ta metoda ne bo poškodovala koreninskega sistema. Pred začetkom rasti (zgodaj spomladi) lahko to operacijo izvedete, ko pa bergamotka zraste, zamenjate le zgornji del zemlje v loncu. Na dnu nove posode je treba narediti luknje za odvajanje vode in položiti drenažni sloj, nato pa lahko nasujete 1-2 cm peska in šele nato položite zemljo. Pri presajanju je treba odstraniti koreninske procese, ki so nad koreninskim vratom, in ga pri sajenju ne poglabljati.
Tla za mlade bergamotke so sestavljena iz naslednjih sestavin: travnata zemlja, listnata zemlja, humus iz kravjega gnoja, rečni pesek (v razmerju 2: 1: 1: 1). Pri presajanju odraslih osebkov substrat vsebuje: sodno zemljo, rečni pesek, listnato zemljo, kravji humus, glino z nizko vsebnostjo maščob (v razmerju 3: 1: 1: 1: 0, 2).
Nasveti za vzrejo "bergam pomaranče"
Tako kot mnoge agrume lahko tudi bergamotko razmnožujemo s sajenjem semen ali potaknjencem.
Ne smemo pozabiti, da rastline, ki so bile pridobljene po sajenju semenskega materiala, skoraj nikoli ne cvetijo in ne obrodijo sadov. Njihov razvoj je zelo počasen in šele po 3-letnem obdobju začnejo citrusi dobivati obliko drevesa. Sajenje je treba opraviti februarja ali zgodaj spomladi. Semena ni treba posušiti, saj se zmanjša njihova kalitev. Substrat se meša iz enakih delov peska in humusa. Zrna se poglobijo 1 cm v rahlo navlaženo zemljo. Posodo s sadikami je treba zaviti v plastično vrečko ali pokriti s kosom stekla. Nato je priporočljivo izvajati dnevno prezračevanje, zemljo pa je treba zmerno navlažiti, da se ne izsuši. Čez nekaj tednov se bodo pojavili prvi poganjki bergamotke. Ker imajo agrumi lastnost, da v semenu vsebujejo več zarodkov, se lahko iz enega semena pojavijo do 4 kalčki. Takoj, ko rastline zrastejo, iz njih izberejo najmočnejše, ostale pa odstranijo. Ko se na poganjkih razvije par mladih pravih listov, lahko pobiranje opravimo v ločenih posodah s peščeno-humusnim substratom.
Za cepljenje morate rezati veje zgodaj ali sredi pomladi. Optimalna dolžina mora biti najmanj 10-15 cm. Bolje je, če potaknjence odrežemo z vrhov poganjkov in za to uporabimo posebno vrtno orodje, tako da je rez enakomeren, brez sekanja.
Nato potopite mesto reza v kateri koli stimulator tvorbe korenin (na primer zdravilo "Kornevin") in posadite v majhno posodo, na dnu katere je drenažna plast in substrat peska, pomešan z univerzalno zemljo v enakih razmerjih. nalijemo nanj. Vejice so postavljene na svetlo mesto, vendar z obveznim senčenjem pred svetlimi sončnimi žarki. Za pospešitev kalitve je treba indikatorje toplote vzdrževati v območju 22-25 stopinj. Potaknjence pokrijte s plastično vrečko ali jih položite pod stekleno posodo. Izkušeni pridelovalci priporočajo uporabo plastične steklenice, prerezane na pol. Del, kjer se nahaja pokrov, pokriva poganjke. Tako boste lahko naknadno odstranili pokrov in navlažili podlago ter prezračili.
Po 3-4 tednih se potaknjenci običajno ukoreninijo, lahko jih presadite v lončke z velikim premerom (povečajte le za 2 cm), tako da ni možnosti napolniti zemljo. Po pol meseca lahko izvedete prvo hranjenje mladih bergamotov od trenutka presaditve.
Težave, povezane z gojenjem bergamotke
Predvsem ta citrus trpi zaradi žuželk in pršic. Ti škodljivci, ki se naselijo na rastlinah, se sprejmejo in prebadajo listno ploščo s svojim hobotnico, da sesajo življenjski sok. Zaradi tega listi bergamotke najprej začnejo rumeneti in se deformirati, nato pa letijo naokoli. V prisotnosti pajkove pršice se bo kmalu na vseh poganjkih in listnih ploščah pojavila tanka, komaj opazna pajčevina, katere površina bo vse bolj pokrivala drevo. Korice (rjave pike) izločajo lepljiv in sladkorni substrat (odpadni produkt parazita), ki začne pokrivati vse poganjke in liste, in če ne ukrepate, bo rastlino kmalu prizadela sajasta gliva (" črna plesen ").
Če opazite naslednje simptome, je treba bergamotko obdelati z naslednjimi zdravili:
- milna raztopina, narejena na osnovi mila za perilo (300 gr.), raztopljena in infundirana v vedru vode;
- oljni izdelek, ki se zmeša na osnovi eteričnega olja rožmarina (nekaj kapljic) in liter vode;
- alkoholna raztopina - lahko uporabite lekarniško tinkturo ognjiča.
Vse te izdelke je treba nanesti na bombažno blazinico in jih ročno odstraniti z brisanjem listov in vej bergamotke. Nato lahko poškropite celo drevo. V primeru, da nekamična sredstva ne pomagajo, je treba uporabiti insekticide.
Sajasta gliva izgleda kot črni cvet na plodovih, listih in poganjkih rastline. Te tvorbe motijo procese fotosinteze, bergamotka začne šibeti in se njena rast ustavi. Za zdravljenje se uporablja raztopina bakrenega mila ali pripravki tipa "Fitover". Če po zimskih dneh bergamotko izpostavite soncu ali je v najbolj vročih urah dneva ne zasenčite, se lahko na listih pojavijo belkaste lise. Ko zrak v prostoru postane preveč suh, se vrhovi listnih plošč izsušijo. Ko je substrat poplavljen, listi porjavijo in letijo naokoli.
Zanimiva dejstva o bergamotki
Obstaja zanimiva različica o prejemu čaja z bergamotko, kot da je ladja, na kateri so prevažali serijo kitajskega čaja, in plovila z bergamotnim oljem padla v močno nevihto, med tem pa je iz ene razbite posode izteklo olje, vstop v bale čaja jih je prepojil … Trgovci so v upanju, da se čaj ni poslabšal in ne izgubil svojih lastnosti, poskušali skuhati in spoznali, da so prejeli čudovito novo sorto čaja z okusom bergamotke. Toda tej različici je težko verjeti, saj so Kitajci že dolgo uporabljali olje agrumov za aromatiziranje svojih čajev.
Eterično olje se pridobiva ne samo iz lupine sadja, temveč se uporabljajo tudi listnate plošče, mladi poganjki in cvetovi bergamotke. V njegovi sestavi je več kot 300 elementov. V Evropi velja, da so prvi ljudje, ki so dobili idejo o olju tega sadja z močnim vonjem, francoski parfumerji. Po njihovem mnenju je dodajanje olja sestavi tistih časov v parfumih in parfumerijskih skladbah oživilo vonj. Toda drugi viri kažejo, da je kolonjska voda nastala na osnovi olja bergamotke v Italiji v XIV stoletju. Ustvarjalec so bili florentinski menihi, ki so se pogosto ukvarjali s preučevanjem vseh vrst lastnosti rastlin. Tudi skrivnosti nastanka tako imenovane carske vode "Aqua Regina" se dolgo ni bilo mogoče naučiti in to se je nadaljevalo vse do druge polovice 17. stoletja. Enostavnemu farmacevtu iz mesta Köln je to uspelo, nevede pa ljudje verjamejo, da je tam prvič nastala znamenita "kolonjska voda", tako imenovana "Eau De Colone".
Tudi v starih časih so kitajski zdravniki uporabljali lastnosti te rastline kot antiseptično, protivirusno zdravilo, proti vsem vrstam vnetja, ima sposobnost baktericidnega in protiglivičnega učinka ter deluje tudi antispazmodično.
Če redno jemljete bergamotko, se človeško telo okrepi, imunski sistem postane bolj odporen na različne bolezni. Obstaja tudi možnost preprečevanja in zdravljenja prehladov in nalezljivih bolezni. Ampak ne le to, redna uporaba tinktur in raztopin z bergamotko bo pomagala znebiti težav z bronhopulmonalnimi vnetnimi procesi, pa tudi okužb, ki prizadenejo genitourinarni sistem pri človeku: cistitis, gonorejo ali vaginalno srbenje.
Po potrebi lahko uporabite olje bergamotke za pomiritev živčnega sistema ali lajšanje žilnih krčev itd. Če čaj pijete ne le z aromo bergamotke, ampak tudi posebej namočeno v olju, lahko cenite njegov nežen, nenavaden in pikanten okus. Ta pijača bo pomagala znebiti utrujenosti in stresa, uredila bo prebavo. Zaradi učinka na srčno -žilni sistem se krvni tlak normalizira, simptomi vaskularne distonije pa se ublažijo. Če uporabljate vodo z nekaj kapljicami olja bergamotke, se stomatitis odpravi z izpiranjem.
Seveda kozmetologi niso spregledali lastnosti bergamotke. Z antiseptikom nastajajo maske, obkladki in drugi izdelki z eksotičnim oljem za odpravo težav s kožo. To vključuje: glivice, ekcem, luskavico, posledice opeklin, nalezljive in hladne rane, težave z aknami (saj v olju obstajajo elementi v sledovih, ki pomagajo stabilizirati lojnice in znojne žleze osebe).
Bergamotka se uporablja tudi pri kuhanju in to ne velja samo za pijače. Iz lupine in celuloze lahko naredite občutljivo in dišečo marmelado in marmelado. V azijskih regijah so s pomočjo soka bergamotke ozdravili malarijo, motnje pigmentacije kože. Zanimivo je, da olje bergamota pomaga pri boju proti parazitskim žuželkam: glivam, ušem, bolham in ušem, tudi na živalih, vendar obstajajo ljudje s povečano nestrpnostjo do vonja in okusa bergamotke, če takšna oseba popije izdelek ali pijačo z bergamotko parfum, potem lahko to povzroči hude alergije.
Zanimivo je, da marsikdo zamenjuje bergamotko z monardo. Ni samo to, saj ima to zanimivo zelišče zelo podoben vonj in celo okus kot agrumi in listi. Toda to je le na prvi pogled, saj se rastline med seboj zelo razlikujejo. Monarda ima rastlinsko obliko rasti in doseže največ en meter in pol v višino. Cveti v rdeče-škrlatnih brstih, ki zaradi svoje svetle barve in občutljive arome pritegnejo veliko žuželk.
Več informacij o bergamotki boste izvedeli iz tega videoposnetka:
