Marijanska sliva, značilnosti sadnega drevja, pogoji gojenja, kemična sestava celuloze gandarije, uporabne lastnosti, aplikacije. Zato je treba porabo mangovih sliv odmeriti ob upoštevanju dnevnih potreb telesa po mineralih in vitaminih.
Kako jesti slivo Mariana
Mangova sliva ima več uporab. Uporablja se v kulinariki, medicini, kozmetologiji in krajinskem oblikovanju. Za trgovska podjetja, ki prodajajo tropsko sadje tako na domačem kot na tujem trgu, je velika vrednost.
Najbolj koristno je sveže sadje gandarije. Znano je, da se med toplotno obdelavo večina vitaminov in mineralov razgradi in izgubi zdravilne lastnosti. Obstajajo pa tudi druge možnosti za uživanje mangovih sliv.
Tu je nekaj primerov:
- Oprano sadje se ne olupi, uživa se brez dodatkov.
- Listi drevesa se uporabljajo v solatah, ker dodajo pikanten okus. Včasih jih zdrobimo in uporabimo kot začimbo.
- Na Tajskem nezrele, a že oblikovane plodove kisle v preprosti slanici, sestavljeni iz vode, soli in sladkorja. Trajanje luženja je od 5 do 7 dni.
- V Indoneziji nezrele plodove zdrobijo s semenom, da postanejo pomembna sestavina vroče sambal omake.
- Celuloza, ločena od semen, se uporablja za pripravo marmelade, kompota. Ko ga zmeljemo v pasto, ga lahko dodamo pecivu.
- Suho sadje je shranjeno dlje, vendar v tem primeru ni mogoče ohraniti vseh koristnih lastnosti mangove slive.
Postopek ročnega ločevanja kosti je precej naporen, zato morate uporabiti oster nož.
Primeri uporabe gandarije
Kljub dejstvu, da je gandarija v mnogih državah malo znano sadje, se aktivno goji za prodajo, tudi zunaj držav izvora. Znano je, da drevo odlikuje visoka rodnost, zaradi stabilne strukture celuloze pa se veje plodov lahko prevažajo na dolge razdalje brez večje nevarnosti poškodb blaga.
Obiranje ni vedno, ko je sadje popolnoma zrelo. Plodovi se pobirajo nezreli v primeru potrebe po transportu in daljšem skladiščenju, pa tudi za kuhanje po posebnih receptih.
Gandaria se trži tako surova kot predelana, na primer posušena ali konzervirana.
Za nakup kakovostnega zrelega sadja gandarije morate blago pregledati: koža mora biti gladka, brez vdolbin in poškodb, barva mora biti enotna, nasičena, svetla. Nezreli plodovi so zeleni in težji na otip.
Na internetu lahko najdete dobavitelje, ki mangove slive dostavljajo v skoraj vsa mesta v Rusiji. Toda cena za 1 kilogram tega eksotičnega sadja je precej visoka, na primer na spletni strani spletne trgovine Non-Banal Fruit lahko naročite 250 g sadja za 390 rubljev, cena za 1 kg je 1690 rubljev. Toda stroški 250 g lahko dosežejo 500 rubljev.
Gandaria se aktivno uporablja na drugih področjih življenja, na primer v kozmetologiji. Zrelo kašo lahko sami dodate domačim maskam. Koristne kisline v sadju in listih se uporabljajo pri proizvodnji kozmetike za kožo in lase.
Razvejana krona mangove slive je zelo pomembna pri krajinskem oblikovanju. Najprej to ustvarja senco v vročih dneh. V drugem urejanje ozemlja. Drevo se dobro prilega oblikovanju obrezovanja.
Oglejte si video o slivi mariane:
Kljub sodobnim možnostim prevoza je eksotično sadje bolj prijetno in koristno jesti neposredno v letovišču, pri čemer se popolnoma potopite v mavrično vzdušje. Poleg tega se uvoženo sadje zelo pogosto obdeluje s kemikalijami, da se podaljša rok uporabnosti in prepreči poškodbe njihovega videza. In te snovi lahko zlahka škodujejo telesu. V tem primeru je bolje dati prednost mangovim slivam v pločevinkah.
